Restaurantes en Madrid

• Garena Plaza
  Alcalá de Henares
  La Garena (C2 y C10)
  -
  15 - 25

Rayo: ¡Pedro! ¡Menos mal que no pudiste venir, te hubieses arrepentido! Menuda cena… las patatas crudas, los huevos rotos eran ¡más patatas!, la sepia si no estaba pasada de fecha le faltaba poco… Sin mencionar que los platos estaban grasientos y la cubertería parecía que la había manipulado el mismísimo Uri Geller. Obviamente, un sitio más… tachado en mi agenda de restaurantes recomendados.

Acudimos a él por su curiosa y trabajada decoración interior, que al final resultó ser lo único que mereció mi atención.

Es una cervecería diáfana, muy luminosa, y en la que el mármol, la cerámica y la madera recrean una antigua taberna castiza típica de principios del siglo XX. Los detalles siempre inspirados en el negocio de la cerveza: carro de reparto de los inicios de La Cruz del Campo, fachada de cerámica, murales de azulejos con motivos cerveceros…

Recuerdo la magistral intervención de FlashBack cuando el camarero intentaba contentarnos con unos: “¿Desean algo de postre?” -NO- “Quizás les apetezca un café” - NO- “¿Un chupito le licor de la casa como obsequio?” -LO QUE QUEREMOS ES LA CUENTA- Y posteriormente, sin percatarse de que estaba justo detrás esperando a que nos levantásemos: VÁMONOS A TOMAR EL POSTRE A UN SITIO DECENTE.

Obviamente… todo hay que decirlo, puede ser que hayamos elegido el día equivocado para cenar en él … no se puede juzgar un restaurante por una única cena… pero me va a costar mucho desplazarme de nuevo a ese local.

FlashBack: Cada vez se cumple más la relación calidad-precio. Es decir, cuanto más se incrementa la factura especialmente en sitios con renombre y/o franquicias, más disminuye la calidad. Sin embargo, en el caso de nuestra última visita a la Cruz Blanca de la Garena de Alcalá de Henares hemos tocado fondo.

Obviando que desde los platos sobre los que debían reposar nuestros alimentos ya presentaban capas de humedad considerables (suerte que en este caso me libré, fui el único), los cubiertos curvaturas extravagantes y las servilletas volaban cayendo sobre el suelo al montar la mesa, el resto ya ha quedado bien descrito.

Una buena dósis de tubérculos que transmitían la sensación de encontrarse a medio preparar con aceites industriales y antinaturales, la ensaladilla haber sido creada a base de triturados que no permitían identificar correctamente sus ingredientes y la sepia presentarse incorrecta, reblandecida y rebosante de indicadores de caducidad (por no decir que se parecía a una “gominola sudorosa” recalentada) a pesar de haber sido recocinada a la parrilla (a nuestra petición por creer en un primer momento que se encontraba cruda).

Aunque intentaba disfrutar del ambiente a reciente apertura con una decoración vistosa al mismo tiempo que tradicional, me distrajo de repente el comentario de uno de sus camareros. Ante su promesa de comentarle el estado de los productos al cocinero, mis interrogante es si sinceramente se lo comentase a algún compañero excepto para “echarse unas risas”.

En fin, se puede intuir que probablemente fue un comentario fuera de lugar al más estilo “teleoperador sin experiencia” (mis respetos hacia ellos porque entiendo la situación a las que son sometidos en ciertos casos) que parecen formados para no dar soluciones sino para contentar al cliente con sentencias biensonantes.

En un país en el que el sector servicios y la hostelería es esencial, observamos como se incentiva a la clientela, en muestras como este local en el día de nuestra visita, a quedarse en casa.

¿Día incorrecto? ¿Cúmulo de imprevistos? Demos tiempo al tiempo y, esperemos que evolucione a mejor.

Ninillas: Al local lo llamaron “La Cruz Blanca”, lo que no sabía es que de allí iba a salir negra.

Éste es el problema de las franquicias, dependiendo del franquiciado en cuestión que lo lleve, o funciona bien o, como en el caso de “La Cruz Blanca” de La Garena, va de pena. También cabe la posibilidad de que fuéramos el día equivocado.

Y mira que tengo espíritu cervecero, porque la cultura de la cerveza caló en mí a muy pronta edad, pero lo siento, ni la decoración, que ciertamente está conseguida, ni el ambiente de taberna clásica, que siempre me ha perdido, hicieron que me olvidara en todo momento de esa pobre Cruzcampo mal tirada que posaba sobre la mesa. Y es que, cuando amas la cerveza como yo la amo, no se puede consentir ese crimen.

En cuanto a la comida, francamente, no sé si la debería comentar siquiera, ya han comentado bastante mis compañeros. Una cosa sí me quedó clara: el cocinero no se lleva bien con las patatas, pero ni fritas ni cocidas. Y tampoco veía bien, porque la sepia… en fin, como he dicho antes: tal vez no era el día.

En resumen, que lo que en un principio pensé que podía ser un punto de encuentro, supuso un rápido mutis por el foro, pagar y listo. Ni que decir, que yo no vuelvo.

Cucharete: Vaya vaya… ¡Otro sitio al que no vuelvo! La calidad de su comida me ha dejado mucho que desear. No os podéis imaginar con las ganas que salí de allí de irme a tomar una hamburguesa.

Su emplazamiento en una zona comercial. Su vistosa y atractiva decoración interior.

La calidad de la comida. Los cubiertos. El precio.

1,5