Un saludo

Un saludo!

Para los amantes del chocolate y los que, a la vez, no lo son tanto del alcohol, entre los que me encuentro, han creado el cocktail idóneo: el martini de chocolate (que no lleva martini, por cierto).

Y para los que no estén a dieta y puedan acompañar la comida o la cena con pan aquí podrán disfrutar de una variedad de mini-bollitos de pan, todos ellos exquisitos, entre los que destaca el pan de tomate; realmente no sé si es bueno o malo que lo estén reponiendo continuamente… lo digo por los que tenemos algún kilito de más!

No le falta originalidad: el aperitivo, que comúnmente podría ser “pa amb tomaca” con jamón ibérico, se transforma en jamón ibérico relleno de “pa amb tomaca”.

Yo que no entiendo de vinos pero sé que prefiero el blanco (ya sé que los entendidos dirán que el tinto es el bueno, pero a mí me gusta el blanco) y a ser posible Albariño o Ribeiro, probé un vino blanco, creo que catalán, de los que más me han gustado: La Calma.

Vamos con los entrantes; el carpaccio de gamba con mango: impresionante; suave, fresquito y ligero… una delicia para los que nos gusta el pescado crudo. Los ravioli de manzana caramelizada rellenos de mousse de foie, otra delicia que se deshace en la boca; una pena que las raciones sean tan pequeñitas porque me hubiera comido 10 o 20 ravioli por lo menos… pero es cierto que se trata de medias raciones y así se pueden probar más cosas! Los gnocci de boletus con trigueros, parmesano y un toque de trufa fantásticos al igual que la ensalada de vieiras y alcachofas baby. Dando un toque oriental a los entrantes nos tomamos una fina tempura de verduras acompañada de una soja muy especial, riquísima, más espesa y dulce que la que se toma habitualmente en los restaurantes orientales. Y por último, un entrante muy sabroso: una cestita de una especie de fino hojaldre rellena de berenjena, queso de cabra y compota de cebolla; nunca había comido una berenjena así, un gran acierto.

Y continuando con la originalidad, un pescado que no suele ofrecerse en muchas cartas: salmonete, acompañado de risotto. Me esperaba un pescado algo seco y fue otro descubrimiento.

El foie a la brasa excepcional; aunque debo reconocer que el foie es de mis platos preferidos en cualquiera de sus presentaciones posibles.

El lomo de corzo no se queda atrás, envuelto en frutos secos crujientes y con una suave salsa de naraja; bien crudito por dentro, como a mí me gusta la carne. Una mezcla genial de sabores y texturas.

Y los postres… ay los postres!!! Ya he dicho al principio que me apasiona el chocolate y aquí he encontrado uno de los mejores postres que he probado: el chocolate en cuatro texturas con una crema de toffe… indescriptible!!! Y no me quiero olvidar de otro postre también delicioso, y mucho más fresquito y ligero para los menos golosos: la piña al horno con sopa de hinojo.

Al ver las raciones tan minimalistas pensé que sería otro de esos sitios de los que sales con ganas de comerte un cocido o un chuletón pero salimos muy pero que muy saciados. Intentaré copiar en casa los ravioli de manzana rellenos de foie aunque, será más probable que repitamos en el propio “beChic Loft”. Si queréis descubrir nuevos sabores no dejéis de ir, de verdad.

En cuanto a la comida no puedo decir mucho ya que mi opinión va en cuanto al servicio. Animado por cucharete y aunque la verdad es que el precio sin ser excesivo tampoco era extremadamente económico mi mujer y yo nos decimos a reservar.

Pues bien, no hubo confirmación de reserva sino que nos pre-reservaron una hora y nos transmitieron que ellos nos llamarían para dar la confirmación. Tras pasar un tiempo, volvimos a llamar y nos volvieron a decir lo mismo, que ya nos llamarían. Hartos de ser nosotros los que perseguíamos esperamos una llamada del restaurante pero lamentablemente llego la fecha “potencialmente” reservada y ni aún asi se pusieron en contacto con nosotros.

En Madrid hay muchos restaurantes y muchos de ellos desbordados por la cantidad de clientela que tienen y que les garantiza no preocuparse si un cliente no queda satisfecho, pues miles de ellos estarán gustosos de ocupar su posición.

Nosotros entendemos esta política, pero también creemos que cuesta lo mismo quedar bien que mal, y al igual que ellos no nos echaran de menos comos clientes afortunadamente podremos elegir otro lugar donde gastar nuestro dinero la próxima vez.

Un saludo y espero que a todos los que vayais disfruteis por nosotros la comida ; )

Os cuento mi impresión:
- al entrar la sensación es agradable, con las mesas tan amplias y con las orquídeas en el medio, las pareces blancas… muy bien
- nos explican (ya lo sabíamos por vosotros) que las raciones son medias para así poder degustar mas platos… bien, en principio.
- los panecillos son un bocadito pero, claro, no les vas a pedir que te pongan media docena, menos mal que yo tomo poco pan.
- la botella de vino se la llevan lejos, como en los restaurantes de lujo, pero la diferencia está en que, como no hay tantos camareros, cuando se te acaba la copa tienes que esperar pacientemente a que se den cuenta… menos bien.
- me direis que lo más importante es la comida, pues sí, el lomito de corzo estaba excelente, el rodaballo simplemente bien.
Finalmente, os diré que después de dos entrantes, dos segundos y los quesos de postre pues… mucho “glamour” pero nos quedamos con hambre (no, no somos “gourmands”, de verdad). De modo que si sigues pidiendo platillos acabas con una cuenta de cien euros. Y por ese precio ya hay bastante donde escoger.

Siento contradeciros esta vez pero no es un sitio al que me apetezca volver.

Gracias por vuestro blog, os sigo desde hace varios años y me encantais.

Un saludo y espero que gracias a critícas como esta, este restaurante pueda llegar al nivel que se merece.

No puedo opinar sobre la comida, ni siquiera del servicio, porque no llegué a pasar del recibidor. Os cuento mi experiencia: reservé casi una semana antes del sábado 13 de febrero, para cenar, y no me pusieron ningún problema. Confirmé con ellos que tenían cena a la carta, y me aseguraron que así era.

Una semana después, el mismo 13 de febrero, 2 horas antes de la reserva que teníamos concertada, cuando ya estaba duchándome para salir de casa, me llaman para indicarme que el menú es cerrado y que no se cena a la carta, tenemos que gastarnos 50 euros por persona para un menú que no nos convencía. Así que anulo la reserva y me quedo en casa, después de haberlo preparado todo.

A la semana siguiente vuelvo a reservar para el sábado, nos presentamos allí diez minutos antes de la hora convenida (las 23 horas) y me dicen que no tienen ninguna reserva a mi nombre. Tras comprobarlo, me confirman que la reserva estaba apuntada para el viernes, y me responsabilizan de ese error. Bastante encendidos, decidimos esperar los 10 minutos que nos dicen que tardarán en tener una mesa libre. Nos extraña el comentario, porque en el recibidor hay dos parejas más esperando y un grupo de tres personas más. Y efectivamente, 30 minutos después todavía seguimos esperando, así que sin dar ninguna explicación, nos levantamos y nos largamos.

Evidentemente, no volveré a reservar nunca más en este sitio, y mucho menos lo recomendaré. Creo que les falla lo fundamental: el primer contacto con el cliente, pero mientras lo tengan lleno imagino que no les importará. Pan para hoy…

Y es que tardan mcuhisimo tiempo en traer las cosas (y mira que son camareros): si uno lleva pan a una mesa, no pasa por la tuya a ponerte el pan a ti, sino que se va y al rato vuelve con la bandeja del pan para servirte (en este punto hay que reconocer que puedes repetir pan y entra en el precio del servicio x 2.5, eso sino mini panes de 5cm)

La cena nos salió por 100eurazos, habiendo tomado dos cocteles (el chocolate martini es espectacular), dos entrantes calientes (la ensalada templada de vieiras y cuatro mini raviolis de manzana rellenos de foie), dos entrantes frios (el taco de foie -es fresco, y al ser el higado tal cual no nos convenció demasiado, tenedlo en cuenta si vais- y tempura de verduras), dos carnes (el corzo muy rico y presa iberica) y dos postres (chocolate de tres texturas).
Y al final nos quedamos con hambre!!!

Conclusión, no es un sitio para repetir y por ese precio se puede ir a sitios donde comer no mejor pero si más cantidad y en menos tiempo (uno se aburre entre plato y plato)

Para empezar pedimos los raviolis de manzana y la ensalada templada de vieras,ambos platos en media racion….cuando lo sirvieron casi me da la risa..cuatro raviolis (no es una expresion,habia cuatro) y unas cuantas hojas verdes…muy ricos,me parecieron deliciosos..pero cuatro.
La ensalada llevaba dos tomates cherry con lo que una de nosotras no probo el tomate, y tres vieras justas,mas el resto de verde…me pregunto si en una mesa de cuatro piden media racion de esta ensalada,les pondran tb solo tres vieiras? en fin…muy rica tb. Cuando vimos el tamaño de los platos decidimos pedir otro entrante mas, el ceviche de corvina al estilo Nikkei que solo lo sirven en racion entera..menos mal pq no quiero ni imaginarme como seria la media racion…lo pusieron en un bol de estos como de cereales,y en el fondo las lonchitas de pescado.
Durante estos tres mini entrantes, cada una nos zampamos cuatro bollitos de pan…habia que rellenar con algo.

Los principales estuvieron algo mejor, pedimos medias raciones de atun marinado y rape…no estaban mal para ser medias.
En los postres me volvio a entrar la risa, cheescake…no penseis que ponen un trozo de tarta..es un mini vasito tipo mousse..para que os hagais una idea,como los que ponen ahora en el VIPS. Bizcocho de platano con sopa de chocolate blanco…rico,rico..pero un circulito de bizcocho mas pequeño que una galleta Maria.

Despues nos llevaron unas minigominolas de pera (muy buena pero mini de verdad) y unos bombones.

Todo esto acompañado de dos copas de vino cada una y una botella de agua.
Nos tomamos unos cocteles en la zona de dentro.

Mi opinion es que el sitio es muy chulo pero que solo ire por los cocteles…son los mejores que he probado y con una carta bastante extensa (8 y 11 euros). La comida es de chiste,muy buena y lo que quieras,pero es una clavada y sales con hambre…no me importa pagar para quedar satisfecha pero me da la sensacion de que te toman el pelo.
Para que os hagais una idea,la cuenta fueron 143 euros/tres personas. El vino por copas son 3.8 (la botella de vino mas barata son 25 euros), la botella de agua 5 euros, el servicio de pan 2.5…

En fin…un sitio que para mi solo destaca por sus cocteles

En primer lugar deciros que me encantan vuestras opiniones y críticas, pero estoy con un comentario anterior… Os tuvieron que estar peloteando a tope..

Mi experiencia.

Casi media hora de espera con mesa reservada

El local tiene su encanto, aunque para mi gusto le falta un poco de calidez; eso sí, las fotografías de las paredes me gustaron muchísimo.

El servico agridulce: muy amable y educado, pero más lento que el caballo del malo.

La comida: Está muy buena y conseguida pero en cualquier bar de tapas la tapa es casi el doble de lo que te ponen aqui como ración. Los raviolis eran 5 contados.

Precio es excesivo, porque si vas sumando, (Agua a 5 €) y el aperitivo de Bienvenida te lo cobran, pues no bajas de los 100 € por pareja y por ese precio hay 5 cucharetes mucho mejores (para mi gusto Lua y Club 31).

Un abrazo a todo el equipo y espero que esta sea la excepcion que confirma la regla, porque seguiré probando 5 cucharetes!!!.

Nos sirvieron un triste aperitivo minúsculo, y después de más de media hora nos sirvieron el primer plato. Eso si, menos mal que en el tiempo de espera nos pusieron pan,que por cierto es verdad es muy rico,porque tardaron un montón en servirnos.

El servicio es muy lento, tardamos dos hora y media en cenar dos platos pequeños y el postre. La comida está buena pero muy escasa para el precio y el servicio. El pan riquísimo, menos mal..

Por favor, actualizen la web, ya que igual que nosotros mucha gente se fía de sus comentarios a la hora de elegir un restaurante y luego sale decepcionado

Lo siento mucho chicos pero en lo único que les doy muy buena nota es en el pan, que sus variedades de tomate, pasas… estan riquisimas, pero claro 2 horas y media de cena para comer pan, Que quieres que te diga!!!!

El servicio lento y malo y nada profesional.