nuestra cena se eleva de precio porque incluso disfrutamos de copas de vino dulce para acompañar el postre, y pudimos haber pedido dos primeros para compartir en vez de cuatro. Pero reconocemos que este restaurante debe ser tenido muy en cuenta para ocasiones muy especiales, en las que nada se deje al azar y todo resulte perfecto. Lo que confirma que no sólo una élite puede acceder a él, sino todos nosotros “alguna vez”.

Intentamos cubrir un gran abanico de calidades y horquillas de precio en el blog, para todos nuestros lectores: los que ya tienen la hipoteca pagada y los que no.

Un saludo.

Un saludo!

no os preocupéis, seguiremos cubriendo restaurantes de todos los precios: unos serán perfectos para visitar cualquier fin de semana y otros serán más exclusivos, imprescindibles para ocasiones muy especiales. Echando un vistazo a la clasificación por precios salta a la vista dónde hay un mayor número de ellos. En este caso, ten por seguro que si la relación calidad/precio no fuese óptima, no podría ser un 5 Cucharetes.

Un saludo.

gracias por tu explicación y tus halagos. Confirmamos que el importe de nuestra factura para este restaurante es bueno, muy bueno, caro -en este caso- sería si lo que degustamos -lo que muestran nuestras fotos- fuesen 150 €/persona (que los hay de ese precio y que para lo que ofrecen tampoco son caros).

Por supuesto, en el Club 31 se puede cenar -disfrutando- perfectamente con 60 €/persona (como marca nuestro mínimo de la horquilla de precios que facilitamos, que no es la misma que se muestra en una nota de prensa a las que estáis más habituados) y también se puede cenar por un importe de 4 dígitos (disfrutando unos Cohiba y regando la cena con Vega Sicilia Único, terminando con un cava exclusivo).

Nuestra cena ya se sale de la media, pues incluye incluso copas de vino dulce, entrantes para los cuatro, dos botellas de vino y cafés.

Damos por terminada esta charla, esperando que los próximos comentarios sean experiencias de otras personas en diferentes visitas al local. Coméntanos cualquier duda en nuestra sección de contacto, pues estaremos encantados de intercambiar todo tipo de impresiones contigo, incluso para que nos recomiendes locales que te gusten.

Un saludo.

El Club 31 es, año tras año, mi elección para celebrar el aniversario con mi mujer, y no creo que cambiemos nunca. Para nosotros es un lugar muy especial.

Es una pena que no hayáis probado el pollito, a mi mujer le encanta.

Un saludo a los 3 cucharetes.

Creo que hay mucho mileurista gastando su dinero en máquinas tragaperras, y en copas todos los fines de semana…. cada uno conoce muy bien su economía, pero creo que no hay excusa para conocer un restaurante de este tipo.

Lo que si creo que hay mucho tacaño por ahí sin saber disfrutar de ciertos momentos únicos.

Mañana os contaré como ha ido todo….UN SALUDO y enhorabuena a todos los que inventasteis “cucharete”.

Un saludo y seguid así,pasad de todas las críticas estúpidas que hace la gente que no sabe valorar el tiempo que dedicáis al maravilloso placer de comer.

esperamos ese comentario con gran expectación, sobre todo… para saber si tienes un: ¡SÍ QUIERO!

Un saludo.

PD. Gracias al resto de comentaristas por los halagos.

GRACIAS CUCHARETE!!!!!!

Tal como le prometía a Rayo el martes, comparto con l@s lector@s del Cucharete mis impresiones, que espero se enriquezcan con las de Pedro en breve.

Nuestra elección, siguiendo las indicaciones de Marcos, empezaba con unas alcachofas. Exquisitas, en su presentación y en su condimentación. Un entrante ligero puesto que compartimos una ración… El pan, quizás por la hora a la que acudimos al restaurante (cerca de las once de la noche) no aportaba mucho.

El plato principal se dividió entre el pescado que pidió Pedro, una lubina con muy buena pinta y la carne, el Steak Tartar que me comí yo. Perfectamente condimentado, con su justa ración de pimienta negra recién molida: muy correcto, abundante y sabroso.

De primera también el servicio: acompaña al ambiente del lugar, un tanto añejo. Un servicio a la antigua usanza, francamente agradable. Nos hizo sentir como en casa.

Si hay que ponerle alguna pega sería a su carta de vinos. Demasiado enfocada en las denominaciones por defecto, Rioja y Ribera, intenta compensar con una amplia colección de otras denominaciones menos conocidas, así como con un cajón de sastre con caldos de la tierra que, sin embargo adolecen de su poca o nula variedad. Además, habiéndose centrado en los productos más caros de cada bodega, el efecto del vino en la cuenta se deja notar demasiado.

En nuestro caso no nos complicamos en exceso la vida con el vino. Un par de copas de un buen Verdejo para acompañar las alcachofas daban paso a un Enate Merlot-Cabernet que acompañaba perfectamente a la carne cruda de vaca que me metí entre pecho y espalda.

Espoleados por las palabras de Rayo, no podíamos terminar la agradable sobremesa de otra forma. Dos Souflés Grand Marnier, de vainilla y chocolate, culminaban la cena. Una textura muy conseguida, lo más difícil. Sabroso y ligero, una delicia para casi cualquier paladar.

El café nada espectacular. Algo que redondeaba la impresión general del restaurante. Cosas sencillas, pocas, pero de primera. Lo necesario para conformar el ambiente necesario para compartir una sobremesa agradable, sin prisas. Eso sí, no puedes ir pensando en tu cartera.

Volveré…

El “diablo” está en los detalles; y a razón de 197,00 €uracos (por un 1º compartido y dos segundos + cafe y orujo) no es aceptable que el camarero me de a probar a mí el “steak tartar” que pidió el Sr. Fumero.

La lubina estaba muy buena (sin llegar a espectacular), pero escasa; las alcachofas - coincido con Antonio - deliciosas.

Tomé postre (que no acostumbro) y no salí defraudado.

La relación calidad precio totalmente descompensada; máxime si 3 días más tarde en “referencia a otro restaurante” (plaza salamero en Zaragoza) cuatro personas comimos hasta reventar por160,00 €; con servicio excelente y esa “gentileza” de dejar la botella de orujo a disposición de los comensales.

Es muy probable que vuelva.

Lo de otro punto de vista es broma…. os he cojido prestadas unas fotos……

Gracias por vuestros comentarios, cuando busco restaurantes que probar siempre miró por aqui. Sois muy exaustivos.

Saludos

Bueno, respecto al Club 31, fuimos a celebrar el cumpleaños de mi marido con nuestros tres hijos de 20, 10 y 5 años.

En primer lugar el ambiente me pareció un poco decadente, parecía trasladado a la época de los 70, pero esto en el fondo tiene su encanto y es preferible a los excesos modernistas y minimalistas de algunos locales de moda.

En segundo lugar, el servicio superatento pero quizá un poco estirado, es decir de estas veces que te sientes poco natural en tus movimientos e intentas estar a “la altura”.

Pero lo que se refiere a la comida no hay duda, excelente.

De primero tomamos jamón ( para mi hijo que es su primero siempre), las alcachofas ( impresionantes ), una vichisoise para la pequeña ( mal el detalle de picar cebollino cuando saben que a los niños cualquier alteración de un plato tradicional provoca su rechazo ), y una especie de salmón relleno de queso philadelphia ( esto era superempalagoso, el típico plato de solterón que no sabe cocinar ).

De segundo pedimos el villagodio para tres, solomillo y las patatas souffles, exquisito todo, el villagodio es superjugoso, tierno, sabroso, la salsa es aquella tradicional que toda la vida se ha tomado con un roast beef o cualquier asado, el jugo de carne de siempre vamos.

En resumen recomendable ( bastante caro ), para ciertas ocasiones puntuales, y quizá necesario conocerlo para saber como se comía (bien) hace unos años en Madrid. Creo que hoy hay otras opciones más interesantes por ese precio.

Este sábado pruebo el Asiana, espero que esté a la altura de vuestro Cucharete de Oro, os contaré.

A nosotros nos salió por 100 euros por persona (2 Martini, 2 entrantes, 2 segundos de pescado, vino y cafés). Se puede gastar un poco menos, hay platos y vinos por menos de 20 euros pero si te tiras a lo más barato es probable que salgas pagando 70 euros y te quedes con hambre.

De hecho la franja de precios aquí publicada me parece que se quede corta, yo diría de 80 a 100 euros por persona.

En fin si buscas un sitio para comer bien pero sin tanta “exclusividad” en Madrid hay alternativas muy buenas y a mejor precio creo. Por tanto bien pero difícilmente volveré, prefiero gastar unos pocos eurillos más y pegarme ya el súper homenaje en lo más exclusivo.

Pd. ah¡¡ Y encime el servicio… borde, menos una chica que nos atendio al principio, el resto …

Tiene algunos detalles decepcionantes, por ejemplo que te intenten colocar el vino de la casa - cvne - sin haberte enseñado la carta de vinos (un error garrafal en mi opinión porque a lo mejor el cliente se quiere pedir un vino de 100 euros y le colocas el de la casa). El servicio también me pareció apresurado, poco acorde con la calidad de la comida y la solera del sitio.

Lástima que no llegué entero al postre y me tuve que conformar con un sorbete.

Estamos mirandolo y necesitamos todos los comentarios posibles.

Gracias de antemano y saludos a todos los lectores!

Hablamos de un local pequeño y bullicioso, con mesas y sillas cómodas
La decoración es pésima.. por que esa combinación de madera, espejos y moqueta es propia del siglo pasado
Conclusión:
Estamos ante un restaurante en el pagas la zona y que comes con cubiertos de plata
En definitiva creo que estamos ante un local que se aprovecha de la historia que tiene a sus espaldas

Yo me quedo con referencia a otro restaurante o referencia a otro restaurante sin dudarlo…. 5, bien merecidos, cucharetes

Os mandó un saludo y espero que continuéis sirviéndonos de guía

Leti

En primer lugar, enhorabuena por la web, una gran idea y un gran trabajo.

Este restaurante ha sido el primero al que he ido de los que tenéis y la verdad es que no coincido con vosotros.

La comida y la cocina es muy correcta, nada sorprendente para mi gusto pero está bien.

Donde no coincido es en que no hay nada negativo.

En algunos restaurantes ponéis que la separación de las mesas es un punto negativo, nosotros estuvimos en una muy cerca de otra en la que además fumaban más que comían, para mí ese es un grandisimo fallo, una cosa es que se permita fumar (que ya me parece mal) y otra es que tengas a unas personas fumando continuamente.

También vimos que el servicio era bastante escaso para lo que requiere un local de esa categoría iban con mucha prisa y se notaba. No voy a comparar con un restaurante famoso (no lo cito) al que fui que se apartaban los camareros cuando ibas al servicio si te veian a tres metros, pero aquí tenías que sortearlo tú. El servicio por cierto escondido y que cuesta encontrar, en otros restaurantes de una cierta categoría cuando te levantas y te ven dudando están atentos a indicarte dónde está y casi hasta llevarte si es preciso.

Quizá soy muy exigente pero creo que para el precio que han pagado algunas personas está más que sobrevalorado.

Por cierto, la media de edad es bastante alta y yo no vi que encajaba allí y creo que vosotros tampoco (digo esto como un cumplido de lo más sincero, no lo toméis a mal).

Muchas gracias por permitirme contar mis cosas, había pensado usar mi blog pero creo que no lo haré.

Una vez más enhorabuena por vuestro trabajo y por una idea 10.

P.

Hoy he estado por primera vez (invitado en comida familiar) y la comida, aunque buena, ni mucho menos exquisita, como si lo es en otros sitios en donde te puedes levar un gran recuerdo o como deberia ser por los precios desorbitados de la carta.

Jamon Iberico para comenzar, buena calidad, aunque no extra. Las alcachofas con cigala o gambita no me ha parecido tan bueno como a los anteriores comentarios. Y de plato principal el Steak Tartar que estaba bueno, quizas un poco flojo para mi gusto anque es cierto y me gusto ese detalle que te lo dan a probar antes de servirtelo. Le dije un poquito mas fuerte pero seguia un poquillo flojo para mi gusto. Un poquito escaso de cantidad tambien.

La atencion fue bastante buena. Sin ninguna pega.

La decoración y el estilo muy trasnochado o añejo como dijeron antes. Hoy dia del padre hemos llamado a varios restaurantes y ya estaba completos y Club 31 estaba al 40%.

En resumen, no creo que sea buena relacion calidad precio, principalmente por el excesivo precio y tambien por ser todo de fumadores. Imaginaros si ademas de pagar 100 eur/persona te tienes que comer el solomillo apesto por el humo de los ridiculos fumadores. NOsotros al estar en el reservado y no fumar nadie no hemos estado mal, pero habia bebes en la zona de fumadores,,,(de poca verguenza los padres y el hostelero) Lujo y humo son incompatibles. No creo que me vean mas por alli.

Lo segundo, entre los varios restaurantes que he probado por sugerencia de Cucharete, este es sin duda el peor. Fuimos mi mujer y yo un fin de semana que había poca gente, y como nos vieron jóvenes (supongo) nos atendieron de mala gana y con formas bastante desagradables. Para muestra, un botón:

Pedimos un vino medio de la carta, y pusieron la botella lejos para que fueran los camareros los que rellenaran las copas (cosa de la que no soy precisamente fan acérrimo, pero que respeto por constumbres del establecimiento). Después de esperar con la copa vacía durante casi todo el segundo plato, intentando reiteradamente que nos acercaran la botella, me levanté a cogerla yo mismo, y en seguida se acercó un camarero indignado con un ‘haga usted el favor de dejarnos hacer nuestro trabajo’…

En fin, sin comentarios… No se lo recomiendo a nadie