Soy un asiduo lector de cucharete, y me he llevado una muy grata sorpresa al ver que habíais estado en este restaurante, que dicho sea de paso para mí es sin lugar a dudas de lo mejorcito de Madrid.

Cuando digo que me sorprendió es debido a que pensaba que vuestro equipo se dedicaba más bien a descubrirnos restaurantes poco conocidos o de reciente apertura más que a hacer reportajes de aquellos clásicos que todos conocemos o hemos oído hablar; y es que el restaurante María Pita aunque como muy bien puntualizais en vuestros comentarios sólo lleva abierto unos cinco meses se ha convertido rápidamente en una visita obligada para los amantes de la buena mesa.

Yo soy un gallego como tantos afincado en Madrid y os puedo asegurar que cuando no me puedo desplazar a mi tierra lo más parecido es darme una vuelta por este local aunque sólo sea a tomarme una cervecita y unas tapas.

Estuve cenando en María Pita hará un par de meses y desde entonces como os digo, siempre que puedo aprovecho para pasarme por allí, la calidad del marisco así como su preparación lo sitúan en primera linea en este sector, pero como muy bien dice Rayo es una injusticia tratar a este restaurante de “marisquería”, ya que se puede disfrutar de una cocina de vanguardia excelente, bueno no teneis más que ver las fotos…
Un lugar que recomiendo absolutamente por la calidad de su materia prima y su exquisito trato.

Felicidades al equipo de cucharete, creo os habeis convertido en un referente en la oferta gastronómica de la capital.

realmente no sabemos si es que no te lo puedes creer, o si como supones habrá sido mala suerte, pues tu opinión está en el extremo contrario a la nuestra y a la del resto de comentarios sobre este restaurante. Pero al ver la coletilla de tu texto, donde efusivamente nos indicas (al equipo de cucharete) que pongamos bien la dirección, nos damos cuenta de que quizás hayas acudido a otro local (hay muchos que sirven marisco por la zona), pues la dirección del Restaurante María Pita (al igual que el teléfono) está correctamente desde que fue publicado el artículo: Calle de Orense, 70. -Como muestra el mapa de Google Maps-

Un saludo.

Empezamos con lo bueno; se pueden comer percebes como dedos gordos de la mano y fresquisimos, parece que una ola en medio de un acantilado ha entrado en la boca!que sabor!; un bogavante, tan sencillo acompañado de tomate natural, y aceite, porque no le hace falta nada más, te hace dar cuenta al momento que lo que has comido por ahi intentando parecersele está a años luz. El marisco cuando es bueno, se nota. Pero no es solo el marisco la base de este restaurante, como no lo era en aquel Superdepor solo Molina, Naybet, Mauro Silva, etc. Yo me quede impresionado con la Bomba de foie, super recomendable, un rissoto con setas, donde se nota la mano del chef, y aqui equipararía el talento del chef Negri, con los destellos de clase que tenía Valerón, Fran, Tristán, talento en estado puro.

Probé una paletilla de cordero glaseada deshuesada, que se desacía. El chef me explicó que tardaba 3 dias en prepararla, macerándola y eso se nota en el resultado final y a mi por lo menos me justifica parte de su precio, por otra parte no excesivo. Como postre recomendaria las torrijas, y el helado de queso de tetilla. Pidan un vino de la variedad de uva godello. Señores, acaban de conquistar a la persona con quien hayan ido. El precio se puede quedar arreglado con unos 50 euros, evidentemente se encarece si pedimos marisco por doquier. No se, si es caro o barato, pero seguro que hay gente que piensa lo mismo que yo, la rabia que da pagar en torno a 40 euros y salir de mala leche porque te quedas con la sensacion de no haber comido, es preferible acceder por un poquito mas, a comer con calidad. El servicio muy bueno, el maitre y las camareras, dan esa sensación de estar ahí, pero sin notar el agobio de su presencia.

Espero que pueda a ayudar a alguien en su elección.

La Coruña ha vuelto a conquistar Madrid en el terrero culinario.Por cierto, para los nostálgicos del buen futbol y del buen comer:

6/3/02 a las 21:00 horas, en el Santiago Bernabéu el Madrid perdió 1 a 2. Tuvo merito la victoria; en aquel Madrid estaban los galácticos (Raúl, Zidane, Figo, Morientes, Roberto Carlos,etc), pero con trabajo Sergio y Tristán sentenciaron. Nueva conquista de Maria Pita la libertadora de la ciudad en la calle Orense, donde hay otros rivales, restaurantes de mucho peso. El trabajo bien hecho dará su fruto.

Los carabineros no los he probado mejor en ningún sitio, los arroces son espectaculares, la ensalada de bogavante está de saltársele las lágrimas a uno….
La competencia se puede encargar de blasfemar contra el local….la verdad, es que hay ciertos platos que crean adicción…..
La comparación en Japos tiene que ser entre comer en Kabuki…o comprarte una bandeja de sushi en el vips….

Gracias, por darme a conocer este restaurante que desde mi punto de vista es de lo bueno lo mejor.

Disfrute como nunca de la calidad un marisco, del que muy pocas veces he disfrutado en Madrid y que tanto recuerdo cuando vuelvo de las deslumbrantes rías gallegas.

Cuando he contado a alguien que estuve cenando en el restaurante María Pita, no paro de comentar las sensaciones que sentía cuando saboreaba esos enormes percebes y camarones…., ¡creo que me emocioné y todo!.

Después llegó el risotto de temporada, ¡madre mía, que maravilla!, me dejo alucinada, que sabor, que textura, que placer… Para mí el plato estrella.

Tengo que destacar también la lubina y el rodaballo, me conquitaron, no sabría por cual decantarme…. Y por supuesto uno de los vinos, el godello d.o. Valdeorras….. (aunque todavía seguía pensado en el risotto).

De los postres me quedo con el helado de queso de tetilla con membrillo, que aunque sencillo te seduce por su ligereza y sabor.

En fin!! Resultó una cena perfecta, en el restaurante perfecto y con la gente perfecta.

Mis felicitaciones al chef Fernando Negri, al maitre Felipe y a las camareras Paola y Fátima. Espero volver a veros muy pronto.

Raquel.

Los entrantes que pedimos no estaban más que correctos, el único que se salvaba eran las croquetas con diferencia.

De segundo nos decantamos por el arroz con bogavante, muy recomendado por nuestra camarera. En fin, era de bogavante, pero podría haber sido de cualquier otra cosa, porque a pesar de que el arroz estaba en un punto muy bueno, el único sabor que tenía era el del chorreón de aceite virgen que llevaba por encima. Creo que deberían haber cocido el arroz con el fumét del bogavante, hubiera ganado mucho.

Para terminar, esperamos más de 45 minutos entre los segundos y los postres, y la carta de vinos dulces era escasísima por no decir inexistente.

Si queréis comer en un buen restaurante gallego en Madrid, decantáos sin duda por el referencia a otro restaurante. Es caro, pero teniendo en cuenta que 5 personas pagamos 441 euros por comer en María Pita, creo que el precio de ??? no resulta nada excesivo, dado que en cuanto a calidad le da muchas vueltas. Creo que los Cucharetes deberían ir a probarlo.

*Cucharete elimina citas a otros restaurantes en los comentarios a un local, por poder ser considerado un comentario de la competencia.

Mi cena fue perfecta en este restaurante, y la versión de mi mujer es exactamente la misma pues quedamos encantados con el local, pedimos más o menos lo mismo que los cucharetes, porque al ver los platos en las fotos teníamos la garantía de que ya nos habian entrado por los ojos.

El salpicón de bogavante para nota, y el bacalao confitado de cine, lo mismo para el cordero, se nota la preparación que lleva encima, y los postres cumplieron su función de culminar nuestra velada con distinción, estaba impresionante el couland.

Por mi parte volveré al María Pita en cuanto tenga algo digno de celebrar, pues es cierto que no es de estos locales de ir cada fin de semana, hay que reservarlo para situaciones especiales, como la que fui, no me lo puedo permitir amenudo, por desgracia.

Me hace gracia que gente como paloma, que empieza con la misma frase que Vicent, diga que con lo que pagas puedes ir a 2 o 3 sitios, es cierto, y con lo que pagas en los de lujo lujo de Madrid, puedes ir a 5 o 6 sitios, y con lo que pagas en el Bulli puedes ir a 10 o 12 sitios, y con lo que pagas en uno de superlujo de Nueva York puedes ir a 20 o 25 sitios. A lo mejor es que paloma debería ir siempre a esos otros sitios y no ir nunca a uno donde el precio va acorde a la calidad de todo (procductos, servicio, decoración…) porque siempre saldrá con la misma historia de “podría ir a varios sitios con lo que cobran en este”.

Cogimos la bomba de foie por el nombre, y efectivamente está buena, pongamos un 7, pero poco más. El arroz normal, los postres normal y el precio pues elevado para lo que ofrecen.

Coincido en el comentario 6: hace falta visitar unos cuantos restaurantes más para poder decir que este está entre el “top ten” de los restaurantes de gama media de Madrid.

Saludos

El servicio fue bueno, pero la comida; vulgar, escasa y bastante cara. Sirva de ejemplo que la ración de gambas (terciadas, nada de grandes) 19 € pero es que entraron 6 (100 gramos), o sea que costó cada gamba 3 € ¿no es un poco abusivo?. El caso que por cenar 2 personas, pagamos más de 100 € y … para salir casi como entramos.

Al salir ya entendí porqué estaba vacío. Lógico. Lo evidente es evidente, y sobra todo comentario. Poco y caro = a vacío.

Ya se de un sitio donde no volveré, y mi acompañante dijo lo mismo que yo.

Estuvimos en María Pita hace bastante tiempo y cenamos fatal. Devolvimos dos platos de lo malos que estaban (malos de comida pasada), entre ellos el famoso salpicón.

Desde luego no hemos vuelto nunca más! Para mi, el mejor marisco: en referencia a otro restaurante!

Una mala experiencia!

*Cucharete elimina citas a otros restaurantes en los comentarios a un local, por poder ser considerado un comentario de la competencia.

Gracias por vuestros consejos e informaciones, seguir asi. Un fuerte abrazo.

Que sigan así y no tardare en volver.

El local no se diferencia demasiado de otros tantos restaurantes de pescado-marisco al uso, aunque es agradable por lo vistoso del blanco-azul de las paredes (… lo cual se agradece en estos tiempos). La señorita que nos tomó nota necesita que le pongan una sonrisa o, por lo menos, un poco de don de gentes y confianza en lo que vende. Nos sorprendió que no nos pusieran un aperitivo con las bebidas del inicio de la cena (¡sí!, del inicio, esas que te sirven incluso antes de haberte tomado nota de la cena).

Comenzamos con una bomba de foie y calabaza que, la verdad, estaba muy-muy rica, en su punto de temperatura, PERO nos trajeron las rebanaditas de pan tostado (¿por qué con aceite???) 4 minutos después que el plato en sí mismo.

Luego hincamos el diente a una centolla que estaba francamente buena, PERO estaba a una temperatura criminal, muy-muy fría, así que tuvimos que hacer un poco de tiempo hasta que se templara. ¿Es que todavía no se han dado cuenta en muchos sitios que el marisco cocido está mucho más sabroso si está a temperatura “ambiente”??? (… incluso un poco tibio).

Pasamos a los pescados; el bacalao de mi mujer, muy rico y en su punto; mi lubina a la sal muy sabrosa, PERO un poco seca, como si se les hubiese ido la mano con el horno. Podría argumentarse que los 5 minutos que estuvimos “contemplando” la centolla para que cogiera temperatura son los que hicieron que se pasara un poco, pero… ¿quién sabe?.

Los postres; mi helado de queso de tetilla con membrillo, correcto, la torrija con helado de mi mujer, impresionante.

Vino; mi mujer no bebe así que me pedí una copa del vino de la casa (¡es mi cruz!, sólo puedo pedir el vino que quiero cuando vamos con alguien más), un verdejo de rueda cuyo nombre no recuerdo, cerrado al principio, luego más expresivo y floral, que combinaba muy bien con la centolla y el pescado.

En resumen; sería un sitio MUY recomendable si corrigiesen esas 3 ó 4 cosillas (implicación del personal, aperitivo inexistente con las bebidas del comienzo, servicio de los platos en relación con su temperatura y sincronización, etc…), ya que por 100 Euros por persona (incluida propina) creo que DEBEN corregirlos.

Un cordial saludo,
OPIMIUS

siendo asiduo lector de esta vuestra pagina y agradeciendo los comentarios que haceis de los restaurantes a visitar, he de deciros que NO CREO QUE VUELVA A “INTENTAR” VISITAR EL RESTAURANTE MARIA PITA, simplemente y aludiendo palabras de el encargado “sentimos no poder atender la reserva que tenìan hecha hace 20 dìas, la persona que cogio el teléfono no era la debìda y surgiendonos un problema con otra celebración, sentimos ANULAR SU RESERVA”. Nunca antes me habì sucedido esto ( puedo entender surjan compromisos, pero supongo que es fácil el buscar soluciones… ¡¡ o que no dejen cojer el teléfono a cualquiera que pase por allí !! ).

Simplemente decir que restaurantes en Madrid hay “a montones” y comer es una acción placentera, dificilmente podría intentar volver a ir a un lugar donde con poco, te hacen de ello un problema.

Un saludo.

Oscar

En resumen, decepcionante.