Comentarios en: Taj http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/ Crónica y fotos de los restaurantes de Madrid Sat, 26 Sep 2026 05:19:42 +0000 http://wordpress.org/?v=2.1 By: Vic 6 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-95 Vic 6 Sun, 15 Apr 2007 19:08:38 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-95 La verdad es que es un buen restaurante hindú, tranquilo, buena comida. Es bueno que tengas un poco de idea del menu y de los platos de la india. Yo lo recomiendo. Hace tiempo que no voy, esta claro si no te gusta el currry y el picante piensatelo dos veces. La verdad es que es un buen restaurante hindú, tranquilo, buena comida. Es bueno que tengas un poco de idea del menu y de los platos de la india.

Yo lo recomiendo. Hace tiempo que no voy, esta claro si no te gusta el currry y el picante piensatelo dos veces.

]]> By: maximo http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-103 maximo Fri, 20 Apr 2007 15:22:23 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-103 Aprovecho y os cuento dos cosas curiosas en restaurante indio. La primera fué en Portugal, con la familia. De acuerdo que el portugués es parecido al español, pero entre el origen indio del camarero y las pequeñas diferencias de idioma, nos trajo un plato tan picante, que antes de dejarlo en la mesa ya nos estaban llorando los ojos. Le pedimos por favor que se lo llevara y nos lo trajera más suave. El segundo fué con unos amigos. Estábamos viendo la carta y el camarero al lado. Dijimos de pedir unas cosas para picar y luego un plato cada uno. El camarero entendió que lo de picar es que queríamos la comida muy picante. Otra vez a pedir disculpas y decir que no lo queríamos así. Hay que tener cuidado, la cocina india es muy especiada, además suelen poner un simbolito de 1, 2 o 3 guindillas dependiendo del grado de picante que tenga el plato. Pero es una comida muy sabrosa. Aprovecho y os cuento dos cosas curiosas en restaurante indio.

La primera fué en Portugal, con la familia. De acuerdo que el portugués es parecido al español, pero entre el origen indio del camarero y las pequeñas diferencias de idioma, nos trajo un plato tan picante, que antes de dejarlo en la mesa ya nos estaban llorando los ojos. Le pedimos por favor que se lo llevara y nos lo trajera más suave.

El segundo fué con unos amigos. Estábamos viendo la carta y el camarero al lado. Dijimos de pedir unas cosas para picar y luego un plato cada uno. El camarero entendió que lo de picar es que queríamos la comida muy picante. Otra vez a pedir disculpas y decir que no lo queríamos así.

Hay que tener cuidado, la cocina india es muy especiada, además suelen poner un simbolito de 1, 2 o 3 guindillas dependiendo del grado de picante que tenga el plato. Pero es una comida muy sabrosa.

]]> By: Jota http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-315 Jota Fri, 06 Jul 2007 18:26:21 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-315 He estado un par de veces en la India y creo que el Taj es uno de lso restaurantes más auténticos y con una buena relación calidad precio. Y eso que se han españolizado: las samosas que servían cuando lo abrieron eran totalmente "indian style", con un rebozado contundente y muy grueso. Merece la pena probar un plato muy típico como es el dahl (lentejas). En una de vuestras fotos aparecen los popadoms, que sirven como aperitivo y son como una oblea crujiente que parece pan (pero no lo es). En la India se parten en cachitos y se mezclan con la comida. En cuanto a los postres, ciertamente no hay tradición. Lo mejor un té pero NO el que llaman indio sino el té (chai) masala: se hace directamente con leche y mucha azúcar, y está especiado con canela, clavo, etc. ¡Delicioso! He estado un par de veces en la India y creo que el Taj es uno de lso restaurantes más auténticos y con una buena relación calidad precio. Y eso que se han españolizado: las samosas que servían cuando lo abrieron eran totalmente “indian style”, con un rebozado contundente y muy grueso.

Merece la pena probar un plato muy típico como es el dahl (lentejas).

En una de vuestras fotos aparecen los popadoms, que sirven como aperitivo y son como una oblea crujiente que parece pan (pero no lo es). En la India se parten en cachitos y se mezclan con la comida.

En cuanto a los postres, ciertamente no hay tradición. Lo mejor un té pero NO el que llaman indio sino el té (chai) masala: se hace directamente con leche y mucha azúcar, y está especiado con canela, clavo, etc. ¡Delicioso!

]]> By: Jota http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-316 Jota Fri, 06 Jul 2007 18:42:29 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-316 - Se me olvidaba! Otro imprescindible en una comida india: el LASSI. Es un yogur muy batido que se toma como bebida durante la comida o, sino, puede servir como postre. Lo hay dulce y salado. Y puede ser normal o con sabor (mango o plátano, habitualmente). Yo lo suelo tomar de postre, porque es muy resfrescante y sirve para apagar posibles ardores. Por cierto, el mejor que probé fue en la terracita (un banco en la acera) de una tiendita de Calcuta... - Un detalle más, para completar la faena. Me parece que en el Taj no lo hacen pero sí lo puedes encontrar en un restaurante indio más pijo como es el Annapurna (muy bueno también): con la cuenta, suelen llegar anises, otras "hierbas" o "semillas" y trozos grandes de azúcar (la que no es refinada). Se mete uno un puñadito en la boca, se mastica y se traga: refrescan y facilitan la digestión... - Se me olvidaba! Otro imprescindible en una comida india: el LASSI. Es un yogur muy batido que se toma como bebida durante la comida o, sino, puede servir como postre.

Lo hay dulce y salado. Y puede ser normal o con sabor (mango o plátano, habitualmente).

Yo lo suelo tomar de postre, porque es muy resfrescante y sirve para apagar posibles ardores. Por cierto, el mejor que probé fue en la terracita (un banco en la acera) de una tiendita de Calcuta…

- Un detalle más, para completar la faena. Me parece que en el Taj no lo hacen pero sí lo puedes encontrar en un restaurante indio más pijo como es el Annapurna (muy bueno también): con la cuenta, suelen llegar anises, otras “hierbas” o “semillas” y trozos grandes de azúcar (la que no es refinada). Se mete uno un puñadito en la boca, se mastica y se traga: refrescan y facilitan la digestión…

]]> By: daksha http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-354 daksha Mon, 23 Jul 2007 19:55:39 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-354 estoy viendo por internet, me parece todo muy opulento solo q deberian salvasguardar un pequeño detalle y es q la mayoria de las recetas indias son vegetarianas, hay millones de recetas maravillosas no violentas en su elaboracion estoy viendo por internet, me parece todo muy opulento solo q deberian salvasguardar un pequeño detalle y es q la mayoria de las recetas indias son vegetarianas, hay millones de recetas maravillosas no violentas en su elaboracion

]]> By: Anha http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-622 Anha Tue, 09 Oct 2007 13:18:57 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-622 Buenas!!! Pues nosotros ya van dos veces que vamos al taj, además al de esta dirección. La primera vez nos decidimos por el menú de degustación no vegetariano y la segunda ya pedimos de carta. La cantidad de platos es impresionante y la diferencia con la comida española es clara, por lo que te retraes un poco, al igual que con el picante; la primera vez lo pedimos poco/ligero y como tienen en cuenta el paladar europeo se quedaba flojo, asi que la siguiente vez lo pedímos medio (para animar un poco XD). Muy recomendable el mix de tandoori (que lleva pollo, queso, cordero) pero aviso que cunde mucho, al igual que el arroz con frutos secos; también muy buenos todos los nan (pan) y las chicken samosas. La atención agradable pese a los malentendidos que puede haber por el idioma (son indios, indios, que mejor indicativo que ese para saber del tipo de comida) y con vino, si pides el menú degustacion o por carta, sin postres, andas por unos 25 euros persona. Totalmente recomendable. Buenas!!!
Pues nosotros ya van dos veces que vamos al taj, además al de esta dirección.
La primera vez nos decidimos por el menú de degustación no vegetariano y la segunda ya pedimos de carta.
La cantidad de platos es impresionante y la diferencia con la comida española es clara, por lo que te retraes un poco, al igual que con el picante; la primera vez lo pedimos poco/ligero y como tienen en cuenta el paladar europeo se quedaba flojo, asi que la siguiente vez lo pedímos medio (para animar un poco XD).
Muy recomendable el mix de tandoori (que lleva pollo, queso, cordero) pero aviso que cunde mucho, al igual que el arroz con frutos secos; también muy buenos todos los nan (pan) y las chicken samosas.
La atención agradable pese a los malentendidos que puede haber por el idioma (son indios, indios, que mejor indicativo que ese para saber del tipo de comida) y con vino, si pides el menú degustacion o por carta, sin postres, andas por unos 25 euros persona.
Totalmente recomendable.

]]> By: Miguelete http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-1045 Miguelete Sat, 26 Jan 2008 12:53:13 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-1045 Fuimos a cenar la semana pasada y nos pareció un sitio altamente recomendable. La relación calidad-precio nos pareció adecuada. Sobre todo, destacaría la bondad de las materias primas: con comidas tan especiadas, se descuida la carne utilizada. En mi caso particular, pedí un plato de cordero (no recuerdo el nombre, era el número 48) y he de decir que el cordero "sabía" a cordero, y tenía una textura aceptable. Mis acompañantes también quedaron muy satisfechos de la cena. Fuimos a cenar la semana pasada y nos pareció un sitio altamente recomendable. La relación calidad-precio nos pareció adecuada.

Sobre todo, destacaría la bondad de las materias primas: con comidas tan especiadas, se descuida la carne utilizada. En mi caso particular, pedí un plato de cordero (no recuerdo el nombre, era el número 48) y he de decir que el cordero “sabía” a cordero, y tenía una textura aceptable.

Mis acompañantes también quedaron muy satisfechos de la cena.

]]> By: Crisalida http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-2436 Crisalida Thu, 28 Aug 2008 11:41:33 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-2436 Estuve hace bastantes años, y mi recuerdo no es claro.Por la fotos que he visto en esta pagina, veo que lo han dado un lavado de cara. La comida sabrosa, y no la recuerdo excesivamente picante. Estuve hace bastantes años, y mi recuerdo no es claro.Por la fotos que he visto en esta pagina, veo que lo han dado un lavado de cara.
La comida sabrosa, y no la recuerdo excesivamente picante.

]]> By: Rechupeta http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-2521 Rechupeta Wed, 24 Sep 2008 09:44:32 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-2521 Hola a todos, Es la primera vez que escribo algo, pero quiero que sepáis que os sigo desde hace tiempo y me encantáis, por eso vayan desde aquí mis felicitaciones!!! Bueno el caso es que el domingo he decidido ir con mi marido a este restaurante, nos gusta probar cosas "nuevas" y bueno a mi marido le encanta este tipo de comida, el caso es que después de leeros y releeros (a todos, eh?) he pensado que podríamos comer esto: De entrantes: Panner Samosa Prawn Puri Pakora y despues: Mixed Tandoori Kashmiri Pilau Vosotros como lo véis? está bien o será poco?, yo me quedo con ganas de probar el Lamb Shami Korma pero no se si ya será demasiado, yo como normal y mi marido come bien, lo normal en un tio. Que pensáis? no es por el dinero porque como comprenderéis 11 euros no nos van a sacar de pobres, pero me da muchísima pena que se tire la comida. Bueno pues a ver si alguno se anima y me dice algo. GRACIAS CHICOS!!! Hola a todos,

Es la primera vez que escribo algo, pero quiero que sepáis que os sigo desde hace tiempo y me encantáis, por eso vayan desde aquí mis felicitaciones!!!

Bueno el caso es que el domingo he decidido ir con mi marido a este restaurante, nos gusta probar cosas “nuevas” y bueno a mi marido le encanta este tipo de comida, el caso es que después de leeros y releeros (a todos, eh?) he pensado que podríamos comer esto:

De entrantes:
Panner Samosa
Prawn Puri
Pakora

y despues:
Mixed Tandoori
Kashmiri Pilau

Vosotros como lo véis? está bien o será poco?, yo me quedo con ganas de probar el Lamb Shami Korma pero no se si ya será demasiado, yo como normal y mi marido come bien, lo normal en un tio.

Que pensáis? no es por el dinero porque como comprenderéis 11 euros no nos van a sacar de pobres, pero me da muchísima pena que se tire la comida.

Bueno pues a ver si alguno se anima y me dice algo.

GRACIAS CHICOS!!!

]]> By: Cucharete http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-2526 Cucharete Thu, 25 Sep 2008 07:34:05 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-2526 Hola Rechupeta, probablemente no os quedaréis con hambre, pero no te preocupes, porque son tantos platos que si véis que no es suficiente para vosotros, pedís uno más mientras disfrutáis de los que ya están en la mesa, que llevará tiempo. Un saludo! Hola Rechupeta,

probablemente no os quedaréis con hambre, pero no te preocupes, porque son tantos platos que si véis que no es suficiente para vosotros, pedís uno más mientras disfrutáis de los que ya están en la mesa, que llevará tiempo.

Un saludo!

]]> By: Rechupeta http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-2527 Rechupeta Thu, 25 Sep 2008 07:56:26 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-2527 Muchas gracias!!! Pues haremos eso, pediremos lo que os comentaba y si es poco pediremos el Lamb Shami Korma, yo creo que me voy a quedar con las ganas, así que..... nada....... tendremos que volver..... Bueno, el lunes os contaré que tal, aunque me aventuro a decir que estará todo de "rechupete". Un saludo!! Muchas gracias!!!

Pues haremos eso, pediremos lo que os comentaba y si es poco pediremos el Lamb Shami Korma, yo creo que me voy a quedar con las ganas, así que….. nada……. tendremos que volver…..

Bueno, el lunes os contaré que tal, aunque me aventuro a decir que estará todo de “rechupete”.

Un saludo!!

]]> By: Rechupeta http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-2539 Rechupeta Mon, 29 Sep 2008 09:08:33 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2007/04/15/taj/#comment-2539 Hola! Ayer, al final estuve en este restaurante (C/ de la Cruz) la verdad es que todo estuvo super bueno, nos gusto un montón, el panner samosa lo encontramos un poco insipido al igual que el queso tikka, pero aun así estaba bueno, supongo que despues de comer todo especiado esto se te hace un poco soso.... el servio bueno y muy agradable, de todas las maneras ayer para comer no es que hubiese mucha gente (eramos 2 mesas). El arroz si que os puedo decir que estaba ESPECTACULAR, les pedi que nos dejaran las salsas del aperitivo que te ponen para el arroz (como dijo alguien aquí) y .... QUE ACIERTO!! que bueno estaba con esas salsas. De cantidad fenomenal, no nos quedamos con hambre y ni siquiera pudimos con postre, así que tengo que volver para probar el lamb shami Korma y el yogurt ese que se puede tomar dulce o salado como postre. Muchísimas gracias! Hola!

Ayer, al final estuve en este restaurante (C/ de la Cruz) la verdad es que todo estuvo super bueno, nos gusto un montón, el panner samosa lo encontramos un poco insipido al igual que el queso tikka, pero aun así estaba bueno, supongo que despues de comer todo especiado esto se te hace un poco soso…. el servio bueno y muy agradable, de todas las maneras ayer para comer no es que hubiese mucha gente (eramos 2 mesas). El arroz si que os puedo decir que estaba ESPECTACULAR, les pedi que nos dejaran las salsas del aperitivo que te ponen para el arroz (como dijo alguien aquí) y …. QUE ACIERTO!! que bueno estaba con esas salsas.

De cantidad fenomenal, no nos quedamos con hambre y ni siquiera pudimos con postre, así que tengo que volver para probar el lamb shami Korma y el yogurt ese que se puede tomar dulce o salado como postre.

Muchísimas gracias!

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