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Ángel 1 y 3
Alcalá de Henares
Alcalá de Henares (C2)
91 882 73 90
30 - 50
Estamos ante uno de los restaurantes más tranquilos y acogedores del grupo gastronómico La Esquina Complutense en Alcalá de Henares. El menú sidrería -muy variado- merece la pena, por apenas 30€ os ponéis las botas de comida riquísima. Cerrado por las noches de Domingo a Jueves, salvo festivos y vísperas de festivos. Espacio para 100 comensales.
4,5
Rayo: Compuesta por diferentes ambientes, esta conocida sidrería es una acertada elección para celebrar una reunión familiar, de amigos o de empresa. Sin dejar de lado esas escapadas romanticonas de parejas de enamorados.
Nosotros cenamos en uno de los salones de la planta de arriba, que presumía de un “aroma” más… romántico. Es muy versátil el local, se adapta muy bien a cualquier tipo de situación.
Te sorprenden con una comida tradicional y casera, de referencias vascas y con unas cuidadas materias primas. Porque de no estar minuciosamente seleccionadas, no estaría todo tan bueno.
Nosotros cenamos el menú sidrería, que incluye sidra artesanal gratis (¡buenísima!) durante toda la comida -que puedes escanciar tú mismo si lo deseas-, por lo que podéis salir tambaleando un poquillo (si es que tenéis mucha sed):
- Huevos rotos con bacalao y patata (¡buenísimos!)
- Pimientos del piquillo rellenos de morcilla (¡buenísimos!)
- Chuletones de buey a la brasa (¡hiperbuenísimo!) ¡Mmm! ¡Qué barbaridad de chuletón de buey! Ya nos advirtió la camarera que era “grande” (0,5 Kg). No repito la fotografía - ya la veis arriba- porque de ponerla más grande dejaría inmediatemente el artículo e iría a cenar allí de nuevo hoy mismo.
- Torta de queso idiazabal con membrillo (¡buenísima!)
- Goxua (¡buenísimo!)
¡Qué bueno estaba todo! Además, el trato de las camareras -todo hay que decirlo- fue muy atento y profesional, merecida propina.
Os recomiendo esta sidrería sin duda alguna, ya que, de una gran cantidad de locales a los que hemos ido a cenar, muy pocos nos han dejado tantas ganas de repetir.
FlashBack: Hay una máxima para aquellos que realmente nos encanta cerrar una buena ocasión con un rastro dulce y se podría resumir en: “dime qué postres preparas y te diré que tipo de carta posees”.
En este caso se confirma que, lo que bien finaliza, bien disfrutado resulta. No es necesario, por tanto, resaltar el trato del personal, la cuidada selección de los ingredientes ni el buen gusto aportado a la ambientación. Está todo dicho. La mejor forma de acercarse a la gastronomía vasca en todos los sentidos.
Ninillas: Se trata de un palacete del siglo XIX restaurado y muy cerca del casco histórico de Alcalá, tiene 3 tenedores y es uno de los tres locales que conforman La Esquina Complutense: El Cenador, Restaurante Antaño y Sidrería Sagasti; dispone de varias estancias con una decoración muy acorde al tipo de edificio.
Pues sí, allí que fuimos. Debo admitir que nada más sentarme en la mesa y echar una vista rápida, el culo se me empezó a resentir, y es que para qué engañarnos, el sitio impresiona. Pensé que sería uno de estos restaurantes tan en boga hoy en día cuyos platos tienen una presentación magistral y en cuanto al sabor, tampoco es que puedas decir mucho porque cuando te dispones a saborear la comida, ésta ya no existe. Aunque eso sí, los entendidos aseguran literalmente que son la leche, y la factura aún más.
Para mi sorpresa, la Sidrería Sagasti se aleja de todo eso. Para empezar, dispone de un menú degustación, 25 euros más iva, cosa que mi bolsillo agradeció y de qué manera, con el aliciente de que la sidra que riega la comida corre por cuenta de la casa. Es una cocina de sabor vasco tradicional, elaborada y con una esmerada presentación, pero no por ello escasa, de hecho los platos son copiosos.
El servicio excelente, las camareras que nos atendieron eran un encanto. Mantelería, vajilla, cristalería… todo tal y como se espera de un sitio así.
Únicamente podría hacer una objeción, y es que la carta de vinos se me hizo un poco escasa y mal seleccionada, pero vamos es una apreciación muy personal.
En definitiva, calidad de materias primas, cantidad y buena elaboración, estoy deseando volver en pareja o con amigos, el lugar se presta a todo.
Cucharete: Aún manteniendo la imagen de gran local (100 comensales), consige con diferentes ambientes transmitir una grata sensación. Destaca sobremanera la calidad de las materias primas utilizadas para la cuidadosa elaboración de sus platos, que no tienen absolutamente nada que envidiar a los que ofrecen restaurantes cuyo precio por cubierto es mucho más elevado. Mi equipo cenó por 29 €/persona.
Su atractiva decoración. Su atento servicio. Su impecable vajilla. Su sensación de bienestar. Se lleva la palma ¡su deliciosa cocina!
Nada.
4,5
13 comentarios a “Sidrería Sagasti”
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Tengo familia en Alcalá de Henares y voy mucho por alli, pero nunca me habia fijado en lo que habia dentro de ese edificio.
El otro dia pase y me quede mirando gracias a vosotros, si no hubiera sido por que no teníamos tiempo, pero ya estamos pensando en un dia para ir a comer alli.
Por lo que contais y por las fotografías tiene mejor pinta que muchos que hay por aqui en Madrid. Saludos.
Los salones del restaurante son sobrios, elegantes….y verdaderamente, se prestan a todo tipo de celebraciones, familiares, en pareja, amigos.
Éramos 4 personas y elegimos el menú. Ojo con las judías pintas, porque estaban deliciosas….en su puchero de barro como dios manda….con chorizo, oreja…uhmmm
Los pimientos rellenos de morcilla también fueron exquisitos, la salsa de queso suaviza el sabor de la morcilla, y nos sorprende en el paladar
Pedimos unos huevos con patatas y bacalao…aunque el bacalao era escaso y estaba bastante soso, contrariamente a lo que se espera de este pescado.
Los segundos, fueron solomillo y entrecot….fabulosos…
Y un rabo de toro, que se saltaban las lagrimas de lo sabroso que estaba.
El atún encebollado, más normalito, un pelín seco.
Postres tarta de queso, goxua arroz con leche.
El goxua el mejor sin duda.
En resumen un lugar para reencontrarse con buenos amigos, y saborear unos platos clásicos y contundentes.
Hola:
Paso a relataros mi experiencia en este local, intentare ser lo mas subjetivo posible ya que la experiencia no fue demasiado agradable.
Fuimos 2 personas un sabado por la noche, llegamos sobre las 10 y el restaurante estaba vacio, lo cual nos llamo la atención, posteriormente llegaria otra pareja y esa seri atoda la clientela de esa noche.
Al llegar el trato fue muy a agradable, el local bonito y original (es un edificio antiguo muy bien conservado) y muy tranquilo (no solo porque estuvieramos solos).
Nada mas sentarnos nos trajeron un aperitivo y nos dijeron si queriamos algo de beber, como ibamos a tomar un menú sidreria les comentamos que solo beberiamos sidra y automáticamente nos trajeron una jarra de sidra, este fue un bonito detalle ya que pudimos tomar dichos aperitivoa acompañados de sidra que estaba muy buena .Posteriormente nos tomaron nota de la comida y nos trajeron otro aperitivo.
De primero tomamos:
Pimientos del piquillo rellenos de morcilla, bien, sin comentarios, estaban buenos.
Revuelto de huevos, bacalao y patatas, tambien estaba bueno, bien presentado aunque un poco frio y escaso de bacalao.
Los primeros estaban normalitos y en una cantidad justa para dejar sitio a unos segundos platos que se preveian abundantes.
De segundo ambos tomamos chuleton de buey:
Aquí llego el gran fiasco, se trataba de 2 entrecots de menos de un dedo de grueso y que parecian estar fritos mas que hechos a la plancha o parrillla, estaban muy grasientos.
De postre igualmente pedimos los 2 tarta de idiazabal con membrillo, no valia gran cosa, de casera no tenia nada y era similar a las tartas de queso que venden en la seccion de congelados de los hipermercados.
En resumen pagamos 30 euros por comensal por lo que a mi me recordo a un menú del dia que podria costar unos 15 euros por lo excepcional del sitio, no se si tuvimos un mal dia o que pero fue muy decepcionante la experiencia.
Como final añadir que corroboro lo opinado sobre la profesionalidad del personal del restaurante, ya que pese a estar solos no nos sentimos ni presionados ,ni vigilados y siempre q necesitamos algo en unos segundos los tenias a tu disposición.
La impresión que me dio es de un local que en su dia pudo ser bueno pero que ya simplemente esta esperando que finalice el contrato del alquiler o del personal para cerrar.
Soy cliente de La Esquina Complutense desde hace mucho tiempo,siempre muy bien la verdad,pero he visto una evolución en los dos últimos años que ya la querrían muchos establecimientos de renombre de nuestra geografía.En resumen muy buena relación calidad precio con un trato familiar.
Un Domingo al mes mi mujer y yo nos solemos dar un homenaje,ya que la comida de la Sidrería es además de abundante muy rica,pero lo mejor es el café y la copita que nos tomamos tranquilamente mientras dejamos al peque en la ludoteca(que invento).Mientras podamos seguiremos con esta afición jejejeje.
La Sidrería Sagasti es para mi gusto uno de los sitios con mas encanto y donde mejor se come de Alcalá,pero los fines de semana es difícil encontrar sitio como no reserves con antelación.La última vez que estuvimos pasamos un rato muy agradable,lo mejor la sidra que te puedes servir tu mismo.
El restaurante es muy bonito y se come de maravilla pero lo que más me gusta es la terraza del Cenador vamos algunas noches de verano con los amigos y la verdad es que merece la pena
Desde que entramos el sitio nos sorprendió ya que está todo supercuidado y se respira historia,comida abundante de calidad y servicio perfecto como hace tiempo no veía,chapó.
Crítica mala: cena de navidad para mi empresa, siendo yo la organizadora.
Empezamos tarde, una media hora, no sé si esto influyó en que el cordero estuviera tieso y frío cuando lo sirvieron, pero deberían estar preparados para estos imprevistos, sobre todo en un país latino como España. Los entrantes bien, pero las raciones de los platos principales bastante pobres. El postre no fue lo que se acordó, un plato degustación, y el parking concertado no fue el que habíamos pensado que era, nos enteramos dos días antes del evento, con el caos que supuso avisar a 140 personas. Se olvidaron de poner los licores, y cuando reclamamos un descuento nos dijeron que no los pusieron porque nuestro discurso de la empresa se extendió y que no querían molestar. No nos hicieron el descuento claro y encima exigieron el pago de la cena rápidamente. Señores, ¡ojo! mala relación calidad-precio, sin duda no quedarán bien si llevan a alguien allí.
También nos dijeron que la calidad de cenas de empresas no es la esperada en una boda, ¿por qué si estamos pagando casi lo mismo por menús?
El domingo 25 de abril del 2010 celebramos el bautizo de mi hija en el Restaurante la Esquina Complutense. Pedimos el menú de degustación. Nos aseguraron que las cantidades eran suficientes y que había gente que no podía con todos los platos. No es verdad. El precio del menú es excesivo para la cantidad de comida. El vino tinto no era de buena calidad. Ni mis invitados ni yo volveremos a celebrar una comida familiar en este restaurante.
Flojo. Y mira que me fastidia, que soy de Donosti y la tierra tira y siempre esperas que te representen bien. Hace 2 meses fuimos mi novia, sus padres y yo. El sitio, eso si, superbonito y muy tranquilo, muy de agradecer. Pero la comida, regular. El padre de mi novia pidió bacalau: soso. Yo pedí un revuelto de primero y poca gracia tenía. La sidra si, perfecta (falla eso y, vamos…). Quizás tuvimos mala suerte ese día, veo que los comentarios escritos aquí por la gente son variados.
Como alcalaino estoy orgulloso de tener un restaurante de calidad y cantidad sin que te quiten la cartera,precios mas que razonables.Como allí habitualmente(a veces menú del día y otras carta)ya que trabajo al lado y cada vez que llevo a alguien se van encantados.Organicé tambien el bautizo de mi hija y todos mis invitados se fueron muy satisfechos.Ánimo a seguir trabajando y a demostrar que no todo en Alcalá es taperio.
Yo he ido en varias ocasiones, con gente diferente, y siempre hemos salido encantados con el servicio, con la cantidad, la calidad y el precio. A mí me gusta mucho.
Cucharete, a ver si nos podéis ir poniendo más sitios por la periferia. Gracias por vuestra labor!