Un saludo

En cualquier caso, Ninillas, te reto a hacer una tortilla mejor que la mía :P
A ver para cuándo el Primer Concursete de Tortillas, jajajaja

La verdad, es que nunca nunca coincidimos en gustos. Acudí al referencia a otro restaurante en su día guíado por vuestra buena crítica y me decepcionó en todos los aspectos. No se salvó ni uno.

Y en este caso aportaré mi granito de arena con mi opinión. Acudí el Sabado pasado, pasadas las 22 con unos amigos y tras 5 minutos con unas cervezas en la barra nos sentamos, lo que nos pareció un milagro. Y he aquí mi valoración:

- El servicio: Impecable. Rápido, atento. Te sirven camareros de VERDAD. Cosa que no abunda en Madrid. Eso es todo un handicap.
- Las tortillas: Justo y como me gustan a mi, poco echas, jugosas, quizás un poco sosas pero muy correctas. El precio ya es discutible pero la cuenta final a mi no me asustó en absoluto.
- La hamburguesa es una delicia. Es más, no se trata de una hamburguesa, es un Steak Tartar, carne muy muy poco hecha, muy especiada que se puede comer casi cruda. Las patatas son patatas de VERDAD y estaban excelentes.
- Con la tarta de queso coincido: Me encantó.

Sabéis que me encantan vuestras críticas pero creo que esta vez no se si habéis acudido con algún tipo de prejuicio. Noto mucha negatividad en la crítica, lo que no pasa con otros sitios mucho más mediocres que este. (referencia a otro restaurante, por ejemplo).

De todas maneras, seguid así, que me encanta vuestro toque personal en cómo ‘destripais’ (en el buen sentido) a los restaurantes de Madrid.

Saludos

Txarly

lo de los publicistas esta facil, yo conozco al menos una agencia que esta alli al ladito con eso os digo todo jejejejej

besos!
nek0

saludos!!!
PERI

Mi nombre es R. Pradera y mi edad es de 54 años. Hace unos días acudí con mi hija a la tortillería de la que se hace mención en esta página. Y en qué hora… La intención era buena puesto que habíamos recibido la recomendación de una de sus amigas. Sin embargo, no podemos estar más de acuerdo con lo que aquí he visto escrito, esa fue nuestra percepción y la de nuestros acompañantes.

De las tortillas, sólo puedo decir que en mi casa y en la de todos los demás que estamos aconstumbrados a comerlas, nunca aceptaríamos un plato así. No sólo nos sabieron sosas. Considero que no aportan nada de valor a una cena por la escasa calidad y cantidad de sus ingredientes.

He leido posteriormente al Sr. FlashBack y al Sr. Carlos hablando de la hamburguesa que precisamente yo elegí. Siento ponerme del lado del primero y me permita quitarle la razón el segundo. Pero respetuosamente hablando, le diré que el steak tartar es uno de mis platos preferidos y he probado bastantes a lo largo de mi vida. Comparar lo que a mi se me sirvió con este plato me parece una auténtica barbaridad, rozando el insulto. Igualmente le invito a ir al referencia a otro restaurante cerca de la Plaza de Ópera o al referencia a otro restaurante donde por un precio similar, va a poder usted saber lo que es un steak tartar de verdad.

De reconocer ha de ser que, hace ya tiempo, fui desrecomendado (permítaseme esta expresión) por un gran amigo mío, el cual se dedica a la crítica gastronómica de la prensa. Éste me comentó que acudió con la intención de dedicar un espacio en su columna semanal en la prensa al Flash Flash. Tras su experiencia su frase hacia mis oidos lo dice todo: “nunca le dedicaré ni dos palabras a un restaurante en el que se intentan tapar las grandes debilidades de su gastronomía con simple escaparate”. Y pienso que este espacio en Internet debería haber tomado la misma decisión.

Gracias a Dios y, aunque ya uno se encontraba aconstumbrado a que sus hijos pasen por una edad que llevan la contraria siempre a su padre, se llena uno de alegría cuando padre e hija coinciden ante un hecho como éste.

Buen trabajo Rayo, Flashback y Ninillas. Prometo que, en adelante, os leeré más asiduamente.

Un saludo y suerte.

¡Menuda la que teneis liada aqui! fui ace tiempo y no me parecio nada fuera de lo normal. me acabo de enterar por vosotros que es un restaurante de bcn. Anda que para que luego digan que los de Madrid no los recibimos bien… como dice Heydi estaba lleno de pijines con la tipca ropa de las banderitas españolas. Vamos, lleno no.. a abarrotar… que había que hacer cola y todo.

me parecio un sitio simple y caro… y por otras informaciones que he visto en más sitios, todos dicen lo mismo… La proxima vez ire con Perico que parece que con él los camareros tienen conversacion y todo. Cuando yo fui los camareros iban tan rapido de un sitio a otro que ni eso.

bexos!

En cuanto al tema del Flash, despues de leer vuestras críticas pense que nunca me iban a ver sentado debajo de ninguna fotografa y rodeado de pijos, pero como dice el dicho: “Nunca digas de esta agua no beberé….” En fin que al cabo de dos dias de leer las primeras críticas me toco ir por una comida de trabajo. Advertido por vosotros decidi pedir las sugerencias del dia y dejar que mis clientes (Los cuales me caen fatal) pidieran las famosas tortillas y hamburguesas.
Pues bien, cual fue mi sorpresa al descubrir que el gran perjudicado en su elección era yo. Los platos del dia con un enunciado demasiado sofisticado acabaron por convertirse en una crema un poco insipida de primero y pescado a la plancha aceptable de segundo. En cambio las tortillas de mis compañeros de mesa (concretamente la mallorquina y la de la Tia Chita) me parecieron excepcionales. Queda decir que puede ser un tema de gustos ya que a mi siempre me han gustado poco hechas. En cuanto a las hamburguesas me parecieron distintas, no son un steak tartar como venden algunos pero tampoco son hamburguesas tradicionales. La carne se deshace en la boca con un sabor increible!
El servicio me parcecio muy diligente, quizás demasiado en sus explicaciones. De todas formas uno que ha hecho sus pinillos como camarero y viendo como tiene el local entiendo que no puedan extenderse en dichas explicaciones que por otra parte son necesarias para poder elegir la tortilla correcta entre las 50 de la carta.

Me despido agradeciendos una vez más vuestro trabajo y espero nuevas recomendaciones.

Fuerte abrazo

1º Tuvimos que esperar un montón a tener mesa porque a) no estabamos todos al entrar cosa que se puede estar en la mesa tomando algo los 10 min de espera y b) porque el camarero nos dijoque teniamos que esperar a una mesa en concreto, ni siquiera otra que tuviesen libe , que cuando terminara podriamos sentarnos nosotros, cosa que paso tarde , porque era un grupo de chicas que se tomaban una tortilla , al rato otra pedia un helado , luego una cocacola y nosotos tuvimos una hora de espera y no es exageracion que miré el reloj.

2º El camarero estaba quejandose del mucho trabajo que tenia ( que es cierto) y que si no es por el.. mientras nos servía el vino. Fueron bastante secos y poco agradables, si es verdad que son rápidos pero yo creo que eso se debe a que te quieren despachar rápido y te hacen sentir como que pudieras haber ido a cualquier fast-food y te hubiesen atendido igual.

3º Las tortillas son mas bien escasas y caras 7 € y pico cada una como poco, eso si , estan muy buenas y son muy originales en ingredientes. Pero en general me parece caro para lo que es.

4º El espacio es limitado y muy agobiante . Si que es verdad que tanto el asiento como los sillones son muy comodos pero hay demasiado gente y la distancia entre una mesa y otra es poca y en mi caso teniamos a los que esperaban en barra mirando nuestra comida.

5º Aparte de lo que ya he comentado y como habreis podido ver en las fotos es un sitio con decoracion muy original y apetecible , visto desde fuera, pero yo recomendaría ir undia de diario por si estuviese menos petado.

Hoy porfin después de haber leído sobre el Flash Flash en varios medios, he decidido ir a comer con mi madre.

Os digo de verdad que me ha sorprendido gratamente, sobretodo después de haber leído vuestras críticas!

Hemos llegado a las 14h15 y tal cual nos hemos sentado en una de las mesas del piso de arriba donde teniamos una perspectiva de todo el local muy divertida, veíamos la gente que entraba y también a todos los camareros desfilar por el local impecablemente uniformados con una chaqueta blanca cruzada y corbata negra (vestimenta acorde a la espectacular decoración del local).

El servicio ha sido ágil y agradable y la comida, sencilla pero sabrosa y de calidad.

De primero, hemos tomado un arroz integral con verduras para compartir que estaba realmente bueno.

De segundo hemos pedido uno de los platos del día: Rape con esparragos y mi madre una Hamburguesa Monty y ambos platos estaban muy buenos. Sobretodo la hamburguesa que se deshace en la boca y que tiene un sabor muy especial! El Rape estaba bueno también pero los esparragos algo duros.

De postre me he pedido un Souflé de chocolate que estaba buenísima (aunque para esto no soy muy crítica ya que todo lo que lleve chocolate me pierde!) aunque la ración era para 3 personas como mínimo. Mi madre ha tomado una macedonia de frutas de presentación muy original: envuelto en unas láminas de piña que estaba realmente buena.

La factura ha sido de unos 50 y pico Euros (con Pan, Agua, SIN VINO) lo cual me parece muy correcto.

Así que no se si ha sido cuestión de suerte pero de mi experiencia solo puedo decir cosas positivas!

Muy recomendable!

Para empezar pedí una ensalada de pulpo (cas 11 euritos), que bueno eran como 7 trozos de pulpo alrededor del plato y en medio dos hojitas de lechuga y dos tomatitos cherry, se ve que muchas muchas ensaladas no ha visto el cheff.

Luego pedimos también una tortilla campesina (creo que se llamaba así), la cual llevaba bacon. La verdad que no estaba mala, pero bueno, que en la típica taberna de Madrid te comes la misma tortilla y seguro que igual de buena o mejor, y por supuesto por la mitad de precio, pero claro, no olvidemos que estamos en un restaurante cool!

Para acabar la maravillosa comida nos pusieron un pastel de calabacín frio, que no estaba tampoco mal, pero al igual que la tortilla no aportaba nada nuevo a otra cosa que haya probado, bueno si, lo nuevo es que me clavaron otros 11 euritos por el platito.

Despues de comerme estos super platos, logicamente ni me molesté en pedir postre, por que si no se me iba la comida a 30 euros como mínimo, y no era cuestión, despues de tener encima el estomago vacío.

En conclusión, no entiendo como ese restaurante se puede llenar de tanta gente, por que la verdad que no aporta nada nuevo, ni tienen platos que te quedes pasmado de lo buenos que están. Yo creo que es un sitio que cerrará en no mucho tiempo. Eso si, si eres un flipaillo de la vida que te gusta ir a sitios cool de moda con tus compis, no lo dudes, seguro que te encanta!

fuí al flash flash la primera vez hace como un mes y pico y desde entonces no puedo dejar de ir.

Es cómodo lo de no tener que reservar y el ambiente a mi me parece fantástico, muy familiar, con gente animada y sin embargo el sitio no es nada ruidoso.

Especialmente recomendables las sopas…el gazpacho está para morirse y no repite nada, la vichissoise cremosa y la parmentier impresionante también.
El servicio rápido y diligente impecable, limpio.

Al final siempre como un primero un segundo y un postre por unos 20 euros que me parece que está fenomenal! las mejores hamburguesas de madrid (para mi mejor que alfredo o nait, SIN LUGAR A DUDAS)..y tortillas muy muy buenas…

los jueves, viernes y sábados por la noche atenuan la luz y ponen música a partir de las doce….y te puedes tomar una copa en esa barra como de 30 metros en la que no tienes que esperar…. una maravilla….y unas tias impresionantes!! debe haber una agencia de modelos cerca!

Para mí un 10 este sitio al que sin duda volveré muchas veces porque siempre está abierto y puedes cenar y comer a cualquier hora del día!

Fui porque se habla de el en vario sitios y habia que probalo, mis amigos y yo coincidimos en todo: EN QUE NO VOLVEREMOS NUNCA EN LA VIDA. No nos gustaron las trotillas, completamente insípidas, no saben a nada, pero a nada de nada. Nos parecio muy caro, más de 30 por persona para una simple tortilla en un sitio que está muy por debajo de la categoria que yo daría a uno de comida rapida. La hamburguesa resultó incomible, la dejamos entera y protestamos y todo, queriamos que la probase el camarero, el cocinero o quien fuese, no la podíamos comer. Todo fue mal mal mal.

Y al buscar el sitio el la red, voy y veo que la gente deja comentario diciendo que le gusta, hasta una hija que va con su madre y todo, y esos mismos comentarios estan en otros blogs como el vuestro, que hablan de restaurantes, es decir, son comentarios copy&paste que está calro quein los pone. En este mismo articulo veo uno 3 comentario buenos y largos que estan igualeitos en otros blogs, qeu triste me parece, por lo menos espero que el mío que sí es real contribuya con mi experiencia en este restaurante.

Tiene las mesas tan pegadas que puedes escuchar el latido del corazón de la mesa de al lado.

Yo fuí, como es lógico en una tortillería, a pedir una tortilla española. Bueno, pues la tortilla apareció sin patatas!!, era una miserable tortilla francesa hecha con un huevo. RIDÍCULO!!

Los baños muy bonitos, pero es caro y salí con más hambre de la que tenía al entrar.

NO lo recomiendo.

Sinceramente después de haber leído vuestra crítica que veo un tanto pesimista y leído algunos comentarios del blog: este artículo precisamente lo que ha hecho es despertar mi curiosidad por ir a cenar al restaurante, que aunque me habían hablado de él, todavía no había tenido la oportunidad de curiosear más sobre el tema.

Como he confirmado en los comentarios parece un poco caro pero el diseño, ambiente y ubicación del local me parece bastante interesante. Desde luego es algo diferente: un restaurante con tanta variedad de platos alrededor de la tortilla no lo había visto yo en la vida y además va y resulta que lo que más le gusta a la gente son las tortillas… es cojonudo como son las cosas.

Lo dicho, que aunque muchas críticas al restaurante no son positivas a mi me ha despertado el hambre y la curiosidad por disfrutar de una cena con mi novia.

Cuando lo visite ya os contaré un poco más sobre mi experiencia.

PD: Buen blog, me tengo que apuntar también a todas estos macroeventos que organizáis de vez en cuando para ir a los restaurantes.

El look muy acertado, el lugar agradable. Aunque tengo que reconocer que no sentí molestias por el humo, creo que debería de implantarse la prohibición de fumar en todos los restaurantes (es una cuestión de educación -que parece que no todos tienen- no molestar a los demás con el humo).

Mucho pijerío y niña mona (incluida la pepera Cospedal). También la gente mayor típica del barrio de Salamanca.

Estaba lleno pese a ser jueves 31 de julio. Aunque son los que más se quejan, se nota que este barrio no nota la crisis.

Sin embargo, leyéndoos, afirmáis que no disponen de menú de mediodía (también es que la crítica culinaria es antigua)
Por eso apelo a los comensales que hayan ido recientemente a que, si pueden informar sobre este cambio y, sobre todo, a qué precios tienen los menúes de mediodía, les estaría muy agradecida.

P.D.: Os quería proponer una idea. Soy una gran aficionada a los cafés con encanto y mucha variedad de carta, pero poco a poco me estoy quedando sin novedades. Sería muy interesante si, en vuestra web, creárais un apartado específico para este tipo de teterías y cafeterías. Al fin y al cabo, no sólo de comida y cena vive el hombre.

Cometí el error de recomendar a mi hijo y una amiga para comer el Domingo pasado el restaurante FLASH FLASH en Madrid. Les trataron fatal. Practicamente no querían atenderles. Son dos chicos de 20 años normales y corrientes.

Muy bonito pero patético.

Si ese es el servicio no merecen ni un euro nuestro.

Un definitivo suspenso. NO VAYÁIS.

Después de casi un año de comentarios del Flash Flash escribo, por segunda o tercera vez (ya no recuerdo) en este blog.

Me llamo Ignacio y soy uno de los propietarios del restaurante de Flash de madrid. Tengo 29 años y he dedicado mis últimos 5 a este negocio que, como es normalisimo, puede gustar o no.

Ahora, después de volver a leer todos los comentarios (la mayoría de los primeros 2 meses desde apertura) me apetece contar nuestra historia. A quien le pueda interesar:

Cuando inauguramos el 1 de marzo de 2008 la plantilla era nueva, 52 personas en total, todas trabajando por primera vez juntas. Las dos primeras semanas vino mas o menos gente, a partir de la tercera y durante los siguientes 3 meses hasta mediados de junio 2008 fue una locura, dimos mas de 550 comensales al día. Nosotros si pudiésemos haber escogido, hubiésemos preferido que viniesen la mitad, que hubiésemos cogido experiencia y que no se hubiese ido nadie descontento. Recuerdo un sábado en concreto que vinieron 736 personas. En la calle había cola de gente esperando entrar, salíamos fuera para intentar convencerles de que viniesen otro día, pero nadie se iba, preferían esperar. Obviamente no creo que haya ningún restaurante en el mundo en el que alguien salga muy contento habiendo esperado 2 horas para sentarse. Pero era voluntario, nosotros nunca hemos engañado con el tiempo de espera. Al final de cada día con sobrevivir estábamos contentos. Ni siquiera con lo que llegamos a facturar esos meses ganábamos dinero (con la de extras que contratábamos y descontrol de costes que teníamos, lo único importante era sacar el servicio lo mejor posible). Y aun y así cada día cometíamos (y seguimos cometiendo) muchísimos fallos. Pero seguía viniendo gente y mucha repetía.

Un día a finales de mayo efectivamente tuvimos un problema con una intoxicación. Tuvimos 4 casos de chicos que tuvieron que estar con suero varios días en el hospital porque devolvían todo lo que comían, otra gente estuvo en su casa también varios días encontrándose mal de la barriga. Estuve con ellos (los del hospital) cada día para ver su evolución y les vuelvo a pedir un millón de veces perdón. Ha sido sin duda la peor experiencia de nuestra vida. Habíamos inaugurado con todas las instalaciones nuevas, impecables. Cada día una brigada de limpieza dejaba la cocina nueva como el primer día preparada para utilizar al día siguiente. Nadie (ni nuestro laboratorio ni sanidad) nos supo decir de donde procedía la intoxicación. De hecho el huevo estaba descartado porque si hubiese sido el centro de intoxicación, hubiesen habido mas de 500 afectados. He estado en muchas cocinas a día de hoy y ver que nos pasase eso a nosotros, aparte de incomprensible, fue una putada muy gorda. A partir de ese momento hemos triplicado las medidas de seguridad alimentaria si cabe. Seis meses después nos dieron el certificado de calidad ISO9001. En la actualidad nuestra cocina parece un laboratorio de la NASA e invito a quien le pueda interesar a que visite nuestras instalaciones.

A partir de ahí y con el verano frenando el boom inicial el resto de la experiencia hasta ahora ha sido increíble. Por suerte, aunque respeto completamente que a muchos de vosotros no os guste nada el sitio, desde entonces pasan cada día una media de mas de 300 personas por el restaurante que es una cantidad mucho mas cómoda para trabajar y para intentar que las cosas salgan bien. Aunque es verdad que cada día comentemos muchos fallos, porque para ese volumen es prácticamente imposible no cagarla de vez en cuando.

Algunos datos de interés intentando dar respuesta a todo lo que leí y he vuelto a leer en los comentarios:

La especialidad del restaurante son las hamburguesas que son como un steak tartare pasadas vuelta y vuelta. Si salen poco hechas (son de ternera de calidad) estoy seguro de que es una hamburguesa difícil de superar. Me atrevo a competir delante de un jurado contra la hamburguesa que queráis. Al final, al día damos una media de 180 – 210 hamburguesas y algunas no salen al punto deseado y otras la gente las pide muy hechas y todos los ingredientes del aliño que lleva pierden la gracia.

El ticket medio del restaurante en 2009 ha sido de 20,79 euros.

Tenemos 49 tipos de tortillas. Son de base de tortilla a la francesa con ingredientes distintos. Todas se hacen en el acto y se hacen con huevo pasteurizado. Efectivamente, en Madrid, sobre todo si tenemos en cuenta las que se hacen en las casas, hay muchísimas tortillas mejores, pero estas de aquí son originales y están muy ricas. Que es un plato que se lo puede hacer uno en casa, es verdad, pero oye si en todos los restaurantes diesen caviar y langostas tampoco molaría mucho.

La gracia del Flash es la combinación de cosas que ofrece. Su ambiente, la localización, el precio y el tipo de comida (que no pretende crear ninguna expectativa alta ni tener elaboraciones o productos complicados, pero esta muy rica). Todo es entendible y lo hacemos (dentro de su simpleza) con los mejores productos posibles y con mucho cariño.

No se reserva mesa pero la cocina esta abierta todos los días, durante todo el día y hasta la 1.30 de la madrugada. Si venís 8 a las 22:30 un sábado tendréis que esperar mas de media hora, si, pero hay una barra gigante para tomarse las primeras cañas y estaréis rodeados de gente divirtiéndose.

Cada día trabajamos para intentar mejorar, pero siempre cometeremos errores. Ahora que ya no es mi caso, cuando hagáis una critica de un restaurante que acaba de abrir intentar tener en cuenta que acaban de empezar!!

Yo estoy casi siempre en el Flash, si alguien quiere dar alguna sugerencia, quejas, metido en el gremio o simplemente le gusta la restauración, quiere ver las cocinas, como hacemos las tortillas o lo que sea estoy a vuestra disposición (IGNACIO 629.XXX.XXX)!!!! (*Número de móvil eliminado por Cucharete.com por seguridad)

Un millón de gracias a los 221.888 clientes (¡!!) que han pasado por aquí en los casi dos años desde que abrimos y un saludo a todo el resto que lee y se interesa por la restauración en general.

NOS VEMOS!!!

En mi primer lugar quisiera dar la enhorabuena por el pesimísimo servicio prestado por parte de los camareros. Lo que más me chocó de ellos es que especialmente las camareras no tenían ni idea de restauración y apenas ellas mismas conocían el restaurante, pues preguntamos que donde estaba el baño y nos dijo que no lo sabía pero que le sonaba al fondo y que por allí veríamos un cartel indicativo.

Además de eso, decir que el espacio del restaurante esta muy masificado. Las mesas estan demasiado juntas unas con otras.

La comida bien, pero para el precio que tiene, podría ser mucho mejor. En madrid hay una tortillería llamada Casa Paco en la que la presentación es clavadita, a pesar de este ser un restaurante de barrio y el precio mucho pero que mucho más bajo.

Por último hablar de la decoración, es lo único bueno que tiene el restaurante, ya que la inundación del blanco en todo el restaurante hace que desde fuera llame muchísimo la atención.

CONCLUSION: LO RECOMIENDO A TODO AQUEL QUE POR COMER ALGO DE LO MÁS NORMAL QUIERA PAGAR UN DINERAL Y ADEMÁS SENTARSE CON ALGUIEN QUE NO CONOCE, DEBIDO A LA PROXIMIDAD DE LAS MESAS.

Nos hemos convertido en unos de vuestros más fieles seguidores…Y eso que os hemos descubierto hace unos días…

Después de probar el Asia Te (todo perfecto) nos hemos atrevido al Flash& Flash a pesar de la crítica.

Tenemos que daros la razón en el tema de las mesas… Están muy juntas, demasiado. Pero el local en sí y la terracita de verano (en terraza te incrementan la cuenta un 10%) son una pasada. Como hacía calor cenamos dentro.

De primero, para compartir nos pedimos una tortilla de setas y jamón. A mí (Silvia) me gustó muchísimo pero a César le pareció un pelín sosa… quizá porque en su mitad de la torti había más setas que jamón y en la mía a revés.

Después elegimos cada uno un principal. César se pidió la Hamburguesa Monti y de 10!! Estaba espectacular. Y hemos de decir que las patatas son caseras, se nota nada más verlas. Cortadas muy finas y no aceitosas. La carne sencillamente espectacular, buenísima y las salsas (todas mostaza menos el Ketchup) también le gustaron.

Yo me decanté por una ensalada Makuki… Sencilla (lechuga, huevo, atún, pimiento rojo y salsa rosa) aunque yo preferí el aliño convencional de aceite y vinagre y me lo trajeron sin problema. Ya digo, aunque sencilla, estaba buesínima, todo de muy buena calidad.

Y el postre…. Madre del amor hermoso!!! jejej La tarta de queso Flash Flash… No hay palabras para describir la tarta con una textura curiosísima y muy agradable y una mermelada de frambuesas PERFECTA. A mí no me gustan las mermeladas y rebañé el plato.

Por cierto, mención aparte merece el servicio. Los camareros amabilísimos, tanto los mayores con experiencia como un chiquito joven que nos aconsejó muy bien en todo momento y vendió genial la carta.

2 copas de vino blanco, botella de agua, pan, tortilla de jamón y setas, ensalada makuki, hamburguesa monty y tarta Flash Flash: 48€