He estado dos veces en ese restaurante para cenar y en ambas me gustó bastante la comida. El ambiente está bien y es romántico, pero me molestó bastante el humo y que la segunda vez habían reservado un grupo y con lo pequeño que era el local, las otras tres parejas a parte del grupo que estábamos ni romanticismo ni nada.

Creo que volveré, pero si hay mesas con mucha gente me iré.

Un saludo.

Como ya hace un tiempo hablé con el equipo de cucharete, tenía muchas ganas de conocer este restaurante, aunque la verdad es que como bien me dijeron ya en su momento, me ha decepcionado bastante. (También hay que reconocer que hemos ido después de haber estado hace dos semanas en las tres manolas y claro… comparamos y no nos salen las cosas demasiado bien)

Todo empezó el viernes, unos amigos nos llaman, nos dicen de ir a cenar a algún sitio de esos que conozco por esta web, que ya todos conocen de oírme hablar maravillas de ella y como tenía ganas de cenar en este restaurante, allá que llamé y reserve para 4 personas a las 10.00, la atención al teléfono como en todos los sitios muy sosa, pero son restauradores y no teleoperadores, así que no se lo echaremos en cuenta.

Nos dirigimos para allá, no sin haber caído en la cuenta de que era la NOCHE EN BLANCO y sinceramente no había quién se andará en Madrid. Tardamos en aparcar el coche dos horas. Como vimos que la cosa para dejar el coche estaba imposible, decidimos las chicas ir al restaurante, para no perder la mesa mientras ellos aparcaban cuando llegamos se lo comentamos a la chica que nos atendió toda la noche, “venimos con una reserva, somos 4 pero los otros dos están esperando para aparcar”, la chica se sonríe y nos dice, si la cosa aquí siempre está difícil, así es que nos sentamos nos pedimos una botella de “Protos” (Un vino que siempre me ha gustado) y empezamos una agradable charla.

Opinamos sobre el sitio, en concreto de las instalaciones todas rosadas, que llaman mucho la atención de todo el mundo, de sus bóvedas etc. Nos molestamos en llamar una, dos, tres y hasta cuatro veces a nuestros acompañantes para darles ideas de por dónde aparcar, pero la noche estaba imposible, al final después de como digo dos horas aparcaron de mala manera en una curva.

Cuando llegaron al restaurante y repetimos lo de la azaña de aparcar en esta zona, la chica nos comenta que ellos tienen unas tarjetas que ponen a los coches que aparcan en doble fila y si molestan los aparcacoches de la zona de arriba les avisan. La cara de todos y la pregunta que nos hacíamos por dentro es… ¿Y ahora nos avisas? Esto fue un muy mal detalle por su parte.

Total a lo que vamos, pedimos y desde que pedimos hasta que nos traen los primeros platos, tardaron en traérnoslo, más o menos media hora. Teniendo en cuenta que era una ensalada cesar y dos tostas, sinceramente no entendimos la tardanza. Mucho menos cuando vimos la calidad al menos de las tostas. Pedimos unas tostas de gulas y otras de salmón y su preparación era simplemente el pan pasado por la sartén y el salmón y las gulas casi como sacadas del paquete congelado y calentado en la misma sartén de la tosta por encima. Vamos, que las tostas, al menos esas que comimos nos decepcionaron mucho.

La ensalada cesar, la verdad es que estaba muy rica, tenia queso, jamón, nueces, picatostes y mucha lechuga, lo que eché de menos es la salsa típica de esta ensalada, que simplemente nos dejaron aliñarla con aceite y vinagre. Pero la ensalada desde luego riquísima.

Los segundos fue otra odisea, yo como siempre pedí algo que no había, “huerta preña”, que después de haberme explicado la chica que nos atendió lo que era y hacerme la boca agua con ello, me dijo que no les quedaba, así que por mi parte pedí bonito a la plancha con patatas. Sinceramente fue lo mejor de los segundos, estaba en su punto, muy blandito y jugoso, desde luego a mi me encantó. Mis acompañantes, no acertaron tanto como yo. Dos de ellos pidieron Salmón ahumado con salsa tártara y otro de ellos carpaccio.

El carpaccio recomiendo a quién no le guste el queso fuerte que no se lo pida, por que en vez de echarle un queso suave, lleva un queso azul o un queso cabrales, que a quien no le gusté seguro que le decepcionará, además sinceramente para un segundo plato poner tanto queso de este, termina hartando mucho.

Otro caso singular fue lo del Salmón, esperábamos una especie de filetito de salmón, pero en realidad eran lonchas de salmón ahumado (especiado) como el que puedes comprar en cualquier supermercado, cortado en taquitos y con la salsa “tártara” en un cuenquito. Sinceramente, no sé si es que ese era el día del queso cabrales o azul, pero la salsa también sabía a ese queso y os prometo que no mezclamos los sabores, simplemente es que sabía también a queso la salsa tártara cuando yo tenía entendido que la salsa tártara era algo así como mayonesa, alcaparras, pepinillos en vinagre y zumo de limón. Pero aquí se inventaron una nueva receta.

En fin, muy disgustados con los segundos yo que soy muy golosa me pido un postre y todos nos pedimos un café, volvemos a los 15-20 minutos de espera entre plato y plato y por fin nos traen mi postre.

Tremenda decepción también, me pedí una tarta de tres chocolates, soy demasiado chocolatera y me estoy volviendo demasiado exigente, pero es que la tarta debía ser de estas echas y congeladas, que sacaron justo cuando se la pedí y cortaron un trozo, porque estaba la parte de lo que se supone que era nata y lo que se supone que era chocolate, bastante congelado aún.

Menos mal que los cafés dentro de lo que cabe estaban bastante bien.

Con todo esto que comimos, más dos botellas de Protos nos salió la cena por 141 Euros, sinceramente no nos esperábamos que la broma nos iba a salir tan cara y menos con la poca calidad que tiene respecto a lo que nosotros comimos.

Quizás si hubiéramos elegido otras cosas para cenar hubiéramos quedado más satisfechos, pero desde luego para nosotros es uno de los sitios que hemos probado pero que seguramente no volvamos a repetir experiencia. Una lástima, porque todo lo que ganan con el aspecto del restaurante y la intimidad que se tiene dentro de él, se pierde a la hora de la calidad de las comidas.

Esperamos que algún día se den cuenta y nos den una alegría o cambiado de chef o añadiendo cosas más ricas y con más elaboración en la carta.

Un saludo. Nenúfar amarillo.

Creo que si cada plato costase unos 4 € menos sería un gran restaurante.

Bueno, entrando en materia, al llegar vemos que para aparcar nos las ibamos a ver negras, así que dejé a mi mujer en la puerta, pero antes de volver a arrancar sale otra vez y me da una tarjeta con el nombre del restaurante avisando q nos encontramos dentro, con lo que dejo el coche en segunda fila despues de que me asegure la chica del restaurante que no habrá ningun problema poniendo la tarjeta. Chapó por su parte.

Ya dentro del local nos sorprende el tamaño y lo bien aprovechado que esta en cuanto a disposición de mesas y movilidad ya que es pequeño en sentido literal. Resulta excelente para cenas íntimas, o de un par de parejas. Habrá algo asi como unos treinta cubiertos en total. La decoración nos gusta bastante, las paredes estan pintadas en tono salmón rojizo y se aprecian desconchamientos para apreciar el enladrillado original de las bóvedas que componen el techo del local, ya que nos dicen que estamos en un antiguo convento de siglo XVI, en lo que deberian ser las bodegas.

La atención es inmediata, nos acomodan y nos traen la carta. Nos sorprende gratamente la extension de esta. Cuenta con cerca de sesenta platos y se aprecia que se dedican a la cocina internacional por la variedad de platos y detalles en guarniciones (como el arroz pilaf que acompaña al strogonoff). Mientras intentamos elegir entre la extensa carta nos sorprende unos aperitivos compuestos por una salsa de fresa y una rodaja de pepinillo, presentado en una cuchara oriental. De los mejores cazados que he probado nunca. Y muy original.

De primero pedimos una ensalada de búfala, un revuelto de trigueros y LINGÜINI.
La ensalada es grande y bien presentada, con el queso cortado en un grosor justo y unos tomates bien ricos. El aliño se compone de vinagre de módena y aceite al gusto. El revuelto de trigueros es bastante normal y sabe bien. Pero la grata sorpresa son los LINGÜINI. Que ricos por Dios! y lo siento por la expresión. Son tagliatteli con una salsa que se compone de una base en tomate triturado y cocinada con calamares, gambitas y mejillones que le dan un sabor soberbio. La presentación es buena en general y el tiempo de espera no demasiado elevado considerando de que habia bastante gente y una sola camarera, fueron unos diez minutos.

De segundo pedimos solomillo a la fresa y strogonoff con arroz pilaf.

El solomillo en cuestion calidad precio gana la calidad sin lugar a dudas. Grande en grosor y longitud, bien cocinado, tal como lo pedimos al gusto, y acompañado de patatas fritas y la salsa de fresa que recomiendo encarecidamente. El strogonoff tambien estaba muy bien conseguido. La salsa era perfecta, como en un restaurante ruso. Y el arroz pilaf presentado en piramide truncada estaba delicioso con sus pasas y sus piñones y reogado con cebolla y ajo en su justa medida.

De postre pedimos unas peras al chocolate para compartir porque nos lo coimos todo y la verdad las raciones son bastante generosas.
La peras estaban deliciosas aunque le gustaron mas a mi mujer que a mi, pero en realidad por que no soy muy goloso y este es un postre muy goloso.

Los cafes eran buenos.

El vino, fue un ribera del Duero joven con un año de maduración en barrica de roble. No precisa decantación aunque siempre es de agradecer. El nombre, Pina Fidelis. Muy bueno en general.

Fueron 83€ por una suculenta cena y un buen servicio. La verdad no es caro para la zona y en cuestión de calidad precio nos parecio bastante bueno.
Seguro que repetimos y animaos a probar vosotros.