O Eirado das Margaridas (Poio - Pontevedra)
22 Julio 2007 por Cucharete | Compartir en Facebook | Enviar a Twitter
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Camino de la Paradela, 5
Poio (Pontevedra)
986 770 480
20 - 30
Excelente, hechicero, acogedor y recomendado restaurante rural de nueva apertura en Liñares (Poio) a tan sólo 300 metros de la carretera general Pontevedra-Sanxenxo. Diferentes ambientes seducen con mimo al comensal, permitiéndole elegir un comedor diferente en cada visita, aunque sin duda alguna le enamorarán todos y cada uno de ellos. Disponen de menú del día a 8 € y de un espacio que da cobijo a 120 comensales. Su horario de apertura es de 12:00 a 17:00 h. y de 20:00 a 00:00 h. Cierra los lunes.
4,0
Rayo: ¡Precioso restaurante! El que lo dude… que continúe hacia abajo, pues como por todos es sabido: una imagen vale más que mil palabras. Invito a todos los pontevedreses -y foráneos, por supuesto- a probarlo y disfrutarlo, pues sinceramente considero que merece la pena deleitarse con una relación calidad/precio sobresaliente en un espacio cautivador.
Ya su tarjeta de visita -que te entregan amablemente con la factura al final de la degustación- presume orgullosa de personalidad propia, pues luce apariencia de tablilla, distinta… muy rural.
Sin duda alguna, Marga y Ángel han creado un local que enamora, que seduce, que fascina, que cautiva, que sugiere, que tienta, que hechiza… ¡Maravilloso! Para Marga -Licenciada en Hostelería por la Universidad de Santiago- es un sueño hecho realidad, un “niño” al que cuidar y ver crecer; para Ángel -Ingeniero y pareja- un orgullo, una esperanza, un futuro.
Pocos restaurantes pueden enorgullecerse de ofrecer materias primas de altísima calidad, hablamos del pescado y demás productos del mar -en los que no tienen competencia-, piezas llegadas directamente de las reputadas lonjas de Marín y de Vigo -huyendo de la piscifactoría- gracias al saber hacer de sus suegros -los de Ángel- que cargan con más de 30 años a sus espaldas en la compra venta de pescado.
El bello lugar lleva tan sólo un mes abierto al público. Largas obras y días de duro trabajo dan el fruto esperado y transforman una vieja casa que data de 1917 en un enclave que, ofreciendo calidad a un precio justo, pronto se convertirá en un lugar de peregrinación obligada para los amantes de la buena mesa.
El espacio es amplio y acertado, cuidadosamente estudiado. Diferentes ambientes a lo largo del recorrido perimetral ofrecen a los comensales novedades cada vez que se visita el local: una terraza, un comedor de barra, dos de sala, otro de celebraciones, otro de bodega y uno encantador en la buhardilla. ¡Estupendos todos!
Césped cuidado con esmero recorre la zona exterior mostrando aperos antiguos de tiempos pasados. ¡No falta ni el hórreo!, dotando al lugar de un atractivo rústico y afianzando su condición de restaurante rural.
A la entrada, nos recibe acristalado lo que yo denominaría: “el pozo de los deseos“, al que he pedido poder regresar.
El asador -en el exterior, pero al otro lado de la entrada- da forma a los platos a la brasa que hacen las delicias de sus degustadores. A su vera, un llamativo banco enjendrado con dos vetustas ruedas de carro.
Desde la terraza accedemos al comedor de celebraciones -la caseta del fondo en la imagen- aislado del resto y que pronto gozará de inumerables peticiones de reserva.
Debajo encontramos el atractivo comedor de la bodega: Un espacio privado -12 cubiertos máximo (aunque yo recomiendo 8)-, idóneo para reuniones de amigos, de empresa o para grupos que busquen intimidad en sus conversaciones.
En él, una cuidada bodega acristalada nos observa durante la cena. Detalles vistosos, como una vieja lagareta de prensado de uva o una enorme y sinuosa viga de roble -a la que Ángel quitó la carcoma e impregnó un tono nogal- completan su llamativa decoración.
Subiendo, entre balconcillos de hierro forjado y gustosos enlosados rústicos llegamos a la entrada del salón de arriba, desde allí, las vistas del comedor inferior son espectaculares.
¡Para prueba las fotos!
La iluminación está muy conseguida, y convierte la fría piedra en un lugar muy acogedor, cálido a la vista y destacado para el resto de sentidos.
Los complementos dan forma al atinado conjunto.
Incluso disponemos de alguna mesa redonda con capacidad para 8 comensales. Tan solicitadas y tan poco ofertadas en otros locales.
Ya en el comedor superior -donde nos sentimos muy a gusto- cenamos Emiliano, Juan y yo. Os descubro tres bonitas imágenes del mismo ya que sobran las palabras.
Como en todo el recinto, nunca prescinden de acertados detalles decorativos.
Si miramos hacia arriba… ¿Qué vemos? ¡Otro pequeño comedor! ¡En la buhardilla! Ideal para parejas.
Muy íntimo, aunque quizás con las mesas poco espaciadas, personalmente eliminaría una de ellas para que cumpla perfectamente su función de rincón romántico.
Llegada la hora de analizar sus fogones, que mejor que optar por alguna que otra de sus sugerencias en la carta -como fue el caso de mi segundo-.
Sol -nuestra camarera- nos atendió estupendamente, siendo muy amable en todo momento. Y si algo me sorprendió gratamente fue la pulcra limpieza de su cocina, que podía divisar desde mi posición en la mesa.
Comenzamos con tres entrantes a compartir: Unos Mejillones a la vinagreta -pues al vapor estaban agotados- que estaban realmente deliciosos.
Unas Navajas ¡buenísimas! Tanto Juan como yo disfrutamos mucho de ellas -nos encantan con limón- Quizás menos, Emiliano, que dio con una con arenas según nos comentó -para colmo, la única que probó-; por mi parte, todas en perfecto estado, además se trata de un producto que cuando no está bueno “canta” al instante.
La ración de Pulpo “á feira” sin reproches también… Además nos apetecía mucho a todos y no nos defraudó, incluyendo su precio, de lo más barato que he visto por Pontevedra estos días (7 €).
Podéis haceros una idea del tamaño de los platos con esta fotografía, en la que se aprecia que optamos por un Rioja Azpilicueta - Crianza 2004 -entre 30 referencias de vino-. Un tinto a pesar de que esperábamos un blanco, un error de comunicación con Sol, pues al pedirle que nos mostrase las botellas de blancos de menos de 3/4 disponibles, nos indicó todas y por “suerte” acabamos con un tinto para combinar con el pescado. Mejor para Emiliano, que disfrutó más del placer de la carne -sin doble sentido-.
Mi Rodaballo estaba de vicio. Muy fresco. Muy sabroso.
Una buena ración como podéis ver.
La Brocheta de ternera brindaba buena materia prima, comentó Emiliano. Venía acompañada de Patatas a lo pobre -como la de Juan- y os aseguro que la disfrutó.
La Brocheta de rape con langostinos, igual de sabrosa. Juan acertó una vez más con su elección, pues ya ha visitado en otras ocasiones el restaurante, saliendo siempre muy satisfecho.
Emiliano… radiante. Juan… seductor.
Los postres -caseros del día- no podían ser menos y nos agradaron del mismo modo. Tanto las Larpeiradas de chocolate como el Tiramisú.
Si es que se nota en la expresión de la cara cuando todo discurre como esperábamos. Francamente, disfrutamos mucho de la cena.
En la zona de barra -donde lucen los vinos en climatizadores especializados a su temperatura recomendada- nos invitaron a unos chupitos de Licor café casero -aunque no propio- que, por cierto, llevaban unos posavasos graciosísimos. ¡Qué rico estaba!
Aquí encontramos también amplias mesas, así como los cuadros que recorren y aportan una pincelada de cultura a todo el lugar. O Eirado das Margaridas tiene previsto realizar exposiciones o actuaciones cada dos meses, en esta ocasión se trataba de una muestra de pintura de Rafael Corcoba.
¡Cuánto he disfrutado en La Finca de Marga! Upsss… perdón… La Finca de las Margaritas -su traducción al español-.
I’ll be back.
Cucharete: Un recomendado restaurante si eres de los que les tira lo rústico, lo bello, lo sensual. Dispone de tantos y variados comedores -cada uno más acogedor que el anterior- que la primera vez te será difícil decidir donde discurrirá tu degustación. Mi equipo cenó por 26 €/persona, con media de vino acompañando 3 entrantes, 3 segundos y 3 postres.
Sus preciosos y variados ambientes. Su cálida y cuidada iluminación, en el punto justo. Su terraza. Su bodega. Sus pescados, traidos de la lonja según mercado y temporada. La amabilidad del servicio. Su excelente relación calidad/precio.
Quizás pediría una cubertería -o detalles como las aceiteras- con mayor personalidad, acorde con el local. Pequeños ajustes en el servicio, propios de un local de nueva apertura que se subsanan con rodaje.
4,0
40 comentarios a “O Eirado das Margaridas (Poio - Pontevedra)”
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Vaya, me has abierto el apetito con semejantes fotos. Si algo me gusta, es poder gozar de un atractivo día con carta en mano y un buen lugar para disfrutarlo. Me ha gustado la decoración y el sitio, ahora bien, sobre la comida, por el momento, no puedo opinar pero la pinta es exquisita así que si algún día me paso por allí no lo dudaré.
Un beso!
Hola de nuevo a todos los amig@s de cucharete. La verdad que es un auténtico placer hablar de “O Eirado das Margaridas”. Es un sitio muy cálido y acogedor, construido en una casa auténtica gallega, que le da un aire rural y moderno a la vez. El entorno es muy bonito, rodeado de vegetación y las suaves colinas de Galicia. El local, tal como se aprecia en las fotografías, dispone de varios ambientes distintos para poder disfrutar de una buena cocina, ya sea con un grupo o de manera más íntima con una pareja. Además la atención es muy buena, tanto de los camareros como de los dueños, que tienen el datalle de los buenos restaurantes, de acercarse mesa por mesa para preguntar si estamos bien atendidos.
En cuanto a la comida, es de buena calidad. Comenzamos con 3 primeros platos de productos de mar muy sabrosos: pulpo, navajas y mejillones. Después cada uno eligió un segundo plato, en mi caso fue una brocheta de carne, muy tierna y de buen sabor, acompañada de unas patatas “a lo pobre”,que consistía en patatas revueltas con huevo. Todo ello bien regado con una Rioja crianza estupendo. Para finalizar pedimos postre casero, en mi caso un tiramisú que venía servido en una copa de postre, detalle que me soprendió porque nunca me lo habían servido de esa manera.
En resumen, se trata de un local bien montado, con una comida excelente y a buen precio, muy recomendable para cualquier ocasión, puesto que cuenta con varios ambientes de los que disfrutar.
Sitio excelente para los amantes de la buena mesa, utiliza productos naturales de primera calidad, en especial el pescado (cariocas, lenguado, rape, etc.) no en vano la propietaria tiene acceso diariamente a una de las mejores lonjas de las Rías Baixas. Impresionantes los pimientos de su huerta, el revuelto de tetilla, la brocheta de rape, … Una carta de vinos no extensa pero de calidad. Y una curiosidad ¿Sabéis el porqué del color azul de los marcos de las ventanas? pues antiguamente en muchas zonas de galicia, la gente más pudiente pintaba de verde sus ventanas, pero aquellos que no podían comprar pintura, utilizaban el sulfato de las viñas para “pintarlas”, y de ahí ese color azul. Saludos.
Estimados colaboradores,
Soy Marga, la propietaria del restaurante “O eirado das Margaridas”, ahora mismo estamos cerrados por vacaciones hasta el 23 de enero, pero sin duda queria daros las gracias por la inestimable ayuda que nos habéis brindado a Angel y a mí. Nos enteramos de los estupendos comentarios que habíais publicado sobre nosotros a través de nuestros clientes, yo sin dudarlo visité la página, la imprimí y se la leí en alto a todo el personal llorando como “una macarena”.
Éstos meses se ha trabajado muchísimo y soy consciente de que tengo muchísimas cosas que pulir que cada día que descubro en el restaurante, pero sin duda lo más bonito de éste sueño hecho realidad llamado “O eirado das Margaridas” es que mucha clientela como vosotros y gracias a vosotros ha sabido entender y disfrutar mi concepto de restaurante.
En mi nombre y de todos los que trabajan en este proyecto GRACIAS.
* Cucharete.com garantiza la autoría de este comentario por parte del restaurante O Eirado das Margaridas.
Hola Marga[rida]:
Es para nosotros -y para mí personalmente- una satisfacción el recibir un comentario como el tuyo -propietaria del local-, ya que demuestra que no sólo los Restaurantes de Madrid disfrutan del éxito que les proporciona salir analizados en Cucharete.com con una gran afluencia de comensales, sino que también lo consiguen los de nuestra sección de Viajes, en este caso los Restaurantes de Pontevedra, mi ciudad.
Disfruté mucho -junto con mis acompañantes- de la cena en tu restaurante y repetiré una vez más cuando me deje caer de nuevo por esos lares.
Un saludo.
Siento profundamente el tener que hablar mal de un sitio al que he ido en diferentes ocasiones y al que he llevado mucha gente tanto amigos como gente del trabajo , me duele decir que tanto yo como la gente que estuvieron conmigo el otro dia no volveran ni de lejos a ese restaurante, el problema fue que en esa ocasion la comida que nos pusieron nos parecio escasa todo lo contrario a lo que suele ser habitual y claro lo comentamos (el trozo de rodaballo que nos pusieron tanto a mi amiga como a mi era de unos dos centimetros de ancho y cinco de largo )obviamente era escaso y asi se lo hicimos saber a la camarera esta nos trajo a continuacion otros dos trozos, estos si eran como dios manda, la sorpresa nos vino despues cuando al pedir la cuenta pretenden cobrarnos como si hubieramos tomado cuatro platos, hablamos con la dueña y de malos modos nos contesta que las raciones son asi y no atiende a razones , que solo nos cobra los dos platos como haciendonos un favor.Conclusion mi consejo es que no vayais por alli ya que si algo sale mal ya sabeis lo que pasa, y esta visto que como de momento le va bien no necesita mas clientes.
casa típica gallega, bien restaurada y decorada con buen gusto, muy agradable.Personal de servicio poco profesional, nos pusieron la comida tarde y fría, ademas dos de los comensales pidieron rodaballo a la plancha, la sorpresa fue ver que los platos albergaban un solo y huérfano torito de tan digno peixe (100 gmos +-).Se avisa a la camarera y nos arregla con un toro mas por comensal. La siguiente sorpresa viene a la hora de pagar, en vez de 2 nos apunta 4 platos de rodaballo a la plancha. Pedimos explicaciones a la dueña y nos dice que ella misma prepara las raciones y que un día las hace así y otras le salen asado.
Conclusión no hay coherencia en las raciones, las explicaciones estuvieron fuera de tono y muy poco profesionales , las raciones tienen que tener un peso aproximado no someterlas al humor de la cocinera. (desde luego ni se aproximan a las fotos de esta pagina). Por otro lado es ridículo mercadear por dos toros de rodaballo cuando hablábamos de una fra. De 160 €. El cliente siempre tiene la razón, sino se pierde.
Tengo estado en furanchos donde dan mejor trato y profesionalidad que en esta bonita casa.
Van sobrados
bueno, hay dos comentarios bastante ironicos en la pagina… el sexto y el septimo son de la misma comida, de la misma cena, de los mismos comensales…. puede ser q todos tengamos un mal dia o q las cosas no salgan a veces como queremos, y lo digo yo, que soy la camarera en ambos cosos aludida. creo q en ningun momento hubo palabras fuera de lugar, somos muy educados y respetuosos con nuestros clientes…. que sucede, que hay gente muy arrogante, acostumbrada a que un camarero por el hecho de serlo (y aqui incluyo a la dueña del local q trabaja codo con codo con todos los camareros) le tenga q bailar el agua ” ya se sabe, quien paga manda, no?, y el camarero se tiene que aguantar y sonreir… bueno, os voy a desvelar un secreto : tambien somos personas…y, bien cobrado estaba el pescado porque bien comido q fue.
A mi me ha pasado lo mismo que comentan angela y elo. Las raciones de pescado dependen del humor de la dueña, y te encuentras con sorpresas desagradables como esta, es decir, raciones ridiculas al mismo precio del día anteror, en el cual, estas raciones eran mucho mas abundantes.
Lo que si es cierto es que cuando ibamos a este restaurane, el trato era exquisito, poco profesional, pero muy amable y detallista.
Aún así, NUNCA volvere a ir, ni se lo recomiendo a nadie, ya que como acabo de comentar, las raciones son ridiculas para le precio que cobran.
Estimados clientes y futuros clientes,
Chequeo habitualmente ésta página que tantas satisfaciones me ha aportado y me sigue aportando, porque gracias a ella mucha gente nos conoce. Me gustaria responderle a los ultimos tres clientes que han plasmado su opinión.
-Al cometario de Angela y Elo cabe puntualizar varios aspectos:
Éstos clientes pertenecen a la misma mesa y la situación no es como se narra. Como bien dice Angela algunos de estos comensales ya habían visitado el local en otras ocasiones y éste sábado nos solicitaron un reservado, como eran creo recordar 7 u ocho pax les bloqueé la bodega. Los comensales al tomarles comanda no quisieron ningún primero, optaron por ir directamente a los segundos, pidieron carnes (croca, chuletón,etc..) y dos personas pidieron rodaballo, puntualizaron que no querian la guarnición habitual, sino que preferían acompañar todos los platos con la guarnición habitual de las brochetas “las patatas pobres”. Nuestra camarera Sol les indicó que la carne mínimo tardaría 20-25min porque el fin de semana se hacen en las brasas de leña, ella les aconsejaba pesdirse algún primero para compartir todos al centro, además siendo sábado a esa hora en el que el restaurante estaba al 100%. Los comensales insistieron en que no.
Ese dia estaba yo ayudando en cocina por eso me acuerdo de perfectamente de la comanda.
Se les sirvió cada plato y la guarnición se la pusimos en dos fuentes grandes al centro para compartir, puesto que todos querian patatas pobres…Al cabo de un rato nuestra ayudante de camarera Angela me dice que los señores que escogieron rodaballo no les es suficiente la ración y que no estan de acuerdo con el tamaño de su ración, que no es el habitual. Sol nuestra camarera encargada de este rango ese dia les explica que no es lo mismo la impresión que te da en un plato dos trozos de rodaballo solos que acompañdos de su habitual guarnición patata cocida y ensalada. Los comensales no están de acuerdo con la explicación y exigen que se les sirva más rodaballo y les servimos dos raciones más de rodaballo.
A la hora de facturar le cobramos esas dos raciones más de rodaballo. Los comensales a la hora de pagar pidieron hablar con el encargado y yo les atendí. Su actitud fué en todo momento amable explicandome que no estaban de acuerdo con la ración de rodaballo y que no estaban dispuestos a pagar las dos a mayores. Para razonar esta actitud se escudaban en que ya habían venido otras veces y que las raciones eran más abundantes, además que eramos un local “joven” que estabamos empezando y que es bueno corregir a tiempo.
Yo les hice el mismo razonamiento que Sol incluso les pregunté si las raciones de carne también les habían parecido escasas a lo que me digeron que no que muy bien, pero no atendían razones insistian en que no iban a pagar esas raciones a más. Visto lo visto 7 comensales empepinados en que no pagaban y que se quejaban SIN RAZÓN
* Cucharete.com garantiza la autoría de este comentario por parte del restaurante O Eirado das Margaridas.
E insistian erre que erre en lo mismo y empezaron a criticar el servicio y mi personal y a decir insistentemente que lo hacian por nuestro bien, le dige que de acuerdo que no pagasen esas raciones a más que yo no iba a ser más rica ni más pobre pero que ellos a mi parecer no estaban actuando bien.
REFLEXIÓN:
Puede ser que seamos un local joven pero por suerte o por desgracia ya llevo bastantes años en la hostelería trabajando en diferentes departamentos y en establecimientos de diferentes categorías y algo que huelo de lejos y perdón por la vulgaridad de la expresión son LOS GORRONES, que vienen al local te bloquean un reservado quieren comer rápido y sin tener ni idea que lo que se han pedido tarda minimo 25 min en cocinarse, que les pones dos fuentes grandes de guarnición, y que vienen dandote consejos cuando no tienen ni la más remota idea como decimos en Poio de “donde están de pie”.
Critican el servicio de mi personal en esta página, denominandolo de poco profesional. Señores la profesionalidad es un concepto muy subjetivo y que muy pocas personas saben valorar.
Así mismo, yo no mercadeo con 4 trozos de pescado que fueron los que se les sirvieron a mayores, sino que cobro mi mercancia y nuestro trabajo.
Y respecto a la mítica frase EL CLIENTE SIEMPRE TIENE LA RAZÓN , porfavor… esta página no me permite los suficientes caracteres para explicarle mi primera clase de “Teoria del servio” del Centro Superior de hoistelería de Galicia : ¿Porque el cliente no siempre tiene la razón?…….
* Cucharete.com garantiza la autoría de este comentario por parte del restaurante O Eirado das Margaridas.
CONCLUSIÓN:
Señores seamos serios, Internet es libre para expresar nuestra opinión, pero hay que ser un poco más íntegros y responsables puesto que hay mucha gente que nos tomamos en serio este tipo de páginas gastronómicas.
El comensal Elo no puede comparar un restaurante de dos tenedores con un furancho, por miles de motivos que a lo mejor nada más sentarse en la mesa ni apreció (…).
Y el comensal SALVA no puede decir que las raciones del establecimiento dependen de mi humor porque, ni yo estoy habitualmente en cocina, ni yo tengo un molde en el mar en el que hagan el pescado a mi medida. Caballero es imposible ponerle a usted cada dia el mismo gramaje de pescado, porque no hay dos lenguados, ni dos rodaballos iguales en el mar. Entiendo que alguien se ria, PERO ME PARECE ABSURDO…
Así mismo ,usted mismo se responde cuando dice que no le parece justa nuestra relación cantidad precio”trato exquisito, amable y detallista”. Caballero la CALIDAD TAMBIÉN TIENE UN PRECIO.
INISTO NUESTRO ESTABLECIMIENTO ESTÁ ENFOCADO A COMENSALES QUE VALOREN UNA BUENA MERCANCÍA, UN BUEN TRATO Y UN BUEN SERVICIO. ABSTERNERSE CURIOSOS Y “FURANCHISTAS”.
Con esto no quiero decir que no necesitemos clientes como puntualizaba ANGELA, sino que preferimos la calidad a la cantidad. Señores un establecimiento no es solo facturar (…) pero esto es un concepto que no todo el mundo sabe apreciar.
No me puedo despedir sin dar las GRACIAS a los clientes (que no es lo mismo que comensales) que no visitan habitualmente y nos recomiendan.
UN BESO
Margarita
* Cucharete.com garantiza la autoría de este comentario por parte del restaurante O Eirado das Margaridas.
Bueno, si se me permite, yo nunca he visitado ese restaurante y bueno, sólo por las fotos que he visto pues me llama bastante la atención. Estoy acostumbrado a comer y cenar en restaurantes a menudo, y al igual que hay sabores diferentes también hay clientes diferentes. Una persona que esta acostumbra a ir a sitios de comida rápida no puede pretender comer hamburguesas en un restaurante de categoría, o lo que es lo mismo, “no esta hecho el cabiar para la boca del cerdo”. A todo esto no pretendo ofender a nadie, simplemente quiero decir que en este tipo de locales hay que valorar no solo la comida, sino también la decoración, el trato y el sabor de los platos porque se va más que nada a eso. Pues bien,me gustaria que me informasen (ya sea la propietaria o cualquier persona) si abren los viernes y que horario tienen porque quiero llevar a los padres de mi novia para que degusten y disfruten de dicho sitio porque repito, ya solo por las fotos que he visto merece la pena. Gracias.
Conozco el lugar y puedo asegurar que tanto el servicio, el trato, la carta son simplemente envidiables. Lo recomiendo.
Hola Muegui,
Nuestro horario es de–>
martes a viernes de 11:00h a 16:00h- 20:00h a 24:00h
sabado de 12:00h a 16:00h- 20:00h a 24:00h
domingo de 12:00h a 16:00h- noche cerrado por descanso
* excepto del 15 de julio al 31 de agosto de 20:00h a 24:00h
Lunes cerrado por descanso
Si quieres hacer una reserva no dudes en llamarnos 986 77 04 80.
Gracias y un cordial saludo
Marga
* Cucharete.com garantiza la autoría de este comentario por parte del restaurante O Eirado das Margaridas.
Gracias Marga, de todas formas una última pregunta, que hora es buena para llamar y hacer la reserva y si es fácil aparcar por ahí, gracias.
Puedes llamar a cualquier hora que esté abierto el restaurante.
Tenemos un parking pegado al restaurante muy grande.
Saludos
* Cucharete.com garantiza la autoría de este comentario por parte del restaurante O Eirado das Margaridas.
a mi el trato siempre me ha parecido bueno, pero sin embargo creo que el restaurante ha empeorado mucho, en comparación con los inicios. Las raciones son muy escasas para su precio, y la comida tarda excesivamente. Espero que esto se corrija, pq el sitio es precioso
Un sitio estupendo
He estado leyendo los comentarios anteriores y la verdad es que mi opinión difiere bastante de las leidas.
He estado en este restaurante en varias ocasiones y la verdad es que en ninguna de ellas me ha parecido escasa la comida y prueba de ello fue la última cena que he contratado en el mes de agosto.
Éramos un total de 45 personas y en ningún momento tuvimos escasez de comida, es más, mucha fue de vuelta y no porque estuviera mal cocinada sino porque entre los entrantes y el plato… como que no había hueco para más.
Está claro que si vas a un restaurante de este estilo, no te puedes encontrar la abundancia de un “furancho”, al igual que no tienes en mismo trato (atención con el cliente, presentación de la mesa, local, calidad de la comida) son muchos los aspectos a tener en cuenta a la hora de valorar una comida y un servicio.
No merece la pena entrar mucho a juego con los comentarios de ciertas personas que probablemente no estén acostumbradas a este tipo de locales.
Por mi parte yo aconsejo el local por su comida, sus postres caseros, su servicio y por la amabilidad de sus dueños que en todo momento se preocupan de si esta todo correcto, cosa que no ocurre en otros locales.
Buenas tardes.
En relación a mi comentario anterior, decir que yo tambien he trabajado muchos años en una barra hasta que me retiré. Por caualidad mi materia prima fundamental tambien era el pescado traido desde Galicia aquí en Madrid. Cuando digo que “las raciones dependen del humor de la dueña” es quizas más una forma de hablar que otra cosa, ya que supongo que usted no se levantará de mal humor y pondrá menos cantidad. Lo que si que hace, y creo en mi opinión que no se puede hacer, que un día ponga usted una cantidad de pescado por un precio y al día siguiente esta cantidad disminuya. Y cuando digo cantiad digo peso de pescado. No puede usted cobrar un día ponerme un rodaballo (por ejemplo) que pese un kilo por 30 euros y al cabo de un par de día cobrarme 30 euros por 700 gr. Eso señora esta prohibido ya que tiene que tener una tarifa de precios que hay que respetar, y desde hace algún tiempo esta prohibida la famosa frase de “precio según mercado”.
En cuanto al trato del personal insisto en que era amable, servicial y bueno, pero es gente que no tiene una formación en hosteleria, y si la tienen, no hacen gala de ella. Y eso es lo que se paga, ya que la simpatia y amabilidad se le supone a un camarero al igual que a un torero se le supone la valentia.
Hola Marga, mañana viernes voy a llamar para reservar ya por fin, jeje. Iré este sábado día 1 con mi novia y sus padres, y el hermanito pequeño. Un saludo.
Recomiendo a todos los amantes de la buena cocina y del buen vino que visiten este restaurante, por su calidad humanay profesional.
La carne en su punto, el pescado siempre fresco, los postres… los postres estan muy buenos.
Gracias al personal de” o eirado das margaritas” por cuidar tan bien de mis clientes.
Bueno decir primero que no me parece muy normal que en un foro de internet una propietaria de un local, entre en estos corrillos y menos si como dice ella estudió Hosteleria.
Yo como jefe de cocina que soy, y ademas de la escuela de Santiago imparto cursos por toda España y en lo que mas hago incapié es ,en la presencia, uniformidad, y buenas maneras. Esta claro que una alunma que lleve un negocio no devería entrar es estas discusiones porque esta dando a demostrar que pueden ser ciertos algunos de los comentarios anteriromente escritos.
El tiempo se pierde en innovar platos, en aprender de profesionales, en leer libros, en experimentar con ingredientes etc etc y sobre todo en atender bien un negocio y en eso se incluye tambien la presencia tanto dentro como fuera del local.
Ademas tengo entendido que la propietaria es hija de una vendedora de pescado por lo que la materia prima devería ser buena yabundante la ración . No estamos hablando de comida minimalista estamos hablando de un local que por lo que se ve en persona y en las fotos no cuida para nada la presentacion de platos,las raciones, las guarniciones ni la vajilla y ademas muy poca y de poco valor su vinoteca escaseando vinos de calidad tanto gallegos como nacionales. Creo que teniendo cerca como tienes una ESTRELLA MICHELIN que es
referencia a otro restaurantedeverias aprender un poco mas de ese local y sobre todo sacar a relucir lo que aprendiste en tu carrera de Hosteleria si es que la acabaste con meritos o simplemente pasaste por alli como tantos otros que no dejaron ni dejaran huella en nuestra gastronomía.Para tener un local antes hay que sufrirlo, aprender por el mundo, estudiar y practicar y no como pasas en muchos casos que los padres le montan un negocio a la niña para tenerla entretenida.
UN saludo y a mejorar espero que en mi proxima visita mis consejos te valieran de algo y se note la mejoría.
BALSA
Estupendo restaurante, sólo he podido degustar el menú del día, una fabulosa empanada de zamburiñas de pan de maiz, y unos rapantes (gallos) las raciones muy buenas, el precio excelente, la única pega es que el servicio fue un poco lento, ese día sólo había una camarera y le faltó un poco de rapidez, pero la atención fue excelente,
Hola,
He estado en este restaurante hace unos meses, la verdad es que no hubo nada que me desagradase. La comida generosa y el servicio muy atento.
Un mal día lo tenemos todos, hasta los más profesionales, y personalmente opino que por un mal servicio no se puede juzgar el trabajo diario. Con respecto a esto, no estoy de acuerdo con el sr. Balsa, por qué la dueña del restaurante no puede expresar su opinión en este tipo de blogs? ya que lo que aquí se expresa puede influir en que un cliente decida ir o no a ese restaurante.
Otra cosa caballero, no tiene sentido que compare Casa Solla con O Eirado das Margaridas, son dos conceptos de restauración completamente diferentes, por lo tanto no se le puede exigir del mismo modo.
Por último algo más personal, Sr Balsa, considero que su post carece de profesionalidad, ya que su crítica se basa en el desconocimiento del restaurante y recurre a frases tipo “los padres montan un negocio a la niña para tenerla entretenida”. Entre eso y las faltas de ortografía: “para mear y no echar gota”.
En fin Marga, volveré en breve a su restaurante. Un saludo.
hola,
estube reciemtemente en ese restaurante, el día 25 de junio de 2009, ttras unas maravillosas vacacioes en villagarcia de arosa, decidi pasar por ese “sitio”, perdon no merece otro calificativo, con mi familia.
despues de estar esperando un largo timepo a que nos sirvieran el primer plato “palo”, una mini ración de pulpo, etc. nos dispusimos a saborear, en mi caso, un entrecot de ternera ( ellos lo llaman así, yo más bien creí que era una tirita de churrarco de ternera o algo semenjante).
pues despues de todo esto le comento a la camarera “encantadora” por cierto, que el susodicho “entrecot” estaba frio y muy duro, coge y se lo lleva, al poco tiempo regresa, con su amabilidad, y me comenta que ella lo probo “de mi plato” y que esta en perfecto estado, asombroso para un lugar que se cree un “restaurante” y ni que decir de las camarera y cocinero que no sabe ni hacer un entrecot.
no os lo recomiento en absoluto.
es totalmente veridico.
un saludo
Quede alucinada , cuando el otro dia por casualidad vi esta pagina, nunca pense que la “dueña ” y la “camarera”(no hay que morder a quien te da de comer) entraran al trapo de mi comentario , realmente me parece triste que se dediquen a eso, en vez de aprender de sus errores y tratar de hacerlo mejor , a mi ya me han perdido pero veo que el tiempo acabara por darme la razon y ya no soy la unica que ha pasado por esta situacion, si lo unico que quieren es que le alaben no se porque entra en este debate. Una aclaracion, jamas me ido de un lugar sin pagar la cuenta creo que la palabra gorrones esta demas en este caso.Por ultimo acudo al refranero español muy util en estos casos que dice que “Cuando el rio suena….”o el que se adapta mejor al caso “El que se pica ajos come”.
El otro día visité este restaurante y buenocomentaré que la comida, de gran calidad y servicio bastante decente.El lugar…IMPRESIONANTE.
Sólo reseñar que las raciones si son un poco escasas por lo que le diría a MARGA que podrían mejorar en ese aspecto ya que por el precio no me quejo podría ser un poquito más abundante.
De todas formas ya que tenemos pensado volver esperemos que en la próxima visita se haya subsanado esto.
Un saludo MARGA.
Soy una cliente habitual de este sitio, es un lugar muy acogedor, de trato agradable, con un aparcamiento muy comodo y una comida esquisita, respecto a las raciones yo nunca pude terminar dos platos y un postre.
En esta página se alude mucho a una contestación de la dueña del local, que en mi opinión es el comentario de alguien indignado con un comportamiento, no creo que le pique nada ni se comiera una tortilla de ajos, la indignación es humana y en muchos casos más que justificada.
Conoci este sitio a raiz del boca a boca. Las criticas eran bastante duras y me decidi a comprobarlo por mi mismo. Siento decir que el lugar me dejo maravillado. Era impresionante ver lo bonito que es el paraje en el que se encuentra.
Por desgracia, la fama la tiene bastante bien ganada a pulso. Comimos mi mujer y un par de amigos a primeros de agosto, y tengo que decir que la puñalada economica que nos dieron fue de escandalo: la comida estaba riquisima, eso sí, pero si comparamos la cantidad con la calidad y el precio, por lo que nos cobraron podiamos haber comido 10 personas.
tengo que reconocer que los comentarios de esta pagina han despertado mi curiosidad por el sitio, hay a gente que le encanta y sin embargo a otra le disgusta muchisimo
el sabado pasado fui a comer con unos amigos y la verdad es que quede muy contento, como dice mi amigo reverendo el sitio es muy bonito y la comida muy rica, estoy seguro que comerian 10 personas por el mismo precio pero en un furancho, no en un restaurante de esta categoria.
Está claro que hay gustos pa todo y que no a todo el mundo le puede gustar el sitio o la comida. A mi personalmente me encanta. Es muy acogedor y se come muy bien. No es barato (si quieres comer barato te vas a otro tipo de sitios) pero tampoco excesivamente caro.
A mi me lo recomendaron mis hermanas y yo se lo recomiendo a mis amigos. Si buscais tranquilidad y buen ambiente, habréis acertado…
PD- Todo el mundo tiene derecho a quejarse. A veces las críticas son constructivas, siempre y cuando se hagan con educación. Y como dije antes, “para gustos hay colores…”
Hoy dia 25 de noviembre hemos ido a comer alli 6 personas invitados por una de ellas,no sabia de la existencia de este restaurante, vivo en Vilagarcia y trabajo en Pontevedra,el lugar me pareció precioso,la comida exquisita y las raciones normales (ni abundantes ni ridiculas).
La reserva ha sido en un comedor precioso,solo para nosotros, era como una bodega con barriles antiguos detrás de un cristal.
El servicio ha sido rapido y muy amable pero claro era un miercoles y solo habia dos mesas ocupadas, supongo que en fin de semana tendran mas camareros-as porque si está lleno la camarera sola no dará abasto.
COMO NO HE PAGADO YO NO PUEDO OPINAR DE LA RELACION CALIDAD-PRECIO.
Trataré de volver proximamente con mi familia ya que el restaurante me ha encantado.
Mi familia contrató una comida familiar en este restaurante. El trato recibido por parte de la dueña fue en mi opinión chulesco, vulgar, maleducado, soberbio, bochornoso. La falta de clase de esta chica estropeó lo que de por si resultó ser una comida cargada de errores que no se le echaron en cara en ningún momento. La falta de tacto con la que actuó fue algo realmente surrealista.
A la hora de cobrar lo hizo de forma tan ofensiva que dejó espantado a mi hijo -anfitrión de la velada- . Profesor de profesión celebra todos los años distintas comidas y cenas entre los compañeros y padres de alumnos. Restaurantes de la categoría de Mochi o Casa Solla ofrecen al cliente llevarse a casa la comida y bebida restante después de un banquete, basta con ir y comprobarlo. Sin embargo la dueña do Eirao das margaridas no sólo actuó bochornosamente a la hora de pasar la factura sino que echó en cara a mi hijo el hecho de que se hubiese llevado consigo el pedazo de tarta sobrante así como las botellas de vino y licores (los langostinos y demás marisco quedó allí supongo que para alegría del personal del restaurante incluida la dueña). Sobra decir que todo ello entraba dentro de la factura.
La experiencia en este sitio fue totalmente negativa. Dicen que la ignorancia es atrevida, supongo que es eso, pero no deja de ser lamenteble en todo caso.
En el mes de mayo mi familia celebra tres comuniones, desde luego no volveremos a solicitar los servicios do Eirao.
no me gusto, la comida normalita, la receta de la ternera bastante mediocre, las patatas de esas de bolsas, o sea congeladas…
de entrada choca bastante que diga que no pone publicidad porque quien quiera que venga y quien no … que no venga, no se, tal vez cree que con su magnetismo personal es suficiente o que ofrece lo que el prestigioso
referencia a otro restaurante…… en Pontevedra hay sitios infinitamente mejores.
He cenado con mi novio el 13 de febrero en el restaurante por la noche, estaba petadísimo, pensamos que ibamos a tardar mogollón y para nada. Nos atendieron super rápido y genial, la chica nos aconsejó muy bien, de hecho ibamos a pedir dos primeros y dos segundos y nos dijo que con un primero era suficiente, doy fe, las raciones son enormes.
Cenamos croquetas de marisco, yo comí brocheta de rape y mi novio entrecot de ternera, de postre una tarta casera de chocolate y un flan de café,con bebidas y café pagamos 32€ cada uno.Me encantó. Pero lo que más nos gustó fué q le regalaban a cada chica por el dia de los enamorados una chocolatina con corazones y a los chicos una piruleta de corazón. Era la primera vez que ibamos pero a partir de ahora va a ser nuestro restaurante, no para todos los findes, porque no se puede, pero si para una ocasión especial. Gracias Martuchi por aconsejarmelo.
Conozco el restaurante como proveedor habitual y como cliente,de maravilla en todo.Como proveedor decir que entro en muchas cocinas,en el “Eirado das Margaridas´´hay una cocina amplia,limpia y ordenada donde se ve pelar las patatas(por lo cual no son congeladas).Como cliente el trato es exquisito tanto por su jefa como por el personal,tanto hacia mi como hacia los amigos que llevo a veces a comer.La comida abundante y fresquisima sobretodo en productos del mar sin despreciar para nada las carnes(por cierto que hacen un revuelto de setas riquisimo).
Respondiendole al supuesto profesor de cocina de la escuela de hosteleria de Santiago:no le monto el negocio su papa y la “niña” despues de llevar 5 negocios de hosteleria en Pontevedra(no de su propiedad)atesoro suficiente experiencia para atender,y muy bien,su negocio.
.Aparte del revuelto que antes nombre tambien recomiendo la brocheta de rape y decir que claro que sois unos impresentables por hacer unos platos tan deliciosos y hacer que no pare de cojer kilos.
Un biquiño Marga,sigue asi que estos problemas no surgen a la hora de comer surgen a la hora de pagar.
profesores que se llevan la comida , la bebida y los licores de una mesa ( será por la crisis … reflexión: porqué no llevarse tb al camarero, al cocinero o incluso a la propia mesa? el q paga tb paga por todos esos servicios no?… vergonzoso); profesores de hostelería que pierden el tiempo con comentarios hirientes ( será q no es época de exámenes…reflexión: criticar lo q nosotros mismos hacemos es bastante ilógico ); personas que hablan de si el kilo o los gramos (la próxima vez q tenga una cena me llevo una pesa y de paso una botellita de ron que asi sólo pido la cola y me sale más rentable)… ridículo.
Es hora de hablar de lo q realmente importa:
-la empanada de maiz y las croquetas de marisco, perfectas. la brocheta de rape y el rodaballo, impresionantes; el chuleton y el entrecot en su punto… Felicito a el/los cocineros.
-camarero/as muy atentos y educados. Conocen su trabajo ( yo a eso le llamo profesionalidad, pero bueno, hay quien no)
-ambiente agradable, bohemio… integrado prefectamente en su entorno.
ahora el tema polemico: relacion calidad-precio. Como yo creo q ese es un concepto excesivamente subjetivo y cada uno responde según sus gustos y su economía ( y eso q la carta ya nos da una pequeña pista …que sorpresa no?)sólo me queda decir q yo repito.
nota final: un 8.7…
hasta semanan santa.
hace unos días hemos ido a celebrar un acontecimiento familiar y el trato recibido ha sido exquisito. Recomiendo las brochetas de rape con langostinos con un buen vino de la tierra y los postres de la casa que son estupendos. El lugar es muy acogedor y fresco. Por eso invito a cualquiera que quiera hacer una parada en el camino, el lugar tiene un estacionamiento amplio rodeado de naturaleza.
Un lugar para repetir en fechas señaladas o un lugar apartado del bullicio de las ciudades.
hasta pronto