Comentarios en: El Puchero de Vergara http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/ Crónica y fotos de los restaurantes de Madrid Wed, 23 Sep 2026 17:53:20 +0000 http://wordpress.org/?v=2.1 By: yomismo http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-3638 yomismo Thu, 12 Mar 2009 16:35:50 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-3638 Estuve hace unas dos semanas comiendo , y difiero algo de vosotros. Primero. He viajado mucho al sur, y he comido bastante allí, cosa que no quiere decir que allí lo hagan bien, pero es uno de sus platos estrella: la fritura. Las he comido malas, regulares y buenas (en Andalucía), y esta de los "borrachos" me pareció simple. Te venden la moto de que son todo géneros frescos , nada de congelados y , bueno, pasemos página. Nosotros también comimos gambas a la plancha, y a mí me encantan las gambas, (hasta las de la paella) y estas también , claro, pero aparte de no ser nacionales, estaban muy aceitosas. Rematamos con el chuletón y bueno, lo mejor de la comida (aunque difiero de vosotros en lo que al plato caliente se refiere) . No tomamos postres porque no somos golosos y el café me gustó. Novolveré a no ser que sea invitado. PD: Os la han colado: lo del salpicón no son gambas, son langostinos. ¡un saludo y adios! Estuve hace unas dos semanas comiendo , y difiero algo de vosotros. Primero. He viajado mucho al sur, y he comido bastante allí, cosa que no quiere decir que allí lo hagan bien, pero es uno de sus platos estrella: la fritura. Las he comido malas, regulares y buenas (en Andalucía), y esta de los “borrachos” me pareció simple. Te venden la moto de que son todo géneros frescos , nada de congelados y , bueno, pasemos página. Nosotros también comimos gambas a la plancha, y a mí me encantan las gambas, (hasta las de la paella) y estas también , claro, pero aparte de no ser nacionales, estaban muy aceitosas. Rematamos con el chuletón y bueno, lo mejor de la comida (aunque difiero de vosotros en lo que al plato caliente se refiere) . No tomamos postres porque no somos golosos y el café me gustó. Novolveré a no ser que sea invitado.

PD: Os la han colado: lo del salpicón no son gambas, son langostinos.
¡un saludo y adios!

]]> By: gonza http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-3660 gonza Sat, 14 Mar 2009 18:03:33 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-3660 Hola, estuve cenando ayer en este restaurante al que voy habitualmente desde hace diez años, y la verdad es que últimamente salgo siempre encantado. La comida es tradicional,nada nuevo, pero es de primera. El trato es muy bueno, y si ademas te invitan a unos huevos rotos (que estaban buenísimos) y a una botella de vino de Rioja , solo me queda volver cuando pueda. En resumen , yo recomiendo El Puchero de Vergara a toda costa, aunque para gustos está claro que todos tendremos nuesra última palabra. Saludos Hola, estuve cenando ayer en este restaurante al que voy habitualmente desde hace diez años, y la verdad es que últimamente salgo siempre encantado. La comida es tradicional,nada nuevo, pero es de primera. El trato es muy bueno, y si ademas te invitan a unos huevos rotos (que estaban buenísimos) y a una botella de vino de Rioja , solo me queda volver cuando pueda.
En resumen , yo recomiendo El Puchero de Vergara a toda costa, aunque para gustos está claro que todos tendremos nuesra última palabra. Saludos

]]> By: violeta http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-3662 violeta Sun, 15 Mar 2009 17:55:57 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-3662 Yo conozco este restaurante desde hace relativamente poco, y desde que invitan al vino voy a cenar casi todos los viernes con mis amigas. Hasta la fecha no me han defraudado, creo que la relación calidad precio es buenísima y es cierto lo que decís de las raciones, es prácticamente imposible acabárselas! Para los que no lo conozcáis os recomiendo el chuletón, es una carne de primera que no te esperas en un sitio como éste, antes siempre pediamos pescado pero desde que probamos la carne nos cuesta ponernos de acuerdo. Besos!! Yo conozco este restaurante desde hace relativamente poco, y desde que invitan al vino voy a cenar casi todos los viernes con mis amigas. Hasta la fecha no me han defraudado, creo que la relación calidad precio es buenísima y es cierto lo que decís de las raciones, es prácticamente imposible acabárselas! Para los que no lo conozcáis os recomiendo el chuletón, es una carne de primera que no te esperas en un sitio como éste, antes siempre pediamos pescado pero desde que probamos la carne nos cuesta ponernos de acuerdo. Besos!!

]]> By: CESAR http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-3799 CESAR Mon, 06 Apr 2009 14:39:08 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-3799 A mi me ha encantado,soy extranjero y me parece el sitio ideal si viene gente de fuera para invitarles,no van a salir defraudados ni de la comida que me parece excelente ni de las raciones ni del sitio que les encanta. A lo mejor vosotros los españoles estaís más aconstumbrados a este tipo de comida,pero yo en pocos sitio la he comido tan rica. Me parece el sitio divino para llevar a gente de fuera. A mi me ha encantado,soy extranjero y me parece el sitio ideal si viene gente de fuera para invitarles,no van a salir defraudados ni de la comida que me parece excelente ni de las raciones ni del sitio que les encanta.
A lo mejor vosotros los españoles estaís más aconstumbrados a este tipo de comida,pero yo en pocos sitio la he comido tan rica.

Me parece el sitio divino para llevar a gente de fuera.

]]> By: MARVIC http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-4042 MARVIC Mon, 25 May 2009 06:21:28 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-4042 Hola a todos, el sábado estuvimos otra pareja y mi mujer y yo cenando, empezaremos por la dolorosa para que luego veais si merece la pena o no. Pagué 171 euros, es decir a 42,75 por comensal. Ahora os desarrollaré lo que pedimos, de entrantes tomamos unas tortillitas de camarones que estaban bastante ricas y un revuelto de chipirones y pimientos del padrón, de segundos, dos cocochas a la plancha, un rape y un rabo de toro. Las cocochas, en su punto salvo por la sal, al rape le pasó lo mismo con la sal, el rabo en cambio estaba en su punto. De postres, una tarta de cocholate muy rica, una tarta de manzana que tambien estaba rica aunque parecía mas una manzana asada y dos postres mas que se me han olvidado ahora mismo (6 euros unidad). 4 cafelitos, de beber una botella de agua y un Cune, que al quedarse un poco cortos nos ofrecieron media botella de Barón Ladrón de Guevara, al acabarse esta, nos querían invitar a otra pero no aceptamos por estar ya satisfechos con la cantidad de vino ingerida. Pues dicho esto en la factura la media botella que pedimos, nos fue obsequiada, lo mismo que los chupitos de orujo finales. La media desde luego no es baja, pero sinceramente el servicio es realmente atento, amable, y sobre todo profesional. La comida salvo la falta un poco generalizada de sal, está realmente buena, asi que evidentemente fue un agradable descubrimiento. Volveremos. Hola a todos, el sábado estuvimos otra pareja y mi mujer y yo cenando, empezaremos por la dolorosa para que luego veais si merece la pena o no. Pagué 171 euros, es decir a 42,75 por comensal. Ahora os desarrollaré lo que pedimos, de entrantes tomamos unas tortillitas de camarones que estaban bastante ricas y un revuelto de chipirones y pimientos del padrón, de segundos, dos cocochas a la plancha, un rape y un rabo de toro. Las cocochas, en su punto salvo por la sal, al rape le pasó lo mismo con la sal, el rabo en cambio estaba en su punto. De postres, una tarta de cocholate muy rica, una tarta de manzana que tambien estaba rica aunque parecía mas una manzana asada y dos postres mas que se me han olvidado ahora mismo (6 euros unidad). 4 cafelitos, de beber una botella de agua y un Cune, que al quedarse un poco cortos nos ofrecieron media botella de Barón Ladrón de Guevara, al acabarse esta, nos querían invitar a otra pero no aceptamos por estar ya satisfechos con la cantidad de vino ingerida. Pues dicho esto en la factura la media botella que pedimos, nos fue obsequiada, lo mismo que los chupitos de orujo finales.
La media desde luego no es baja, pero sinceramente el servicio es realmente atento, amable, y sobre todo profesional.
La comida salvo la falta un poco generalizada de sal, está realmente buena, asi que evidentemente fue un agradable descubrimiento.
Volveremos.

]]> By: Ane http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-4148 Ane Fri, 19 Jun 2009 12:09:55 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-4148 Ayer estuvimos cenando 4 personas, y ninguna quedó satisfecha del todo. Pedimos de entrada unas setas, las cuales estaban buenas, sin más, y una ensalada de espinaca que estaba sin ningún sabor, 2 compartieron el chuletón el chuletón que estaba muy bueno y 2 compartieron rabo de toro, 2 botellas de vino normales sin postres ni cafés eso sí con copa 1 cada uno, y pagamos 163€, lo cual me parece caro teniendo en cuenta lo normalito de la cena, y para colmo nos hacen pagar, creo recordar que 3€ cada uno por un apertivo que nadie pidió y desde luego no vale su precio. Conclusión, una y no más Ayer estuvimos cenando 4 personas, y ninguna quedó satisfecha del todo.

Pedimos de entrada unas setas, las cuales estaban buenas, sin más, y una ensalada de espinaca que estaba sin ningún sabor, 2 compartieron el chuletón el chuletón que estaba muy bueno y 2 compartieron rabo de toro, 2 botellas de vino normales sin postres ni cafés eso sí con copa 1 cada uno, y pagamos 163€, lo cual me parece caro teniendo en cuenta lo normalito de la cena, y para colmo nos hacen pagar, creo recordar que 3€ cada uno por un apertivo que nadie pidió y desde luego no vale su precio.

Conclusión, una y no más

]]> By: samuel http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-5973 samuel Thu, 14 Jan 2010 10:07:15 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-5973 de este lugar mi mas sentido pesame .los entrantes sin nosotros pedirlos nos clavan 3euros .el pescado de fresco nada .se nota que lleva dias en nevera . la carne esta buena apesar que te la venden por nacional y no es asi.es un <strike>palabra no permitida</strike> de este lugar mi mas sentido pesame .los entrantes sin nosotros pedirlos nos clavan 3euros .el pescado de fresco nada .se nota que lleva dias en nevera . la carne esta buena apesar que te la venden por nacional y no es asi.es un palabra no permitida

]]> By: Rafael http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-12128 Rafael Sun, 03 Mar 2013 18:26:42 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2009/03/05/el_puchero_de_vergara/#comment-12128 Mi mas sentido pésame si son ciertas estas críticas. Yo fui un usuario amigo hace veinticinco años, con D, Rafael Pantoja al frente y con mi menu mágico preferido: Tortillas de camarones, Almejas con fideos y Festival de pescadores a la Roteña, que así se llamaba el plato de pescaíto frito y hoy no se menciona. Bueno es lo que bien acabó. Rafael Mi mas sentido pésame si son ciertas estas críticas. Yo fui un usuario amigo hace veinticinco años, con D, Rafael Pantoja al frente y con mi menu mágico preferido: Tortillas de camarones, Almejas con fideos y Festival de pescadores a la Roteña, que así se llamaba el plato de pescaíto frito y hoy no se menciona. Bueno es lo que bien acabó.

Rafael

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