Restaurantes en Madrid

Riiiiiiiiinnnggg!!! Riiiiiiiiinnnggg!!! Llaman al teléfono de Cucharete.com. ¿Quién será? “¡Hola equipo Cucharete!” -se oye al otro lado de la línea-. ¡Es María!, nuestra amiga buceadora de la comunidad de Internet que, aprovechando su paso por Madrid, se ha acordado de nosotros para hacernos una visita en su ¡espectacular deportivo rojo! desde el que recorre toda España por la cara.

¿Rayo, Flashback, Ninillas? ¿Dónde estáis…? Estos chicos siempre tan ocupados con su pasión por la cocina. Rayo maquetando unas fotos, Flashback escribiendo su sección en el último artículo y Ninillas ojeando los últimos restaurantes en llegar y que pronto visitarán los tres. ¡Hoy tenéis compañía para vuestro próximo artículo! ¡Poneos en marcha que María está deseando veros esta noche en el Mercado de la Reina!

¡Dicho y hecho! Aquí les tenemos recorriendo la barra a la búsqueda de un buen sitio para esperar a la… ¡cuarta cucharete de excepción! Y es que estos chicos del restaurante Mercado de la Reina están en todo y han sembrado de helechos todo lo largo de la barra. Ninillas me ha confirmado que se acercó a acariciarlos y ¡eran de verdad!

¡Menudo susto se llevaron! Y es que mientras discutían sobre el gran olivo que se sigue conservando a la entrada, alguien les puso la mano sobre los hombros al reconocerlos. Era uno de los socios y responsables del local que estaba deseando conocerles. Así que qué mejor oportunidad para hacer pasar el momento a la historia que retratarse todos juntos bajo la sombra del ¡impresionante árbol! ¡Hay que ver cómo ha mejorado desde nuestra visita anterior!

Y como no podía haber uno sin dos también se acercó a conocerles otro de los socios, a quien confesaron en secreto la visita tan especial que iban a recibir esa noche. Así que entre todos se prepararon para recibirla con los brazos abiertos, tal y como se merece una chica tan aventurera y pendiente de sus amigos blogueros. Para ellos siempre encuentra una buena velada en la que ponerles al día de sus miles de anécdotas.

Mientras tanto, para la espera… ¡Un buen antojo! Mi equipo no pudo resistirse a una ración de Rabo de toro estofado con pastel de patata, queso y tomillo, que a juzgar por sus comentarios venía muy tierno, acompañado de una salsa muy bien ligada y con una presentación original. El acompañamiento de pastel de patata les debió de encantar, porque me han confesado que no quedó ni una sola miga en el plato.

Estaban tan concentrados en degustar la ración que acababa de llegar -y es que al parecer ya se les había abierto bastante el apetito- que no se dieron cuenta de la discreta entrada de María al restaurante. ¡Qué gran sorpresa cuando se dieron la vuelta! Justo a tiempo para probar los primeros bocados. Y es que esta chica siempre aparece cuando uno menos se lo espera. Con tantos kilómetros en el cuerpo no les hizo esperar más y se dirigieron todos al comedor. ¡A cenar cucharetes!

Como auténtica profesional bloguera de la tele, María se prepara sonriente colocándose el discreto micrófono en la solapa de la camisa. ¿Alguien no se ha fijado todavía en la fotogenia de esta chica? ¡Qué guapa!

El gran ojo de los espectadores de España por la cara ¡también se pone a punto! Y es que Christian es un auténtico experto en capturar las mejores imágenes de la noche. Cierto es que mi equipo se ha preparado para la ocasión, pero les ha sacado ¡lo mejor de ellos mismos!

Y… ¿qué sería de todos nosotros sin Dimas? No sólo está pendiente de todos los detalles sobre los planos, iluminación, sonido y ritmo del programa, sino que además es capaz de mostrarse encantador con todo mi equipo. Por supuesto, no dudó en echar una mano a Ninillas en colocarse el pequeño micrófono. ¡Qué interesante es esto de la tele! y al mismo tiempo ¡Qué divertido!

Como en toda celebración, había que preparar buen comienzo. Así que entre todos decidieron obsequiarse con unos excelentes Chupitos de Gazpacho. Vaya unos vasitos mas originales. ¿Quién se atreve a coger el primero y conseguir no tirar todos los de alrededor?

Para continuar, los chicos decidieron ser unos auténticos caballeros y dejaron a las chicas elegir una interesante Escalibada de pimientos y ventresca de bonito, que venía acompañada de pimientos rojos como los que a Ninillas le pirran.

Para acompañar todos los platos, una sugerencia de Dani, el simpático camarero que les atendió, un Ribera del Duero Hacienda Solano del 2003 muy llevadero al que Rayo decide tomarle una estupenda fotografía con Flashback y María como compañía de fondo. La prueba de fuego de todo Cucharete invitado ¡ha quedado pasada con nota!

Disfrutaron de una selección de lo mejorcito de la carta, en la que no faltó los Huevos fritos de corral con chistorra y patatas del Mercado, los Huevos fritos de corral con pisto y patatas del Mercado, el Revuelto de hongos y queso de cabra y el Revuelto de trigueros y jamón ibérico. ¡Un auténtico banquete! ¡Riquísimos!

Entre plato y plato, mantuvieron una conversación apasionante sobre la evolución de nuestro blog Cucharete.com, de la que los chicos de España por la cara se encuentran tan sorprendidos. ¿Seremos capaces de esperar al martes para vivirlo todos juntos? ¡Estoy deseando ver el resultado! Y es que ni Ninillas ni Rayo han perdido de vista la cámara ni los micrófonos ¡ni un solo momento! Se encuentran como ¡peces en el agua!

Para seguir amenizando la mesa, ordenaron un plato gallego con un guiño moderno para el disfrute de Rayo: el Pulpo a la brasa con aceite oliva virgen y vinagre de módena. A todos les pareció muy ligero y con un toque original.

Y como no puede haber una cena sin un magnífico postre, eligieron las Natillas caseras, la Tarta de mascarpone, nueces y zanahoria y la Tarta de requesón con mermelada de fresa. Puesto que parece que hubo diversidad de opiniones está claro que si decidís imitarlos, lo mejor es elegir el que se corresponda con vuestro sabor. ¡Buen apetito!

Ante tan magnífica cena ¡un buen brindis por todos vosotros! España por la cara y Cucharete.com siempre tenemos a nuestros maravillosos lectores y espectadores en nuestro punto de mira, así que no pudieron evitar dedicaros tan fantástico y entrañable recuerdo: ¡Una foto-brindis de los 4 cucharetes!

A continuación, una visita inevitable al Gin Club en la planta baja del local, donde les sirvieron unos extraordinarios copones de Ginebra Hendricks, elaborada como curiosidad con pepino holandés e infusiones de pétalos de rosa. Les resultó un Gin-Tonic muy especial que, además de la copa en la que se servían, habían sido preparados pasando una rodaja de pepino por los bordes. Para tomarlos con tiempo y disfrutarlos desde el principio hasta el final.

Menudo colorido que acompaña a la fotografía. Y es que estos chicos saben como celebrar una ocasión tan especial. ¡Muy distinguidos y sonrientes! ¡María! ¡Tendrás que volver a formar parte de nuevo de mi equipo muy pronto!

Finalmente, María nos deja apuntados en la libreta de Flashback -no se le escapa un detalle- todos los datos para no perdernos nuestro próximo encuentro ante todos vosotros en Antena 3 Neox el martes 4 de Diciembre de 2007 ¡No os lo perdáis! ¡Os lo pasaréis genial, como hemos hecho todos nosotros! ¡Y conoceréis muchísimas curiosidades de Cucharete sin desvelar hasta la fecha!

Esperamos que el programa sea subido a la Red, y podamos incluirlo en este artículo, para que podáis disfrutarlo todos.

España por la cara
De lunes a sábado a las 16:30h. (Repetición: 1 AM)
Nuestro reportaje se emite el Martes 4 de Diciembre
Antena.NEOX en TDT

Si no dispones de TDT puedes verlo en directo en esta web.