Sobre lo que dice en la pared, pues es la letra de una canción japonesa que se llama “kanpai” como si no…

Para japos más económicos,creo que referencia a otro restaurante o incluso el hiper-popular referencia a otro restaurante son mejores opciones.

Saludos

*Cucharete elimina citas a otros restaurantes en los comentarios a un local, por poder ser considerado un comentario de la competencia.

Recibimos más de 10 comentarios al día de la competencia de los locales analizados en Cucharete con el típico texto: “Está muy bien, pero está mucho mejor el restaurante que está próximo, en la calle A y cuyo precio es B, y blablabla…”

El 95% de los comentarios de este tipo simplemente tienen la función de mensajes publicitarios, por lo que se eliminan sus fragmentos en todos los casos (a no ser que nosotros también citemos otro restaurante en el texto, como es el caso del Miyama en este artículo) y se soluciona el problema.

Lo mismo sucede con muchos textos de locales que nos han encantado y cuyos comentarios indican experiencias muy contrarias a la nuestra. En estos casos, lo que podemos garantizar -lo cual nos llena de satisfacción-, es que nuestra crítica es elaborada de una manera honesta y sincera expresando el discurrir de nuestra comida o cena ese día.

Un saludo, imagino que lo comprendéis.

¡Buenas! Lo primero decir que es una pagina estupenda.

Kanpai nos decepciono bastante tanto a mi pareja como a mi despues de los cometarios que tanto nos entusiasmaron aqui y la reciente visita a otro restaurante japones que nos dejo boquiabiertos (tranquilos, no vengo a hacer promo solo a contar la experiencia en kanpai).

Los entrantes muy bien, teppanyaki de pollo con salsa, maki sushi de salmon y empanadillas gyoza, estas buenas pero pequeñitas.

Como no llevavamos mucho hambre, decidimos pedir solo un segundo a compartir, variedad de frituras, pero se nos quedo muy muy escasa y no demasiado sabrosa, algunos bocados parecian mas de “varitas pescanova” que de especialidad japonesa. Mientras tomabamos este, decidimos pedir yakisoba seafood y asi fue. El problema vino cuando entre que se llevaran el plato vacio de frituras y trajeran el de yakisoba paso mas de medio hora, tras varias veces que nos preguntaran si deseabamos tomar postre y aclararamos que aun estabamos esperando otro plato, y varias solicitudes a los empleados del restaurante, de los cuales, el que le pedimos el yakisoba, rehuia nuestra mirada cuando tratabamos de llamar su atencion.

Para compensar, nos trajeron al final dos chupitos de sake que ahi se quedaron ya que no nos gusta el sake, no solemos beber alcohol y volviamos en coche a casa.

Por otro lado, la misma historia se repetia dos mesas mas alla, donde tambien reclamaban un plato que tardaba en hacer su aparicion. Quiza solo tuvieran un mal dia en el restaurante, pero dudo que vuelva para comprobarlo.

De precio, moderado pero elevado si miramos las cantidades.
La decoracion, satisfactoria.

¡Un saludo!

Cómo puedo ver las reseñas de los restaurantes japoneses? Este del que habláis suena bien, pero hay otros restaurantes bastante buenos… Ya me enteraré de quién es el jefe de cocina jejeje…

Un saludo

La verdad es que el restaurante que echo de menos es el Tokio Taro, que estaba donde ahora está Miyama. No era demasiado sofisticado, pero sí muy auténtico. Aun echo de menos los temaki de atún picante que preparaban en la barra.

El postre del que hablais (la bola blanca gomosa) es en realidad mochi, un tipo de dulce (no demasiado dulce) japonés hecho con arroz glutinoso cocido y convertido en esa masa elástica en un mortero:

http://en.wikipedia.org/wiki/Mochi

A mi personalmente me encanta. El daifuku es relleno (de yema de huevo, crema de te verde o alubias aduki) y en las calles de Japón es habitual encontrar puestos de dango, mochi en forma de pincho y muchas veces tostado.

Está completamente cambiado, la decoración es más clásica y los platos son menos abundantes. Está más orientado a compartir la comida con la pareja y el Mochi, aunque estaba bueno, es demasiado grande. Lo mejor es poderlo comer de un bocado, pero para eso hay que servir más de uno claro.

En mi opinión, si el precio estuviera entre 20% más barato estaría bien, pero a 30 euros la relación calidad, cantidad precio, está por debajo. El menú a 38 para dos, me parece demasiado pretencioso.

Un saludo y buenas cucharetadas.