Comentarios en: La Burbuja que Ríe http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/ Crónica y fotos de los restaurantes de Madrid Sat, 31 Oct 2026 16:16:05 +0000 http://wordpress.org/?v=2.1 By: ross http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-13 ross Tue, 13 Mar 2007 17:44:34 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-13 Pues la verdad es que antes me encantaba ir allí y repetía con cierta frecuencia. Pero al menos según mi experiencia, la calidad y cantidad de comida ha ido cayendo estrepitósamente, así como el servicio, que una cosa es esperar hora y media en la barra, y otra que cuando por fin consigues mesa no te hagan ni caso. Bien es verdad que yo siempre he estado allí en fin de semana, y me lo he encontrado masificado y a todo el personal desbordado. Seguramente, como decís, entre semana sí que merezca la pena pararse a tomar unas sidrinas, que ciertamente sí que saben de miedo recién escanciadas :P Pues la verdad es que antes me encantaba ir allí y repetía con cierta frecuencia. Pero al menos según mi experiencia, la calidad y cantidad de comida ha ido cayendo estrepitósamente, así como el servicio, que una cosa es esperar hora y media en la barra, y otra que cuando por fin consigues mesa no te hagan ni caso.

Bien es verdad que yo siempre he estado allí en fin de semana, y me lo he encontrado masificado y a todo el personal desbordado. Seguramente, como decís, entre semana sí que merezca la pena pararse a tomar unas sidrinas, que ciertamente sí que saben de miedo recién escanciadas :P

]]> By: Jorge http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-37 Jorge Fri, 23 Mar 2007 12:19:25 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-37 Yo también iba antes mucho en fin de semana, pero desistí; ahora de ir, lo hago entre semana, además vivo cerca y me pilla bien. Lo que sí es cierto es que he notado la bajada de calidad con el paso del tiempo. Yo también iba antes mucho en fin de semana, pero desistí; ahora de ir, lo hago entre semana, además vivo cerca y me pilla bien. Lo que sí es cierto es que he notado la bajada de calidad con el paso del tiempo.

]]> By: Patricia http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-67 Patricia Sun, 01 Apr 2007 16:43:55 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-67 Es un sitio genial para ir a tomar el aperitivo el fin de semana y pedir la bebida tipica acompañado de un chorizo a la sidra. Es un sitio genial para ir a tomar el aperitivo el fin de semana y pedir la bebida tipica acompañado de un chorizo a la sidra.

]]> By: Lu http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-218 Lu Mon, 04 Jun 2007 19:26:13 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-218 Si volveis, NO pidáis carne a la piedra. Es vistoso, pero la calidad de la carne deja muchísimo que desear. Si volveis, NO pidáis carne a la piedra. Es vistoso, pero la calidad de la carne deja muchísimo que desear.

]]> By: emilio http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-263 emilio Sun, 17 Jun 2007 19:38:27 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-263 No recomiendo este sitio para nada, al menos (y aun con reserva) debes esperar casi una hora y media para cenar, demasiada gente, los camareros estan tan desbordados que pasan de ti...en fin es un desastre de restaurante. Si podeis pagar un poco mas en otros sitios no lo dudeis....compensa! No recomiendo este sitio para nada, al menos (y aun con reserva) debes esperar casi una hora y media para cenar, demasiada gente, los camareros estan tan desbordados que pasan de ti…en fin es un desastre de restaurante.
Si podeis pagar un poco mas en otros sitios no lo dudeis….compensa!

]]> By: mj http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-344 mj Fri, 20 Jul 2007 18:36:44 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-344 Yo sólo he ido una vez y me dejó un poco "chof", me habían hablado mucho, pero una vez allí comprendí porque a veces lo llaman "el sitio del cabrales". No pude entender la manía de ponerle a todo salsa de cabrales: escalopines al cabrales, patatas al cabrales... sólo faltaban las almejas con cabrales. Las raciones son MUY generosas, pero están servidas de cualquier manera y con presentación cero (al menos cuando yo fui). Me pareció un lugar estupendo para ir un grupo grande, cenar barato y bien antes de comenzar una noche de marcha, pero poco más. Yo sólo he ido una vez y me dejó un poco “chof”, me habían hablado mucho, pero una vez allí comprendí porque a veces lo llaman “el sitio del cabrales”. No pude entender la manía de ponerle a todo salsa de cabrales: escalopines al cabrales, patatas al cabrales… sólo faltaban las almejas con cabrales. Las raciones son MUY generosas, pero están servidas de cualquier manera y con presentación cero (al menos cuando yo fui).

Me pareció un lugar estupendo para ir un grupo grande, cenar barato y bien antes de comenzar una noche de marcha, pero poco más.

]]> By: lupercio http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-669 lupercio Mon, 22 Oct 2007 18:24:25 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-669 He estado en este lugar dos veces: julio de 2006 y octubre de 2007. Concluyo que ha ido a peor. Se ha convertido en un fast-food asturiano. Aun reservando, apenas hay espacio para comer tranquilamente. El ruido es continuo y la calidad de las raciones muy irregular. Lo recomendaría pra jóvenes veinteañeros batalladores. Para los que pisamos los treinta no, mejor otro sitio. He estado en este lugar dos veces: julio de 2006 y octubre de 2007. Concluyo que ha ido a peor. Se ha convertido en un fast-food asturiano. Aun reservando, apenas hay espacio para comer tranquilamente. El ruido es continuo y la calidad de las raciones muy irregular.
Lo recomendaría pra jóvenes veinteañeros batalladores. Para los que pisamos los treinta no, mejor otro sitio.

]]> By: Pablo http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-883 Pablo Sat, 08 Dec 2007 18:31:06 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-883 Ayer conoci de la existencia de este blog en una entrevista que hicieron a alguno de los responsables del mismo. Tengo que decir que me pareció que tenia que ser una buena referencia para elegir un lugar para comer o cenar, pero despues de ver que le dais buena puntuación al garito este, que es peor que el McDonalds, y encima decís que es como trasladaros a un chigre de Cangas de Onis, la verdad deciros que habeis perdido la credibilidad de golpe y porrazo. ¿Alguno de vosotros habeis estado en Asturias alguna vez? Os invito a que lo hagáis y ya vereis lo rapido que retocais los "adjetivos" con los que calificáis a este local. Ayer conoci de la existencia de este blog en una entrevista que hicieron a alguno de los responsables del mismo. Tengo que decir que me pareció que tenia que ser una buena referencia para elegir un lugar para comer o cenar, pero despues de ver que le dais buena puntuación al garito este, que es peor que el McDonalds, y encima decís que es como trasladaros a un chigre de Cangas de Onis, la verdad deciros que habeis perdido la credibilidad de golpe y porrazo. ¿Alguno de vosotros habeis estado en Asturias alguna vez? Os invito a que lo hagáis y ya vereis lo rapido que retocais los “adjetivos” con los que calificáis a este local.

]]> By: Cucharete http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-885 Cucharete Sat, 08 Dec 2007 20:57:06 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-885 Hola Pablo, el "garito éste" como lo denominas, lo hemos puntuado con 2 cucharetes (2,9) cuyo significado está en la sección "<a href="http://www.cucharete.com/index.php/cucharete/" rel="nofollow">Quién es Cucharete</a>", y lo consideramos una puntuación correcta según nuestro (por supuesto) criterio y basándonos en nuestra visita (que marca el post) de Septiembre de 2006 (hace más de 1 año). Si el lugar ha cambiado (empeorado por lo que das a entender) está bien que lo comentes a los futuros lectores. Como apunte, indicarte que leyendo el texto observarás que en ocasiones hacemos alusión a "lo que reza su carta" Si opinas que hemos perdido la credibilidad para ti, lo sentimos, pero hemos sido sinceros en nuestro post. De todos modos, volveremos a "La Burbuja que Ríe" en algún momento para actualizar el artículo, pues verás que es uno de los primeros restaurantes del blog de Cucharete, de los redactados en la época de su lanzamiento (Marzo de 2007) recuperando análisis de restaurantes de visitas anteriores, manteniendo la fecha de la degustación. Muy diferentes son los artículos a día de hoy. Un saludo. Hola Pablo,

el “garito éste” como lo denominas, lo hemos puntuado con 2 cucharetes (2,9) cuyo significado está en la sección “Quién es Cucharete“, y lo consideramos una puntuación correcta según nuestro (por supuesto) criterio y basándonos en nuestra visita (que marca el post) de Septiembre de 2006 (hace más de 1 año).

Si el lugar ha cambiado (empeorado por lo que das a entender) está bien que lo comentes a los futuros lectores. Como apunte, indicarte que leyendo el texto observarás que en ocasiones hacemos alusión a “lo que reza su carta”

Si opinas que hemos perdido la credibilidad para ti, lo sentimos, pero hemos sido sinceros en nuestro post.

De todos modos, volveremos a “La Burbuja que Ríe” en algún momento para actualizar el artículo, pues verás que es uno de los primeros restaurantes del blog de Cucharete, de los redactados en la época de su lanzamiento (Marzo de 2007) recuperando análisis de restaurantes de visitas anteriores, manteniendo la fecha de la degustación. Muy diferentes son los artículos a día de hoy.

Un saludo.

]]> By: ursula http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-1042 ursula Sat, 26 Jan 2008 02:40:12 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-1042 hola yo he ido a la ¨burbuja¨y debo decir que me parece un sitio que merece la pena porque es economico y coparado con otros sitios no esta tan mal hola yo he ido a la ¨burbuja¨y debo decir que me parece un sitio que merece la pena porque es economico y coparado con otros sitios no esta tan mal

]]> By: Ananta http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-1274 Ananta Sun, 09 Mar 2008 19:50:55 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-1274 No se me ocurre ningún calificativo positivo para definir este restaurante. A eso tengo que sumar mi perplejidad, una vez más, ante tanta cola de desesperados/as hambrientos y con ganas de que les tomen el pelo. El espacio es enorme, para acoger a hordas de amiguetes dispuestos a beber sidra como elemento exótico y ponerse hasta arriba de patatas. ¿Por qué no lo habrán llamado La Patata que Ríe? Comienzo mi retahíla: el chorizo a la sidra ni lo cortan (no está mal de sabor pero el aspecto es muy cutre); la ensalada es para salir corriendo: lechuga iceberg insípida con una salsa rebajada e irreal de queso cabrales; las "Patatas a la Burbuja" son un cuadro: la papata marchita y retorcía de pena con una salsa que no es para dar saltos; las costillas secas, y con más patatas; ¿y el postre? Es que me da la risa floja el surtido de tartas: una bandeja de acero inoxidable y sobre ella un magma imposible de diferenciar gracias a los chorros de nata que despiadadamente han caído encima del surtido. ¿Por que no mejor jugar a la guerra de tartas y vivir una tarde catártica y liberadora de traumas? No se me ocurre ningún calificativo positivo para definir este restaurante. A eso tengo que sumar mi perplejidad, una vez más, ante tanta cola de desesperados/as hambrientos y con ganas de que les tomen el pelo. El espacio es enorme, para acoger a hordas de amiguetes dispuestos a beber sidra como elemento exótico y ponerse hasta arriba de patatas. ¿Por qué no lo habrán llamado La Patata que Ríe? Comienzo mi retahíla: el chorizo a la sidra ni lo cortan (no está mal de sabor pero el aspecto es muy cutre); la ensalada es para salir corriendo: lechuga iceberg insípida con una salsa rebajada e irreal de queso cabrales; las “Patatas a la Burbuja” son un cuadro: la papata marchita y retorcía de pena con una salsa que no es para dar saltos; las costillas secas, y con más patatas; ¿y el postre? Es que me da la risa floja el surtido de tartas: una bandeja de acero inoxidable y sobre ella un magma imposible de diferenciar gracias a los chorros de nata que despiadadamente han caído encima del surtido. ¿Por que no mejor jugar a la guerra de tartas y vivir una tarde catártica y liberadora de traumas?

]]> By: lucia http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-2449 lucia Wed, 03 Sep 2008 10:16:04 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-2449 estuve el 22 de agosto y repetire el mejor asturiano de madrid buenas raciones y sidra buenisima estuve el 22 de agosto y repetire el mejor asturiano de madrid buenas raciones y sidra buenisima

]]> By: quinqui http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-4621 quinqui Thu, 08 Oct 2009 12:21:18 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-4621 ¡que se preparen que vamos a ir los de Ciencias del Trabajo de la Carlos III! ¡que se preparen que vamos a ir los de Ciencias del Trabajo de la Carlos III!

]]> By: fjredondo http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-5981 fjredondo Thu, 14 Jan 2010 17:06:59 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-5981 Abarrotado, sobre todo los fines de semana, pero me encanta cuando necesito una dosis de cabrales pá´l cuerpo. Abarrotado, sobre todo los fines de semana, pero me encanta cuando necesito una dosis de cabrales pá´l cuerpo.

]]> By: Comensal http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-10845 Comensal Wed, 21 Dec 2011 13:09:38 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-10845 Simplemente decepcionante. Tras convencer a unos amigos de cenar en este restaurante, fuimos a parar allí por tercera vez. Les había hablado de la cantidad y la calidad de la comida que se servía allí, pero, tras haber cenado no pude hacer otra cosa que ruborizarme por varios motivos: Las raciones han decrecido ostentosamente (incluso nos pusieron menos que a otras mesas, pagando lo mismo). El camarero se olvidó por tres veces de lo que le pedimos. El mismo, me tiró encima una botella que estaba llena, dejándola por la mitad, y, no sólo no se disculpó, sino que simplemente la dejó encima de la mesa sin reponerla. Pedimos 5 raciones para 5 personas y nos quedamos con hambre, cosa que antes nunca pasaba. No sé si por las fechas cercanas a la Navidad o por qué, pero ha bajado de calidad y de cantidad. Simplemente decepcionante.
Tras convencer a unos amigos de cenar en este restaurante, fuimos a parar allí por tercera vez. Les había hablado de la cantidad y la calidad de la comida que se servía allí, pero, tras haber cenado no pude hacer otra cosa que ruborizarme por varios motivos:
Las raciones han decrecido ostentosamente (incluso nos pusieron menos que a otras mesas, pagando lo mismo).
El camarero se olvidó por tres veces de lo que le pedimos.
El mismo, me tiró encima una botella que estaba llena, dejándola por la mitad, y, no sólo no se disculpó, sino que simplemente la dejó encima de la mesa sin reponerla.
Pedimos 5 raciones para 5 personas y nos quedamos con hambre, cosa que antes nunca pasaba.
No sé si por las fechas cercanas a la Navidad o por qué, pero ha bajado de calidad y de cantidad.

]]> By: Sifo http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-10928 Sifo Mon, 02 Jan 2012 17:02:16 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-10928 Simplemente fatal. Decidimos organizar alli nuestra cena de Navidad y un mes antes hicimos la reserva para 30 personas un sabado a las 9 y 30 de la noche. El mismo día nos dijeron que teniamos que estar a las 9, porque a las 10y30 tenian otro turno...¿teniamos que comer a toda leche despues de dejarles 900 euros para que entrara el siguiente turno???Total que empezamos a comer pasadas las 9y30, nos sacaban los platos sin que nos diera tiempo a comer lo que teniamos encima de la mesa, la comida nada del otro mundo, un ruido que parecia que estabamos en san fermines y para colmo unos amigos que llegaron tarde y se quedaron en la barra pidieron unas patatas para picar que sabian a pescado con cabrales que era solamente nata....Por lo visto tenian 3 turnos los listillos, vamos una maquina de hacer dinero a base de que unos pardillos como nosotros les dieramos 30 euros cada uno por comer en el tiempo que te mandan...lo nunca visto!!!! Simplemente fatal. Decidimos organizar alli nuestra cena de Navidad y un mes antes hicimos la reserva para 30 personas un sabado a las 9 y 30 de la noche. El mismo día nos dijeron que teniamos que estar a las 9, porque a las 10y30 tenian otro turno…¿teniamos que comer a toda leche despues de dejarles 900 euros para que entrara el siguiente turno???Total que empezamos a comer pasadas las 9y30, nos sacaban los platos sin que nos diera tiempo a comer lo que teniamos encima de la mesa, la comida nada del otro mundo, un ruido que parecia que estabamos en san fermines y para colmo unos amigos que llegaron tarde y se quedaron en la barra pidieron unas patatas para picar que sabian a pescado con cabrales que era solamente nata….Por lo visto tenian 3 turnos los listillos, vamos una maquina de hacer dinero a base de que unos pardillos como nosotros les dieramos 30 euros cada uno por comer en el tiempo que te mandan…lo nunca visto!!!!

]]> By: juan carlos http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-12215 juan carlos Mon, 10 Jun 2013 09:40:18 +0000 http://www.cucharete.com/index.php/2006/09/20/la-burbuja-que-rie/#comment-12215 Yo he estado hace poco y me lleve una gran decepcion. la calidad de la comida es horrible. Pedi un solomillo al roquefor y me pusieron un plato de patatas embadurnadas con salsa, despues de escarbar entre las patatas encontre algunos trozos de carne pequeños como recortados, pense que eran las sobras de algun cliente, eran los trozos de grasa que se deshechan del solomillo embadurnados en salsa para que no se notaran. Asqueroso, tuve que dejarlo. Por otra parte, el servicio malisimo, te atienden como si tuvieras que pedirles perdon. Los precios desorbitados para lo que ofrecen: la porqueria mas cara de Madrid. Una verguenza para los asturianos. Y por si fuera poco, es el tipico restaurante en que no te puedes tomar un café en la mesa. Por ultimo decir que dudo mucho que los alimentos esten en buen estado. En definitiva la Burbuja que SE RIE del cliente. Cucharete por favor saca esa pocilga de tu pagina si no quieres perder adeptos. Yo he estado hace poco y me lleve una gran decepcion. la calidad de la comida es horrible. Pedi un solomillo al roquefor y me pusieron un plato de patatas embadurnadas con salsa, despues de escarbar entre las patatas encontre algunos trozos de carne pequeños como recortados, pense que eran las sobras de algun cliente, eran los trozos de grasa que se deshechan del solomillo embadurnados en salsa para que no se notaran. Asqueroso, tuve que dejarlo. Por otra parte, el servicio malisimo, te atienden como si tuvieras que pedirles perdon. Los precios desorbitados para lo que ofrecen: la porqueria mas cara de Madrid. Una verguenza para los asturianos. Y por si fuera poco, es el tipico restaurante en que no te puedes tomar un café en la mesa. Por ultimo decir que dudo mucho que los alimentos esten en buen estado. En definitiva la Burbuja que SE RIE del cliente. Cucharete por favor saca esa pocilga de tu pagina si no quieres perder adeptos.

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