Con respecto a la comida, estaba todo riquísimo, decidimos pedir platos de la carta, pero la gente de alrededor pedía el menú nocturno y tenía todo una pinta buenísima. La verdad es que por poco dinero, sales harto de comer.

Nosotros pedimos un entrante (croquetas de jamón), dos platos para compartir (Merluza y Berenjenas) y vino. Teniendo en cuenta que la botella de vino costaba 12€, nos salió todo por 35€, y… nos invitaron al surtido de postres que se indica en la promoción, que estaba buenísimo.

Así que, la verdad es que creo que repetiré, y eso que me gusta mucho cambiar de lugar, y lo recomiendo. Además, está muy cerca de los bares de copas, por lo que que con más razón el ir a cenar allí.

Por cierto, llegamos a las 10 y solo había una pareja cenando, a las 10 y cuarto estaba toda la planta de arriba llena, y era un miércoles, así que si decidís ir en fin de semana, yo recomendaría reservar.

Poco más, muchas gracias a Cucharete por descubrirnos tantos lugares y con tantos detalles.

La carta es amplia y de lo mas variado, te cuesta elegir (con esos precios apetece el picoteo). Pedimos un timbal de arroz coronado con gambas que estaba esquisito. Después berenjenas (qué rebozado!) con mermelada de tomate. Hay que probarlo para creerlo, la fusión de sabores dulce-salado es sorprendente. A continuación tres pinchos: salmón, pisto con huevo y milhojas de foie y manzana (sin duda el producto estrella del restaurante!). ¡Son pinchos dobles! ¡Qué cantidad de comida! Yo ya no podía con el postre pero compartido… Nos pusimos de acuerdo y optamos por la tarta de queso. Agradeces que la presenten en tres pequeñas porciones ligeramente decoradas (y no el típico triangulote de cuando estudiabas las fracciones). Mmmmm…deliciosa: sabor y textura.

Sin duda alguna este restaurante es de lo mejorcito de Madrid, especialmente en lo referente a precio-calidad-cantidad. Apuntado está en mi lista para volver en mis próximas salidas.

¡Muchísimas gracias a los propietarios y a Cucharete por dárnoslo a conocer!!

Todavía no me puedo creer que hayamos comido tanto (y tan bien), por menos de 20 euros cada uno (acompañado del estupendo vino que nos han regalado gracias a Cucharete :))

Y si me lo permitís, creo que os voy a dar la réplica en mi blog, porque el restaurante lo merece.
Gracias por descubrir este sitio para nosotros ^^

P.D.: yo me quedo con las croquetas de gambas, jejeje

El sabado quedamos a comer con unos amigos, y como había visto la sugerencia de cucharete, allí que decidí llevarles. La idea era ir a cenar, pero llamé para reservar y me dijeron que estaba a tope, así que decidimos comer en lugar de cenar, y no nos equivocamos, porque nos pusimos las botas…

El sitio está muy bien, es bonito y agradable, la comida está estupenda y los precios, sinceramente, un escándalo. Entre los cuatro, probamos 3 ensaladas, 3 platas para compartir (o no, como sugiere la carta) y un pincho (todos excelentes y para nada pequeños) y os aseguro que nos costó llegar a los 60€ entre los cuatro para incluir el buen vino al que nos invitaron gracias a Cucharete.com, pues finalmente pedimos unos postres para compartir e incluimos los refrescos previos de la espera de mis amigos.

En definitiva, un gran descubrimiento en una zona excelente, muy bueno, barato… y encima aceptan tickets restaurant. Me van a ver por allí más de una vez. Enhorabuena.

en todo momento se indica que la promoción está disponible “al disfrutar de una comida o una cena a la carta”, nunca con un menú.

No consideramos que La Carbonera sea un restaurante para asistir con corbata o blusa de seda ni mucho menos, y creemos que el regalo del postre gratis o de una botella de vino valorada en 14€ completamente gratuita con el único requisito de comer o cenar a la carta por únicamente 15€ es más que destacable por parte del local.

Nos cuesta comprender como puede llegar a entenderse que ese tipo de acciones tan beneficiosas para los comensales pueden llegar a malinterpretarse y solicitarse cuando se consume un menú de un coste cercano a los 10€. De todos modos, plasmada queda vuestra opinión en el blog, ya que el trato en el personal de un establecimiento debe ser siempre cordial y atento.

Un saludo.

Ayer también estuvimos en la Carbonera 7 amigos y yo mismo cenando y quizás lo que hay que centrar respecto de la valoración del restaurante es el precio en el que nos movemos. Lo que quiero decir es que no puedes esperar que los “crujientes de pollo” sean de pollo de corral, o las gambas de la ensalada sean frescas por el precio que vas a pagar.

En fin, que nosotros cenamos una comida normalita pero sabrosa para compartir (8 platos y 8 pinchos) y bebimos abundantemente (al menos 21 cervezas), por 17.5 € persona.

Un poco lentos eso sí, pero de trato amable. Nos convidaron a dos surtidos de postres, en la tónica de todo lo demás.

Ajustado a lo que es y sin demasiadas pretensiones en la carta.

Un saludito.

Aunque he leído algún comentario negativo ya que nunca llueve a gusto de todos, coincido con la mayoría: Precios muy asequibles, camareros amables y, entre los precios bajos, las raciones abundantes y los pinchos dobles, cuesta llegar a los 15€ por persona para acceder a la promoción.

Como dice Cucharete, ¡¡una joyita!!

Ayer estuvimos con unos amigos que nos recomendaron este restaurante. Ellos habían visto la recomendación de cucharete y habían estado cenando otro día. Chicos, la verdad es que fue un descubrimiento muy agradable, tanto en la comida, como en la facturita.

Cuando llegamos, estaba hasta la bandera, tuvimos que esperar un ratito, pero nos invitaron a las cañas, por lo que la espera fue muy llevadera.

La comida es buena, bien presentada, género mas que correcto. Nos fue difícil alcanzar los 15 euros por barba para la oferta, pero lo conseguimos, y mereció la pena porque la degustación de postres es buenísima. Mira que es dificil encontrar restaurantes con postres caseros y de calidad, y encima de regalo.

El local además es muy agradable, especialmente el comedor de abajo, con una iluminación muy cálida. El trato de los camareros es muy bueno, son muy simpáticos y serviciales (se nos cayó una cocacola y rápidamente nos cambiaron el mantel y nos dieron otra, sin ningún problema y siempre con una sonrisa)

Puestos a recomendar algún plato, además de los postres, el milhojas de foie y manzana te hace saltar las lágrimas, y las albóndigas están también buenísimas.

Vamos que os lo recomiendo, aunque como se corra la voz, no va a haber forma de encontrar sitio…

Además me gustó mucho el detalle de que nos informaran de según cuánto llevábamos gastado, cuánto nos hacía falta para llevarnos la botella de vino a casa (íbamos sin hambre y no cenamos mucho).

Un buen descubrimiento, seguro que volvemos. ¡Gracias Cucharete!

Me considero un seguidor de los artículos de cucharete y eh de confesar que he ido a muchos de los restaurantes que anuncian. Y hasta ayer no había habido ningún fallo o error.

Normalmente los críticos de restaurantes pueden ser geniales hasta que un día hacen un trato de mercadotecnia con un restaurante y su visión objetiva queda nublada por el interés de dicho trato.

Creo que esto es lo que les pasó a los de cucharete con este restaurante.
Lo único que puedo decir es que se me amargo la noche. El trato no es malo, es malísimo.

¿Desde cuándo en los restaurantes te hacen el favor de darte de comer?, yo creía que no es un favor sino un justo intercambio, comida y servicio a cambio de dinero (el que sea necesario), no les pido una sonrisa, ni que me canten una canción. Pero por el contrario exijo que me traten con respeto, con el mismo con el que yo me presento e invito a mis amigos a cenar.

Pero bueno, nos trataron fatal, se tardaron las horas en atendernos, todavía después tuvieron el atrevimiento de recordarnos que se iban a tardar 45 minutos más. Y no contentos con eso todavía se atreven a darnos tarjetitas del lugar vamos…

También la comida bueno, ni siquiera se parece a las fotos que ponen, es como el Mac o como el Burger, se ve genial y cuando te lo dan o lo ves en el plato dices: ¿Pero qué es esto? Parece que te dan las sobras…

Fatal… yo los calificaría con un menos 5.

Fui con mis amigos porque lei vuestro artículo, y nunca me habéis fallado en la recomendación de un restaurante, y esta vez tampoco.. Y por los comentarios que veo, casi todos son favorables, así que parece que lo hemos disfrutado muchos de los que os leemos, aunque Manuel debió tener un día para el recuerdo, porque deja al restaurante fino. Está bien que si las cosas no son como se espera se de caña, pues ya que sales a cenar y pagas, esperas que todo sea perfecto, pagues 15, 25, o 40 leuros. Pero que no le eche la bronca a mis cucharetes, que ni los conozco ni ellos me conocen a mí pero les sigo desde siemrpe, y siempre me fijo en sus promociones, que llevan unas cuantas ya…., y siempre las hacen despues de su critica al local, por lo que no creo que nada les nuble su vision, me parecen peña muy honesta. Por ahora no me han fallado, excepto en el restaurante referencia a otro restaurante de la calle referencia a otro restaurante que a mí no me gustó tanto como a ellos, pero que tampoco era malo.

A ver si a aprtir de ahora dejo más comentarios, pq he ido a un porrón de ellos y casi nunca comento, y soy seguidora 100 por 100 vuestra. besos……..

Siempre nos hemos guiado por los restaurantes de Cucharete y esta vez , en nuestra opinion, han vuelto a acertar. Creemos que es muy complicado en Madrid poder comer bien por esos precios y en la carbonera lo hacen.

Gracias cucharetes !!!

en el texto de la promoción del vino o el postre gratis en La Carbonera de Carranza está correctamente explicado.

Un saludo.

Hemos sido 4 personas y hemos pedido:
- abanico de tomate con queso de cabra gratinado, muy buen nombre pero eran 2 tomates en rodajas con aceite y orégano, lechuga y un minusculo trozo de queso de cabra en un lado y no estoy segura de que estuviera gratinado… 7 euros
- croquetas de gambas al ajillo, sabrosas y buenas, cada una a 1,10 (comparando con otros sitios muy castizos donde las hacen de bacalao, el doble de grandes y por 0,80 euros…)
- palitos de pollo con vinagreta de miel, venian como 3 tiritas de medio cm de ancho de pollo por persona, 6,50 euros
- berenjena con mermelada de tomate, muy rica la mermelada, ninguna pega para este plato, 7 euros
- cada una nos hemos pedido un pincho que creo que es lo más acertado del local, hemos pedido milhojas de fois, queso de cabra con pimientos del piquillo y, mouse de queso y datil con bacon, a 3 euros cada uno.
- no tenían las famosas albóndigas

El trato de los camareros ha sido excelente, muy agradables pero un poco lentos entre plato y plato, he pasado un frio espantoso, no sé si era porque estabamos en la parte de abajo o es la ola de frio polar pero la calefaccion estaba apagada y la musica ha sido un poco galactica y estridente para el ambiente tan bonito que se puede crear en este local.

Quiza he sido un poco quisquillosa, he visitado varios de los restaurantes que recomendais y 5 cucharetes y siempre he estado de acuerdo. Creo que el frio, mucho nombre de plato con poco resultado y la tardanza hacen que no vuelva a repetir, quizá con el menú de mediodia…

He de decir que salvo una de las ensaladas (la de ibéricos) que me dejó algo indiferente, todo lo demás estaba buenísimo. La ensalada de solomillo genial, con una salsa de sabor original, así como el pincho de salmón (milhoja), algo diferente.

Los postres, más que correctos, aunque me quedo con las ganas de probarlos individualmente (pedimos un surtido) para poder opinar sobre el tamaño y lo empalagoso (o no) que resultaría el pastel de chocolate para mí sólo.

El precio es espectacularmente ajustado. Al igual que otros restaurante tipo referencia a otro restaurante o referencia a otro restaurante (ambos del referencia a otro restaurante), por 15€ por persona cenas a gusto.

Sólo un “pero”. Al ser sólo dos camareros para todo el local, por muy martes que fuese, se queda corto. El servicio es muy leeeento. Eso sí, educados, majetes, etc. Como debe ser.

Sin duda, aunque me decepcionó la lentitud, repetiré.

Bertold.

La verdad q me encanto el local, la comida, y el ambiente mas, soy colombiano y fui con m novia q es española y me dio la razon.

Se lo recomiendo

La comida muy correcta y el trato también, terminamos con una copita de cava que nos invitaron. El precio muy contenido. Se come bien en este sitio y más con el precio que tiene. Me fastidia tanto tiquismiquis subido a más.

Nosotros si repetiremos

solo deciros que el sábado cenamos 4 personas y genial. Nos costó todo 90 euros pero os detallo lo que tomamos y la verdad q por todo lo q comimos me pareción un regalo.

- 6 refrescos y 2 copas de vino
- 1 jamón ibérico
- 1 pan tomate
- 1 croquetas jamón y otra de gambas
- 1 sarten (huevos rotos con jamón)
- 1 abanico tomate con queso cabra
- rabas calamar
- 3 tartas (2 queso y 1 chocolate)
- 3 cafes

La verdad q todo estupendo y el trato fenomenal.

Un saludo y gracias CUCHARETE por enseñarnos nuevos restaurantes

-2 copas de tinto Ribera del Duero.

-Ensalada de ibéricos con vinagreta de miel. La idea era buena, pero la ensalada estaba “saturada de sabor” por la vinagreta, era demasiado fuerte. Predominaba el sabor potente de ésta frente al resto de los ingredientes.

-Crujiente de berenjenas con mermelada de tomate. Aquí nos esperábamos más, pero el crujiente de berenjenas resultó ser un plato de berenjenas rebozadas.

-2 tostas. Una de foie con manzana y otra de solomillo con queso brie. Las sirvieron sobre pan tostado, y como tardaron bastante en traerlas (más de 20min) el pan estaba frío y tanto el foie como el solomillo no estaban calientes (sólo un poco templados).

A mi personalmente no me gustó mucho el trato, si bien es cierto que soy una persona exigente en este aspecto. Los platos los dejaban caer sobre la mesa y derramaron el vino al servir ambas copas. No fue nada exagerado, pero sucedió así. Esto no me habría importado demasiado (estamos hablando de un restaurante económico) si la comida hubiese estado buena, pero la ensalada resultó demasiado empachosa, las berenjenas correctas, y las tostas perdieron toda su gracia al servirlas frías. Personalmente me hubiera conformado con un sólo plato que hubiese estado caliente y bien cocinado. Dado que casi todos los comentarios de La Carbonera son positivos, supongo que tendrían un mal día, pero no quería dejar de comentar mi experiencia.

Un saludo

Fuimos a comer 4 personas entramos a las 14:30 y salimos 16:20.

No penséis que estuvimos todo el tiempo comiendo, p.q. estuvimos casi todo el rato esperando.

Después de mucho rato nos trajeron el caldo del día que estaba frió y saladisimo hasta el punto que ninguno se lo pudo acabar.(no nos los cobraron)

Luego como habíamos pedido pinchos, nos los fueron trayendo uno a uno con una lentitud desesperante. Total fueron 6 pinchos que aunque no eran nada del otro mundo no estaban mal.

Pensábamos haber pedido mas cosas, pero dada la lentitud, decidimos pedir la cuenta e irnos a tomar el café y el postre a otro lado.

Nos cobraron por los 6 pinchos, 2 colas, 2 cañas, 2 tintos de verano (con la gaseosa sin gas) y una copa de vino un total de 35,80 euros.
Los vasos por fuera estaban con huellas de queso y uno roto.

La verdad prefiero pagar un poco mas y comer en condiciones.

¡NO PIENSO VOLVER!

Macarrones carbonara
filete con patatas
arroz con leche

todo 10,50 euros, nos parece realmente de regalo y encima estaban los de españa directo grabando un especial sobre este local.

Ya sabemos donde comer nuestro menú diario.

Por destacar algunos detalles, me quedaría con la presentación de los pinchos, eso de estar pensados para compartir me parece muy buena idea. Los postres también son deliciosos.

En fin, creo que me faltan cosas por destacar del lugar, pero creo que ya he dejado claro que el lugar pasa a ser uno de mis preferidos.

La ensalada templada no estaba mal (sólo tardaron 45 minutos en traerla)
Pero el pollo una ridiculez exactamente media pelluga de pollo cortada en 6 tiritas finas y rebozadas o sobraba plato o faltaba comida porque era de risa bailaban los mini rebozados, los de la mesa de al lado (en tono de broma) nos reclamaron su parte porque pidieron lo mismo y coincidíamos en que de un plato sacaron dos, de pena.
En cuanto a las albóndigas viendo las fotos de vuestra página me animé a pedirlas, pensando que a lo mejor era excesivo para la noche…. de risa…. 5 minialbóndigas que nada más probarlas me recordaron al sabor de esas albóndigas con tomate que vienen en lata y que me obligaron a empezar a cocinar y preocuparme por comer sano.

De pena eso si con ambiente de boda entre plato y plato hacías la digestion y no era un entrante y dos segundos sino primero, segundo y tercero.

Después de todo esto y de aguantar una mesa con 30 personas al lado gritando como puede hacerlo 30 de 20 años con 20 botellas de vino encima, pues eso lo normal, decidimos que una y no más… eso de salir sordo de un restaurante y cabreado como que no. los tres platos nos salieron por unos 30 euros precio ajustado para dos horas de entretenimiento.

Ayer mismo, estuvimos cenando 3 amigos y pedimos un menú nocturno (1 ensalada, 1 plato para compartir…..o no, y dos pinchos y dos bebidas. No incluye postres con lo que el ahorro apenas es de un par de euros)

Además pedimos otro plato para compartir, más bebidas y surtido de postres.

Todo estaba muy rico y en grandes cantidades. (Ensalada templada de solomillo y queso azul, albóndigas con crujiente de puerro y cama de patatas, “sartén de la abuela” y pinchos de solomillo con cebolla confitada y solomillo con brie). A mí me gustó especialmente el solomillo con cebolla confitada y la sartén de la abuela.

Es un restaurante muy recomendable y ajustado de precio. La atención fue rápida y buena…….. la verdad es que casi estábamos sólos.

Me pareció adecuado el juego de luces pero…….cuando el color es verde, azul o rojo no sabes si estás comiendo patatas con jamón o el postre de la casa hasta que no lo degustas. Yo casi prefiero ver la comida.

En resumen, lo recomiendo como una gran opción por la zona centro.

La comida me gusto en especial la ensalada templada de ibericos y lo que menos el pincho moruno(para mi gusto sabia poco),lo demas todo muy bien y a buen precio!!!Gracias por la oferta Cucharete!!!
Solo una cosa el postre de yogurth buenisimo pero bastante escaso.
El Sabado repetire con un grupo de amigas y ya os dire si la rapidez es la misma.

La verda es que es la primera vez que me fio de internet para estas cosas, suelo ir siempre a los mismos restaurantes.

Anoche invite a mi novio a la carbonera y la verda es que tenía buenas espectativas, pero el trato ,la comida y el precio fueron mucho mejor de lo que esperaba.

Es un bar barato, comes bien. Los pinchos son grandes y es difícil destacar uno entre los dos que pedimos, porque estaban buenisimos.

En dos palabras quede encantada. Os lo recomiendo a todo el que quiera gastarse poco y recibir un buen trato y buena comida.

Gracias a los camareros por hacer de una simple cena algo especial.

La verdad que es bastante acogedor y la comida muy deliciosa y con unos detalles de decoración sencillos pero agradables.

Las croquetas de gamba una verdadera maravilla (soy fanático de este rico manjar) y la tarta de queso no tiene nombre. Una verdadera delicia.

Respecto al servicio un poco despistadillos, pero no malo del todo.

La verdad que repetiré.

Deciros que es un sitio informal, donde cenas muy tranquilamente, y lo mas alucinante bastante barato. No puedo poner pegas porque el servicio es agil, la comida (sin grandes alardes) es muy aceptable.

En resumen, ideal si no te quieres hacer un agujero en el bolsillo y pasar una velada agradable

Adelante chicos de La Carbonera y gracias Cucharete por apostar por sitios como este, informales, económicos y de calidad.

genial y original este sitio.

Tomamos una combinación de menú especial y carta. Las cantidades y la calidad muy razonables y el precio adecuado. Muy agradable el gesto de invitarnos a los chupitos finales para ayudar en la digestión.

Gracias a esta web sin conocer ningún sitio de Madrid, pudimos disfrutar de una comida fantástica antes de ir al estadio.

Agradecidos a La Carbonera y a los que han hecho posible esta iniciativa de conocer sitios por internet

Para empezar una ensalada de verde y raviolis, unas berenjenas y unas albondigas. Todo decente pero escaso. Luego venían los “platos fuertes”: las tostas. Claro que más que tostas eran directamente canapés partidos por la mitad (ni siquiera tocabamos a uno por persona… 35 euros!!!!) como los que te ponen gratis con una caña en innumerables bares de Madrid. Y por supuesto muchas veces más ricos, porque ayer alguno de ellos (la brandada de salmón por ejemplo) era incomible. Y todo “regado” con un ali-oli totalmente industrial. El solomillo era inxesistente y la última tosta fue tan patética que se quedó en el plato. Un trozo de pan con un poco de bacon y un pimiento del piquillo de bote… y la salsa ali-oli que no falte. Muy cutre (vuelvo a recordar, 35 euros!!!!). De los postres no hablo, porque sólo probé uno de chocolate y me pareció comprado en un supermercado. La gente echaba pestes de esa bandeja de trozitos de tartas regadas con nata de bote a presión totalemente líquida.

Capítulo a parte merece el vino (decente, eso sí) pero muy escaso. Ni siquiera nos pusieron las dos botellas por persona. Hubo que “pedirlas”.

Por supuesto en mi vida volveré a ir ahí y agradecería a esta web que vuelva a ir a ese sitio y revise su críticas si es que lo considera oportuno.