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	<title>Comentarios en: La Posada de Santa Ana (Tramacastilla - Teruel)</title>
	<link>http://www.cucharete.com/index.php/2007/06/17/la-posada-de-santa-ana-teruel/</link>
	<description>CrÃ³nica y fotos de los restaurantes de Madrid</description>
	<pubDate>Wed, 28 Oct 2026 22:30:05 +0000</pubDate>
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		<title>By: emilianoalen</title>
		<link>http://www.cucharete.com/index.php/2007/06/17/la-posada-de-santa-ana-teruel/#comment-413</link>
		<author>emilianoalen</author>
		<pubDate>Thu, 23 Aug 2007 19:02:56 +0000</pubDate>
		<guid>http://www.cucharete.com/index.php/2007/06/17/la-posada-de-santa-ana-teruel/#comment-413</guid>
					<description>Desde luego que lo mejor de "La posada de Santa Ana" es su situaciÃ³n privilegiada en la sierra de AlbarracÃ­n, lo que permite disfrutar de unas vistas impresionantes, como podÃ©is ver en las fotos. Puede ser un poco complicado llegar si no eres de la zona, pero las gentes del lugar son muy amables y te pueden indicar el camino, nosotros llegamos asÃ­, por recomendaciÃ³n de los vecinos del pueblo donde pasamos el fin de semana.

El interior es muy acogedor, estilo mesÃ³n pero bien puesto con sus manteles y servilletas de tela. Los platos de la carta combinan tradiciÃ³n y modernidad, son ingredientes tÃ­picos de la zona presentados con un estilo moderno. Como aperitivo, los panecillos tostados, para no hacer tan larga la espera e ir preparando el estÃ³mago. Como primer plato el queso con pimientos es muy recomendable. En cuanto al segundo plato, decir que no tuve suerte, porque si bien todos los que se pidieron estaban buenos, mi entrecot con salsa de mostaza pintaba muy bien pero era muy duro y difÃ­cil de comer. Para finalizar, un bizcocho muy rico para olvidar el mal sabor de boca que quedÃ³ con la carne.

En resumen, un sitio agradable, con unas vistas inmejorables, para comer bien salvo circunstancias del momento.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Desde luego que lo mejor de &#8220;La posada de Santa Ana&#8221; es su situaciÃ³n privilegiada en la sierra de AlbarracÃ­n, lo que permite disfrutar de unas vistas impresionantes, como podÃ©is ver en las fotos. Puede ser un poco complicado llegar si no eres de la zona, pero las gentes del lugar son muy amables y te pueden indicar el camino, nosotros llegamos asÃ­, por recomendaciÃ³n de los vecinos del pueblo donde pasamos el fin de semana.</p>
<p>El interior es muy acogedor, estilo mesÃ³n pero bien puesto con sus manteles y servilletas de tela. Los platos de la carta combinan tradiciÃ³n y modernidad, son ingredientes tÃ­picos de la zona presentados con un estilo moderno. Como aperitivo, los panecillos tostados, para no hacer tan larga la espera e ir preparando el estÃ³mago. Como primer plato el queso con pimientos es muy recomendable. En cuanto al segundo plato, decir que no tuve suerte, porque si bien todos los que se pidieron estaban buenos, mi entrecot con salsa de mostaza pintaba muy bien pero era muy duro y difÃ­cil de comer. Para finalizar, un bizcocho muy rico para olvidar el mal sabor de boca que quedÃ³ con la carne.</p>
<p>En resumen, un sitio agradable, con unas vistas inmejorables, para comer bien salvo circunstancias del momento.</p>
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	<item>
		<title>By: ToÃ±ez</title>
		<link>http://www.cucharete.com/index.php/2007/06/17/la-posada-de-santa-ana-teruel/#comment-459</link>
		<author>ToÃ±ez</author>
		<pubDate>Sun, 02 Sep 2007 12:05:20 +0000</pubDate>
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					<description>Yo soy de Noguera de AlbarracÃ­n (a 6 km de Tramacastilla) y al lado tambiÃ©n hay un magnÃ­fico restaurante; &lt;strike&gt;referencia a otro restaurante&lt;/strike&gt;.
Me parece que es de los mejores que hay en la gastronomia espaÃ±ola.
Â¡Les animo a que lo visiten!

&lt;em&gt;*Cucharete elimina citas a otros restaurantes en los comentarios a un local, por poder ser considerado un comentario de la competencia.&lt;/em&gt;</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Yo soy de Noguera de AlbarracÃ­n (a 6 km de Tramacastilla) y al lado tambiÃ©n hay un magnÃ­fico restaurante; <strike>referencia a otro restaurante</strike>.<br />
Me parece que es de los mejores que hay en la gastronomia espaÃ±ola.<br />
Â¡Les animo a que lo visiten!</p>
<p><em>*Cucharete elimina citas a otros restaurantes en los comentarios a un local, por poder ser considerado un comentario de la competencia.</em></p>
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		<title>By: dolores</title>
		<link>http://www.cucharete.com/index.php/2007/06/17/la-posada-de-santa-ana-teruel/#comment-748</link>
		<author>dolores</author>
		<pubDate>Sun, 11 Nov 2007 19:41:32 +0000</pubDate>
		<guid>http://www.cucharete.com/index.php/2007/06/17/la-posada-de-santa-ana-teruel/#comment-748</guid>
					<description>Estuvimos durante la semana pasada recorriendo la sierra de Albarracin, gracias a vuestra pagina descubrimos esta impresionante posada y a la persona que lo regenta, Clara, desde mi experiencia como hotelera he de decir que la labor de los propietarios de esta casona es excelente, tanto por el trato que dispensan a sus huespedes como por el entorno y confortabilidad de sus habitaciones, en las cuales es inevitable desconectar de todo tipo de preocupaciones.

En lo que a su cocina respecta decir que sus desayunos son magnificos y en ellos se pueden saborear los productos tipicos de la tierra, y tanto cenas como almuerzos son de un manipulado exquisito, digno es de elogiar el uso de artesania popular del entorno como vajilla del establecimiento, en ese tipo de detalles es en donde se puede ver el cariÃ±o con el que los propietarios hacen de esta posada un sitio fascinante donde poderse escapar de lo cotidiano.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Estuvimos durante la semana pasada recorriendo la sierra de Albarracin, gracias a vuestra pagina descubrimos esta impresionante posada y a la persona que lo regenta, Clara, desde mi experiencia como hotelera he de decir que la labor de los propietarios de esta casona es excelente, tanto por el trato que dispensan a sus huespedes como por el entorno y confortabilidad de sus habitaciones, en las cuales es inevitable desconectar de todo tipo de preocupaciones.</p>
<p>En lo que a su cocina respecta decir que sus desayunos son magnificos y en ellos se pueden saborear los productos tipicos de la tierra, y tanto cenas como almuerzos son de un manipulado exquisito, digno es de elogiar el uso de artesania popular del entorno como vajilla del establecimiento, en ese tipo de detalles es en donde se puede ver el cariÃ±o con el que los propietarios hacen de esta posada un sitio fascinante donde poderse escapar de lo cotidiano.</p>
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		<title>By: Felix-Pamplona</title>
		<link>http://www.cucharete.com/index.php/2007/06/17/la-posada-de-santa-ana-teruel/#comment-6465</link>
		<author>Felix-Pamplona</author>
		<pubDate>Thu, 06 May 2010 18:36:02 +0000</pubDate>
		<guid>http://www.cucharete.com/index.php/2007/06/17/la-posada-de-santa-ana-teruel/#comment-6465</guid>
					<description>Queridos amigos:
La Posada de Santa Ana , fue nuestro restaurante durante 7 dias en que estuvimos hospedados 9 senderistas en Albarracin, y la nota que le ponemos  es de SOBRESALIENTE. Local familiar con cocina muy cuidada y para paladares exigentes yademÃ¡s hecha con mucho cariÃ±o. No tiene nada  que envidiar  al mejor restaurante de Zaragoza capital. Tenemos que repetir la experiencia y volver a Tramacastilla para que Andres nos siga sorprendiendo con sus platos...</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Queridos amigos:<br />
La Posada de Santa Ana , fue nuestro restaurante durante 7 dias en que estuvimos hospedados 9 senderistas en Albarracin, y la nota que le ponemos  es de SOBRESALIENTE. Local familiar con cocina muy cuidada y para paladares exigentes yademÃ¡s hecha con mucho cariÃ±o. No tiene nada  que envidiar  al mejor restaurante de Zaragoza capital. Tenemos que repetir la experiencia y volver a Tramacastilla para que Andres nos siga sorprendiendo con sus platos&#8230;</p>
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		<title>By: Mato lijo</title>
		<link>http://www.cucharete.com/index.php/2007/06/17/la-posada-de-santa-ana-teruel/#comment-11113</link>
		<author>Mato lijo</author>
		<pubDate>Sat, 21 Apr 2012 08:08:49 +0000</pubDate>
		<guid>http://www.cucharete.com/index.php/2007/06/17/la-posada-de-santa-ana-teruel/#comment-11113</guid>
					<description>Os puedo decir que todo sigue exactamente igual, hemos estado una semana en la posada , hemos  disfrutado de su silencio, de la sierra y sus caminos, de su climatologÃ­a tan cambiante, de sus pueblos y su gente. Vale la pena pasar una semana en la posada parece increÃ­ble el poder encontrar un establecimiento de estas caracterÃ­sticas en un pueblo como este Tramacastilla.

Nuestra mas sincera enhorabuena</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Os puedo decir que todo sigue exactamente igual, hemos estado una semana en la posada , hemos  disfrutado de su silencio, de la sierra y sus caminos, de su climatologÃ­a tan cambiante, de sus pueblos y su gente. Vale la pena pasar una semana en la posada parece increÃ­ble el poder encontrar un establecimiento de estas caracterÃ­sticas en un pueblo como este Tramacastilla.</p>
<p>Nuestra mas sincera enhorabuena</p>
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