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	<title>Comentarios en: Gasset 75</title>
	<link>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/</link>
	<description>Crónica y fotos de los restaurantes de Madrid</description>
	<pubDate>Sat, 18 Apr 2026 08:48:45 +0000</pubDate>
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		<title>By: Sonia</title>
		<link>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8495</link>
		<author>Sonia</author>
		<pubDate>Mon, 17 Jan 2011 12:54:14 +0000</pubDate>
		<guid>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8495</guid>
					<description>Qué pasada de restaurante y qué pasada de cena os pegásteis! Sois la caña! Me lo apunto para ir en breve con mi chico, este sitio no me lo pierdo.......</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Qué pasada de restaurante y qué pasada de cena os pegásteis! Sois la caña! Me lo apunto para ir en breve con mi chico, este sitio no me lo pierdo&#8230;&#8230;.</p>
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		<title>By: Estrella</title>
		<link>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8498</link>
		<author>Estrella</author>
		<pubDate>Mon, 17 Jan 2011 21:41:52 +0000</pubDate>
		<guid>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8498</guid>
					<description>Gasset 75 está fenomenal. El otro día estuve cenando con unos amigos, y fue dificílisimo elegir los platos de la cena, porque hubiéramos elegido todos. La burrata deliciosa, el huevo poché fantástico, el  rabo de toro y el cochinillo confitado espectácular..... y los postres tema aparte. Me encanta esta nueva línea del restaurante. Enhorabuena. Volveremos pronto</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Gasset 75 está fenomenal. El otro día estuve cenando con unos amigos, y fue dificílisimo elegir los platos de la cena, porque hubiéramos elegido todos. La burrata deliciosa, el huevo poché fantástico, el  rabo de toro y el cochinillo confitado espectácular&#8230;.. y los postres tema aparte. Me encanta esta nueva línea del restaurante. Enhorabuena. Volveremos pronto</p>
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		<title>By: birrotes</title>
		<link>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8501</link>
		<author>birrotes</author>
		<pubDate>Tue, 18 Jan 2011 09:09:53 +0000</pubDate>
		<guid>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8501</guid>
					<description>Excelente revisión del restaurante, esta es de las criticas que hacen que quieras ir, cosa que cada vez pasa menos.

Me sorprenden los detalles, desde la presentacion de las mesas a la idea del tocino de jamón ibérico para el beluga, estas cosas cada vez se descuidan más y lo que hace que un restaurante sea especial precisamente son eso, los detalles

Respecto a los gintonics, excelente eleccion la tuya y se nota que algo saben, la schweppes es bastante mejor tónica que la pelón sobrevalorada fever tree.

Tengo que ir, y por supuesto pondremso aqui la experiencia

Saludos!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Excelente revisión del restaurante, esta es de las criticas que hacen que quieras ir, cosa que cada vez pasa menos.</p>
<p>Me sorprenden los detalles, desde la presentacion de las mesas a la idea del tocino de jamón ibérico para el beluga, estas cosas cada vez se descuidan más y lo que hace que un restaurante sea especial precisamente son eso, los detalles</p>
<p>Respecto a los gintonics, excelente eleccion la tuya y se nota que algo saben, la schweppes es bastante mejor tónica que la pelón sobrevalorada fever tree.</p>
<p>Tengo que ir, y por supuesto pondremso aqui la experiencia</p>
<p>Saludos!</p>
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		<title>By: Berta</title>
		<link>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8503</link>
		<author>Berta</author>
		<pubDate>Tue, 18 Jan 2011 22:30:20 +0000</pubDate>
		<guid>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8503</guid>
					<description>Alucinante!! Acabo de regresar de Gasset 75 y me ha impresionado gratamente... La comida, el servicio, la decoración... Todo!! Es genial leeros cada semana y descubrir sitios como éste que por mi misma jamás hubiese conocido........ Gracias Cucharete!!

PD. Lo mejor el huevo poché... QUE RICO!!!!!!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Alucinante!! Acabo de regresar de Gasset 75 y me ha impresionado gratamente&#8230; La comida, el servicio, la decoración&#8230; Todo!! Es genial leeros cada semana y descubrir sitios como éste que por mi misma jamás hubiese conocido&#8230;&#8230;.. Gracias Cucharete!!</p>
<p>PD. Lo mejor el huevo poché&#8230; QUE RICO!!!!!!</p>
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		<title>By: Alvaro</title>
		<link>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8512</link>
		<author>Alvaro</author>
		<pubDate>Thu, 20 Jan 2011 08:56:39 +0000</pubDate>
		<guid>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8512</guid>
					<description>Ayer cenamos en Gasset 75 con unos amigos y el sitio esta fenomenal. Los vermuts impresionantes (tambien pedimos la receta secreta y no nos la dieron), el huevo poche sublime, la burrata fresquisima, el jamon muy bien cortado y maravilloso, las cocochas de merluza al pil pil muy bien ligadas, el rabo de toro deshuesado como DIOS manda, la perdiz con higos jugosisima y la carne al carbon de lujo, nunca la habia probado con un toque a sarmiento y la verdad me sorprendio. Todo esto sumado a un magnifico servicio y a una decoracion elegante hace que pases una velada 10. Para mi os habeis quedado cortos, es de 5 cucharetes!!!!!! 

IMPRESIONANTE EL DESCUBRIMIENTO CUCHARETE!!!!!!!!!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Ayer cenamos en Gasset 75 con unos amigos y el sitio esta fenomenal. Los vermuts impresionantes (tambien pedimos la receta secreta y no nos la dieron), el huevo poche sublime, la burrata fresquisima, el jamon muy bien cortado y maravilloso, las cocochas de merluza al pil pil muy bien ligadas, el rabo de toro deshuesado como DIOS manda, la perdiz con higos jugosisima y la carne al carbon de lujo, nunca la habia probado con un toque a sarmiento y la verdad me sorprendio. Todo esto sumado a un magnifico servicio y a una decoracion elegante hace que pases una velada 10. Para mi os habeis quedado cortos, es de 5 cucharetes!!!!!! </p>
<p>IMPRESIONANTE EL DESCUBRIMIENTO CUCHARETE!!!!!!!!!</p>
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		<title>By: violeta</title>
		<link>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8607</link>
		<author>violeta</author>
		<pubDate>Wed, 23 Feb 2011 19:12:33 +0000</pubDate>
		<guid>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8607</guid>
					<description>Me gusto mucho la decoración y el ambiente de este restaurante, el menú degustación por el día de San Valentin estuvo muy bien, porque se comió bastante y por 40 €, el trato amabilisimo y todo lujo de detalles esta muy bien lo recomiendo</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Me gusto mucho la decoración y el ambiente de este restaurante, el menú degustación por el día de San Valentin estuvo muy bien, porque se comió bastante y por 40 €, el trato amabilisimo y todo lujo de detalles esta muy bien lo recomiendo</p>
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		<title>By: jose luis</title>
		<link>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8991</link>
		<author>jose luis</author>
		<pubDate>Tue, 07 Jun 2011 07:41:02 +0000</pubDate>
		<guid>http://www.cucharete.com/index.php/2011/01/17/restaurante-gasset-75-madrid/#comment-8991</guid>
					<description>Cenamos el sabado pasado mi mujer y yo , muy recomendable. Restaurante correcto en todo, en el que no puedes poner una pega en nada, aunque tampoco puedes hablar de espectacular. Cenamos por 108€, aperitivo de la casa, dos entrantes y dos segundos. Dos postres, cafes y botella de vino. Todo muy rico, servicio bueno, buena decoracion, tranquilo. Recomendable.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Cenamos el sabado pasado mi mujer y yo , muy recomendable. Restaurante correcto en todo, en el que no puedes poner una pega en nada, aunque tampoco puedes hablar de espectacular. Cenamos por 108€, aperitivo de la casa, dos entrantes y dos segundos. Dos postres, cafes y botella de vino. Todo muy rico, servicio bueno, buena decoracion, tranquilo. Recomendable.</p>
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