Restaurantes en Madrid

• Almazán, 20
  Alcalá de Henares
  Alcalá de Henares (C2)
  91 882 25 14
  40 - 50

Rayo: ¡Uno de los mejores restaurantes donde he cenado! Os lo recomiendo encarecidamente. Por unos 90€, puedes disfrutar con tu pareja de un exquisito menú de degustación a elegir, acompañado de un excelente vino.

Se está muy a gusto, en gran medida por el elevado grado de intimidad que transmite, son muy pocas mesas acompañadas de una relajante decoración. Además… está plagado de velas que puedes encender tú mismo y transmiten esa gustosa sensación de romanticismo.

No nos podemos olvidar del entorno en el que se encuentra La Galatea. En pleno Casco Histórico, en la calle Almazán, junto al Palacio Arzobispal y la muralla, dos de las joyas históricas más importantes de la ciudad.

Nosotros disfrutamos de unos inolvidables primeros a compartir:

- Berenjena a la miel. (Estaba deliciosa, a pesar de que la berenjena no es un sabor que desee degustar amenudo)
- Salteado de mollejas con trigueros y setas. (¡Impresionante! Los sabores de entremezclan impulsando a tu paladar a saborear lentamente la agradable sensación)
- Habitas con puntilla. (Más normalito en cuanto a preparación, pero muy graciosas las pequeñas puntillas)

Como segundo, unos fantásticos escalopines al oporto con uvas pasas. Que en cuanto pueda vuelvo a probarlos de nuevo.

Y un muslo de pato sobre compota de manzana y kiwi que consigue una curiosa sensación de sabores al combinar sus ingredientes.

Y surtido de gran variedad de postres de la casa regados con rico chocolate.

FlashBack: Realmente uno se siente embriagado al cruzar la puerta de este local. Tan sólo hay que observar el esfuerzo en inversión dedicada al aspecto decorativo, se respira claramente la orientación hacia un cliente que se siente totalmente alagado. Empezando por el vestido de los aposentos de los comensales, la elegante presentación de las mesas y la cuidada impecabilidad de la cristalería.

Si a todo esto se le añade un servicio amable y una encantadora presentación de cada una de las elecciones de la carta, ¿acaso no importa permitirse un lujo así a un precio no excesivamente alto?

Ninillas: Alcalá de Henares, cuna de Cervantes, o al menos eso dicen a día de hoy, cocina manchega tradicional y contundente, pero si además comes en La Galatea, tienes que unir a esa tradición, innovación y mimada elaboración.

Nada más entrar al restaurante, el local es pequeño, con pocas mesas (unos 48 comensales), el trato cercano y cordial te hacen sentir como en casa. Te ofrece la posibilidad de optar por un menú turístico de 12 euros, así como de uno de Degustación por 29, todo ello al margen de la carta e impuestos, claro está.

Nosotros nos decantamos por el de degustación, y qué os puedo decir que no haya dicho ya Rayo, todo estaba delicioso, no puedo poner objeciones aunque quisiera y es que, si bien es cocina manchega, los toques de autor le otorgan singularidad y personalidad.

Pero, y aquí llegamos a mis peros, los pequeños detalles merecen más atención en un sitio de esta categoría, porque, si bien he dicho que te encuentras como en casa, las velitas de Ikea y una vajilla cada una de su padre y de su madre, no hacen más que recordártelo. Sin olvidar algún que otro centro de flores de la abuela que la verdad, resta encanto al local.

Concluyendo, salvo por esas pequeñas nimiedades, ya comentadas, lo único que puedo añadir es que ya pienso en volver…

Cucharete: Un curioso, pequeño, e increíblemente acogedor restaurante en Alcalá de Henares, del cual, la confianza, el buen trato y por supuesto, el buen sabor, hacen que el público que se acerca por primera vez, siempre repita. Muy recomendado para parejas románticas, pues dispone de apenas 8 mesas. Mi equipo comió por 45 €/persona.

Su atractiva singularidad. Su atento camarero. Su moderna vajilla. Y por supuesto: ¡su exquisita cocina!

Los pequeños detalles. No apto para todos los bolsillos.

4,0