Lo dicho me encanta.

Saludos,

Ayer fuimos mi pareja y yo a cenar a Lúa, dejándonos guiar una vez más por vuestro consejo. Como sabéis por otras reseñas, nosotros somos un tanto exigentes, lo que nos ha llevado a alguna que otra decepción con algún cinco cucharetes. Pues bien… éste no es el caso. Lúa es un auténtico cinco cucharetes. Lo confirmamos: cinco cucharetes. ¡Qué cena!

Atención exquisita de principio a fin. Viandas deliciosas. Ambiente cuidado. ¡Salimos encantados!

Reservamos para las nueves y cuarto de ayer, y a esa hora llegamos. Aparcamos por la zona sin problemas (imagino que en fin de semana se complicará la cosa). Tomaron nuestros abrigos y nos condujeron a la mesa (una de las mesitas con un extremo en ángulo y el otro curvo del “pasillo”). Durante toda la noche nos atendió una camarera muy atenta y educada: un servicio que cada vez escasea más y que se agradece inmensamente.

Como aperitivo nos sirvieron un berberecho en gelatina, sin las huevas de papaya. Bonita presentación en las cucharas y la pizarra. Sabor a mar combinado con el cítrico de la gelatina. Correcto. También es cierto que el berberecho no es de nuestros sabores.

Como primer plato, una milhojas de berenjena con foie fresco a la plancha y brie, un aliño de frutos secos, escarola, granada, y un aceite de hierbas. ¡Delicioso! Nos encantó. La mezcla se fundía en el paladar. Para repetir.

Como segundo plato, nos sirvieron también la sopa de ajo con trufa laminada, palomita de arroz rojo y yema de huevo escalfado. ¡Nuevamente deliciosa! Creo que la comparación con los pucheros castellanos clásicos no le hace justicia. El regusto de la trufa y el crujiente de la palomita de arroz le dan un toque especial, más sutil. La yema, riquísima (yo me tomé dos, la mía y la de mi novia que no le gusta: qué placer reventarla en el paladar)

Como tercer plato nos sirvieron un bacalao con carabineros y alfalfa germinada, sobre crema de maíz. Me repito: ¡delicioso! Este es el plato que más le gustó a mi acompañante. A mí me cuesta elegir: ¡me encantaron todos! El pescado, al punto. Las colas de carabinero, con un golpe de calor, ligeramente crudos. La combinación con la crema de maíz, riquísima. Yo opté por retirar los germinados, que no son mi sabor, pero combinaban perfectamente. ¿Lo he dicho ya? ¡qué cena tan rica!

Como cuarto plato nos sirvieron un corte de cordero con la piel crujiente, generosamente condimentada con romero, acompañado de una salsa de plátano. Riquísimo. Un plato perfecto para cerrar los principales. ¡Qué pena que no se pueda repetir!

Como quinto y último plato, el postre: nata cocida con pitaya y gelatina rota de cava. Decorada con pétalos de flores. Deliciosa. Todavía me arrepiento de haberle dado la mitad a mi acompañante.

Durante toda la cena nos ofrecieron pan: de aceitunas o el clásico blanco. Regamos las viandas con el reserva que recomendáis en la reseña: Altos de Inurrieta. Excelente elección. Terminamos la botella sin apenas darnos cuenta. También pedimos una botella de agua.

Acompañamos la sobremesa con un té japonés y una copa de Pedro Ximenez. La casa nos invitó más tarde a una copa de licor de melocotón.

A destacar, la vajilla. Muy cuidada y moderna –algunas piezas, hasta curiosas-. Buenas copas de vino. A destacar también la presentación de los platos.

Las raciones no son todo lo generosas que desearíamos, si bien es cierto que quedas saciado con los cinco platos. Desaconsejaría tomar sólo tres platos. Yo me hubiera quedado con hambre.

El local es sencillo y cumple con su cometido. La separación entre mesas, correcta. La atención, como ya he comentado, exquisita. Los tiempos entre plato y plato, correctos. Espero que no flaqueen en fin de semana, con el local lleno (ayer estábamos cenando tres mesas)

La comida… ¡Deliciosa!

La cena salió por 120€. Como comenta Ninillas, no nos costó nada pagar. Había sido una cena exquisita.

Una auténtico cinco cucharetes. Se lo recomiendo a todo el mundo.

Gracias y mucha salud!

En este caso he de decir que para mi decepción, no estoy de acuerdo con vosotros a cerca de este restaurante. La verdad es que no soy un asiduo de ir a cenar o comer fuera, pero cuando lo hago me cuido mucho de buscar un sitio que me sorprenda y la verdad que por vuestros comentarios pensaba que en Lúa estaba garantizado. Pues bien ayer mi decepción fue mayúscula.

La verdad es que ayer no me sorprendió nada del restaurante. NI decoración ni ambiente ni la comida. además creo que por el tipo de política del restaurante en el que los platos te los imponen ellos, cuando en un tipo de menu degustación no existe ninguna sorpresa y todo te resulta normal, malo…no dudo de la complicación de la elaboración de los platos y el trabajo que conlleva, pero si no va acompañada gustativamente se convierte en puro artificio incoherente.

Siento que mi primera participación sea para comentar una decepoción pero es lo que sentí ayer en este local.

Muchas gracias y espero que esto sea únicamente un tropezón en la carrera de este local

Muy merecidos los 5 cucharetes.

Os lo recomiendo!!

Carlos y Yolanda

Os comento nuestro menú:

Como entrante unos langostinos con semilla de amapola sobre salsa y aceite de oliva.

Como primeros:
Salpicón de bonito con guacamole y vinagreta de frambuesa (fue lo que menos nos gustó por el tema del bonito casi crudo, pero para gustos…)
Rissoto con boletus y trufa negra con brotes de una hierba oriental que no recuerdo el nombre. (de 10)

Como segundos:
Merluza a la gallega sobre puré de patata violeta (exquista)
Carrillada de cerdo ibérico con reducción de regaliz y compota de plátano (porque no se podía repetir EXCELENTE). Voy a buscar una receta que se le parezca e intentar hacerlo para sorprender a los amigos…

Como postre:
Nata cocida con sopa de mango y caramelos de papaya y mango.
Me hubiera comido 1/2 Kilo porque la nata solá no tiene mucho sabor pero junto con los caramelitos estaba de RECHUPETE

El vino lo tomé por copas y tanto el blanco (un verdejo de rueda) y el tinto de tierra de castilla estaban muy buenos.

Un café y la invitación al licor.

Como bien nos dijo la camarera (siempre atenta y amable) “el menú es largo pero estrecho”. Como no hay carta cada vez que nos servía un plato nos explicaba lo que era.

Como os dije al principio me gusta comer bastante cantidad pero la cena es suficiente y no te quedas con hambre.

Recomendado para ir con tu pareja

Un saludo,

Después de este maravilloso menú, por cierto olvido decir que pedimos una botella de vino tinto y como se nos acabó pedimos por copas, las cuales no nos cobraron, pues como decía después de este espléndido menu, vino por todas las mesas su chef (Manuel), una persona encantadora, y recomiendo adquirir un libro hecho por él super bonito.

Sólo puntualizar que relación calidad-precio, está muy pero que muy bien.

Enhorabuena Manuel, sigue así y volveremos a vernos

El viernes 11 de septiembre era nuestro aniversario, intenté buscar un restaurante especial, mi marido no sabía dónde iba, era sorpresa, pero los sorprendidos fuimos ambos por la excelente calidad que presidió la cena y por supuesto por la delicia de cada uno de los platos que esa noche “tocaban” que son (perdonad pero los nombres bien dichos no me los sé):

Aperitivo: era un chupito recreación de una caña de cerveza con reducción de mosto o algo así… muy rico, nada amargo sino con un toque dulce.

Entrante 1: tartar de frutas con guacamole…. muy muy bueno, tal vez lo menos llamativo, pero buenísimo

Entrante 2: eran unas vieiras sobre una crema de puerros y tal tal… ¡una autentica delicia! las vieiras sabían a mar, pero a mar, no a puerto pocho, y se deshacían en la boca fundiendose los sabores, con la crema… casi me muero de gusto

Pescado: bacalao al pil-pil de vainilla, el toque de vainilla: el justo y el bacalao, pues como las vieiras: se derretía en la boca mmmmm….

Carne: Carrillada de cerdo con reducción de regaliz… pues no es mi carne favorita ni el regaliz es santo de la devoción de mi marido, pero hay que decir que estaba exquisita, nos gustó y a mi lo que me llamó la atención más fue que el regaliz cuando tragas el bocado te deja una sensación de frescor en la boca muy curiosa. Muy original.

Postre: Crema de queso idiazabal. Otra delicia que se fundía en el paladar: anda que no le di cuento para que durase un poquito más…

Tomamos de aperitivo una cerveza y un Martini. Con la comida vino tinto “La Estacada”, estaba bien, pero aquí mi opinión no es ni siquiera aficionada, a mi me gusta el rosado fresquito y sobre ese sí podría opinar. Después de la cena café y té de jazmín. El total de la cuenta no llegó a 130 €

El trato fue muy atento y amable, están super atentas pero sin agobiar y el tiempo entre plato y plato no fue nada largo como leí anteriormente, eso sí, tardamos en cenar, pero es que una cena así hay que saborearla no?

Romántico en plan luz tenue y tal no es; cuando llegamos fuimos los primeros en el salón luego llegó otra pareja y, la verdad, agradecimos que viniera un grupito de 6 que hablaban bastante porque de otro modo nos daba no se qué abrir la boca porque casi se oia respirar, como para comentar nada.

En resumen es un Restaurante para disfrutar de una comida de calidad excepcional y con una elaboración y presentación cuidadísima.

Gracias por recomendarme este restaurante y espero que esta opinión os sirva de algo, como a mí las anteriores.

Saludos!

Fuimos hace unas dos semanas a este restaurante por el cumpleaños de mi marido. Lo comuniqué al hacer la reserva… y no se olvidaron…nos trajeron una velita con el postre. No tengo adjetivos para describir nuestra experiencia allí, así que seré breve: EXCEPCIONAL!!! El servicio impecable, y la comida: cada plato mejor que el anterior. Nos encantó el hecho de esperar (y poco) a ser servidos (el menú, que es único, cambia cada semana). El camarero se pasó por cada mesa, preocupándose, creo que sinceramente, por nuestras impresiones y sugerencias.

Gracias, Cucharetes por recomendar este restaurante, nosotros haremos lo mismo con nuestros amigos. La única pega es el espacio limitado del comedor. Esta comida y trato, en un espacio más amplio, estaría a la altura de cualquier restaurante de autor de gran fama. En resumen: este restaurante no os defraudará. Nosotros volveremos.

Vuelvo a hacer otro comentario para confirmar que tanto el trato como la comida en este restaurante siguen a un nivel fenomenal. Fui con unos compañeros del trabajo hace un par de semanas y pedimos el menú con maridaje: vino fino, blanco, cava y tinto… todos selectos y estupendos. El precio, claro, sube, pero ajustado a la calidad servida. Manuel (el dueño), se pasó de nuevo por todas las mesas, y por las expresiones de los demás comensales (el restaurante estaba lleno), las críticas eran muy buenas. Conste que no tengo comisión en este restaurante. Yo salgo bastante a cenar por razones de trabajo, y la verdad, es que estoy muy cansada de sitios de alto copete con mucha propaganda, precios muy caros y atención indiferente al cliente.

Yo he probado platos en Lua que me han redescubierto el sentido del gusto y sinceramene no soy mucho de restaurantes de degustación.

Supongo que un restaurante donde no tienes carta siempre se arriesga un poco, hay cosas que te gustan más y cosas que te gustan menos, en fin..

Un lugar recomendable… y eso que no soy persona que comulgue con la comida creativa ni los precios desorbitados… Pero creo que la relación calidad-cantidad-precio en este caso es excelente.

Restaurante Lúa - Artículo Actualizado 2010