El menú se defiende con unos platos memorables como el hígado de pato con manzana, pero donde se mostró el menú decisivamente interesante fue en los diversos aperitivos (la mantequilla muy sabrosa, una taza de sopa castellana muy suave, unas patatas fritas “infladas” increibles y crujientes).

Muy buen provecho de todo lo que pedimos para no olvidar por último la oferta cucharete del Soufflé Grand Marnier, pero aquí ocurrió un pequeño incidente, un pequeño error de comunicación interno al restaurante hizo levantar una ceja al encargado de gestionar el cobro de la cuenta, cuestión que gerencia del restaurante supo solucionar con su buen hacer. Así que bien estuvo lo que bien acabó

Una cocina memorable y un pequeño incidente final que se solucionó para bien, referente a la oferta, que desde ya se ofrece a todos los que vayan por parte de cucharete. Cosas de ser los primeros que pidieron un postre flambeado de muy grata impresión (eso si, recordar que en la versión de chocolate no es posible flambear, yo me pedí vainilla con muy grato recuerdo ahora que escribo estas líneas).

Sin duda, muy recomendable Club 31.